Жители Города на Неве от души наелись плова

27 августа 2016 года в Санкт-Петербурге прошел благотворительный фестиваль "Культ плова". Несколько поваров привезли свои казаны и продукты и дали открытый мастер-класс на свежем воздухе.

"Плов был главным героем этого дня. Все с утра искали плов, шли на его аромат, внимали рассказам поваров... Каждый старался подойти поближе к казану и смотреть на волшебный ритуал. Все ждали, когда плов будет готов, и затем спешили взять свою порцию. Все радовались, когда наконец отведали плов, и всем было грустно, когда плов закончился. Одним словом, это был настоящий Культ Плова, мы счастливы, что подарили жителям Петербурга столь вкусное событие!", – рассказывают организаторы мероприятия.

На фестивале были представлены два варианта узбекских плова, киргизский и один праздничный (с пряностями и сухофруктами). Гости с интересом наблюдали за приготовлением, выспрашивали у поваров рецепты и затем отведали свежее блюдо. "Я не думала, что бывает столько вариантов плова и что они такие разные на вид, и разная рецептура. Повара показывали чудеса", – говорит Ольга Анисимова, одна из гостей праздника.

В состав жюри вошли автор кулинарных книг Сергей Синельников, шеф-повар и телеведущий Илья Лазерсон, председатель киргизской диаспоры "Ак-Ниет" Кочкорбай Кутунаев и координатор благотворительного фонда "АдВИТА" Екатерина Буксина. Они вместе с гостями дегустировали плов каждого участника и определили победителя марафона – Ильхома Исмоилова из Намангана. Юноша увлекается кулинарией с 7 лет, на родине получил профильное образование и с 2007 года работает в России по контракту. Кстати, в свободное автор колоритных блюд активно занимается спортом: играет за футбольную команду "Туран", участника и победителя многих любительских турниров Санкт-Петербурга. "Действительно замечательный повар, очень приятный в общении и профи своего дела, – сказал гость фестиваля Михаил Музыкин. – Присутствовал сегодня на его мастер-классе – отменная техника и результат. Сыновья даже пошли пожать руку повару, очень вкусно!".

По словам организаторов мероприятия, количество гостей превзошло их ожидания. Люди приезжали из разных районов города, из соседних пригородов, также было много жителей Рыбацкого, которые увидели праздник из своих окон соседних домов. "Мы сознательно выбрали спальный район, чтобы пришло как можно больше местных жителей, – объясняет организатор этапа марафона "Культ плова" в Санкт-Петербурге Марина Чернышова-Мельник. – У нас бесконечно проходят фестивали в популярных местах, таких как территория Петропавловской крепости, Крестовский остров, Парк 300-летия и т.д. О них знают все, и едут туда толпой, добавьте еще туристов. А ведь в городе есть масса других, не менее красивых территорий, которые остаются без внимания. Здесь уютно, и места всем хватит, но знают об этих парках и набережных только жители района. В субботу у наших гостей был отличный повод открыть для себя новые питерские адреса, а местным семьям с детьми – особенно удобно добираться". Организатор добавила, что будущие этапы марафона "Культ плова" также планируется проводить в спальных районах города.

После завершения кулинарного марафона веселье продолжилось – гости остались на "Праздник осени", проводимый муниципальным образованием "Рыбацкое".

Справка

Кулинарный марафон "Культ плова" стартовал летом 2015 года в Москве и вырос в событие федерального уровня: этапы и партнерские мероприятия прошли в Санкт-Петербурге, Пензе, Кирове и Владимире. В 2016 году фестиваль стал еще масштабнее и проходит в 12 городах России, в том числе в Краснодаре, Сочи, Ростове-на-Дону, Красноярске и Новосибирске.

Контакты для связи:

Марина Чернышова-Мельник, представитель фестиваля "Культ плова" по Северо-Западному Федеральному округу

e-mail: marina.turan8@gmail.com

Сайт фестиваля: http://kultplova.ru/

Группы в социальных сетях:

https://www.facebook.com/events/329731580699998/

https://vk.com/kult_plova_spb