родился в станице Смоленская Северского р-на Краснодарского края.
В 1937 г. был репрессирован его отец, в 1942 г. его семья высылается в Казахстан в пос. Панфиловский (Алма-Атинский табак-совхоз).
В 1947 г. закончил среднюю школу. Поступил в Казахский Гос. Университет на хим. фак., который закончил в 1953 г.
В 1961 г. защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата химических наук, с 1974 г. - доктор химических наук. Профессор (1978). Возглавляет Институт проблем горения и одноименный институт в г.Филадельфия (США). Академик Российской Академии технических наук (1994).

Президент Ассоциация греческих общин Казахстана и Киргизии "Филия", объединяющей 16 тысяч греков.

Президент Греческой Республики Константинос Стефано - пулос, посетивший Казахстан в прошлом году с официальным визитом, наградил Академика Георгия Ксандопуло орденом "Феникс", учрежденным в 1922 году.

Академик Георгий Ксандопуло - ученый с мировым именем, автор сотен научных трудов, нескольких монографий по теме цепных газовых реакций, химии пламени. Автор десятков изобретений, нашедших практическое применение во всех развитых странах мира (США, страны Западной Европы).
Научная школа Г.Ксандопуло "выдала на гора" 48 кандидатов наук, 6 докторов.

Лауреат Государственной премии Республики Казахстан в области науки, техники и образования за цикл работ "Фундаментальные исследования химических основ процессов горения".

Умер в г. Алматы