Узбекские блюда приготовляемые из овощей, мяса, молока, теста, отличаются высокой калорийностью, приятным видом, ароматом, прекрасным вкусом. Однако из-за отсутствия специальных книг по кулинарии и рецептов приготовления многие блюда забыты, а имеющиеся - не собраны и не описаны. Изменяя каждое кушанье по своему желанию, кулинары создавали все новые и новые варианты одного и того же блюда.

E-mail сайта eupric@yahoo.com