Родился в г. Петропавловск, Северо- Казахстанской области. Казах

В 1993 году закончил Петропавловский Педагогический институт им. К. Д. Ушинского. После окончания учебы был оставлен преподавателем на кафедре биологии.

В 1993- 1994 гг. проходил стажировку в КАЗГУ им. Аль-Фараби (г. Алматы). С 1994 по 1999 гг. – преподаватель Северо-Казахстанского университетам, исполнительный директор Ассоциации Выпускников СКУ. 1999-2000 гг. главный специалист Северо- Казахстанского областного управления информации и общественного согласия. В 2000 – 2002 гг. – директор государственного предприятия "Центр делового развития г. Петропавловска", заместитель директора ГКП "Северо- Казахстанский Технопарк".
Депутат Северо-Казахстанского областного маслихата II - созыва. Депутат Петропавловского городского маслихата III созыва (с 2003 года).
Долгое время занимается общественно- политической работой. Еще в студенческие годы являлся профсоюзным лидером группы, факультета. После учебы в институте вместе с коллегами организовал Совет молодых ученых СКУ, председателем которого являлся с 1994 – 1996 гг. Сопредседатель Республиканского общественного объединения "Форум Молодежи Казахстана" (1997-1998 гг.).
Председатель Северо- Казахстанского филиала, член Центрального Комитета Республиканского общественного объединения "Либеральное движение Казахстана" (1997-1999).
С сентября 2002 года возглавил Северо-Казахстанский областной филиал Демократической Партии Казахстана "АК ЖОЛ".
Член Центрального Совета (Президиума) ДПК "АК ЖОЛ". В 2003 году совместно с лидерами неправительственных общественных объединений и депутатами явился инициатором создания в г. Петропавловске "Политического Клуба Избирателей и депутатов".
С декабря 2002 года – исполнительный директор, а с ноября 2003 года – председатель Республиканского общественного объединения "Ассоциация депутатов маслихатов РК".
Кандидат в депутаты Мажилиса Парламента РК (2004 года) по партийному списку Демократической партии Казахстана "АК ЖОЛ".
В конце 2004 г. при расколе ДПК "Ак жол" являлся одним из руководителей фракции А.Байменова.

С ноября 2003 года - председатель Республиканского общественного объединения "Ассоциация депутатов маслихатов РК.
В 2006-2009 годах на государственной службе в Министерстве туризма и спорта РК. (начальник отдела, заместитель директора департамента).
В 2009 году - управляющий филиала АО "Казаэросервис" в Петропавловске.
С 2010 по 2012 - внештатный советник акима Северо-Казахстанской области.
В 2013 году - руководитель Службы национальных и международных программ ГУ "Назарбаев Центр".
С 2013 года - президент общественного фонда "Республика-Регион-Развитие".
С 2014 года - президент ОО "Казахстанский Альянс блогеров".

с янв. 2021 - заместитель председателя правления Кокшетауского государственного университета имени Ш. Уалиханова,

Жена - Байтук Гульнар Крымгиреевна (1972).
Воспитывает дочь - Раушан (1993).

***** дополнение *****
Член Президиума ДПК "Акжол" с 2004 года. После отказа А. Байменова от мандата и выведения из партийного списка ДПК "Ак жол" раскольников (Т. Жукеева, А. Сарсенбаева, Д. Сембаева и др.) был одним из главных претендентов на единственное место депутата Мажилиса Парламента РК, однако председатель ДПК "Ак жол" А. Байменов изменил решение и принял мандат депутата в конце 2006 года. В том же году Байтук Г.С. вышел из рядов ДПК "Ак жол".