Родилась на 9-м разъезде (станции Жангиз-Тобе) в Семипалатинской области Казахской ССР в многодетной семье. Отец - железнодорожник.

Окончила среднюю школу-интернат. В 1984 году окончила факультет музыкально-драматической комедии театрально-художественного института.

Первым серьезным конкурсом в жизни певицы, стал конкурс песни, посвященный 30-летию Победы в Великой Отечественной войне. Там ее заметил главный дирижер республиканского молодежно-эстрадного ансамбля "Гульдер" Таскын Окапов и пригласил солисткой в ансамбль.

С 1976 по 1979 годы являлась солисткой молодежно-эстрадного ансамбля "Гульдер",
с 1979 годаработает в эстрадном ансамбле "Арай".
С 1995 года параллельно ведет преподавание в Республиканском эстрадно-цирковом колледже в Алма-Ате.

Обладательница главных призов международных конкурсов в Сопоте (1977) и Стамбуле (1979), главного приза международного конкурса "Гала-83" на Кубе. В репертуаре Рымбаевой песни казахских и зарубежных композиторов, а также обработки казахских народных песен. Всесоюзную известность Роза получила в конце 1970-х с песней "Алия" (С. Байтереков - Б. Тажибаев), посвященной казашке - героине Великой Отечественной войны.

В настоящее время Роза Рымбаева продолжает концертную деятельность в Казахстане и России, являясь "лицом Казахстана" в России. К юбилею певицы в 2007 году снят фильм "Роза", рассказывающий о ее творческой карьере.

Осенью 2005 года в Москве, на площади перед концертным залом "Россия", в ее честь, единственной из казахских певиц, была открыта "звезда" Розы Рымбаевой.

Народная артистка СССР,
Народная артистка Казахстан (1986),

Вдова. Старший сын (1992 г.р.), музыкант; младший сын – Мади (2000 г.р.)

Неофициальный фан-сайт -
http://r-rymbaeva.narod.ru/