Писатель – сатирик. Окончил КазГУ. С 1956 по 1966 годы – корректор, заведующий отделом, ответственный секретарь, редактор газеты "Коммунизм туы", 1966 -1974 годы – заведующий отделом, редактор газеты "Ќазаќ јдебиеті", с 1974 по 1983 годы – директор Казахского республиканского отдела Литературного фонда СССР, с 1983 года главный редактор сатирического журнала "Ара" - "Шмель".

Первые сатирические рассказы опубликовал в сборнике молодых писателей "Шугыла" в 1966 году.
Первый сборник Г.Кабышева "Характеристика" вышел в 1970 году. Следуя сатирическим традициям восточной литературы, Г.Кабышев в своих произведениях (сборники "Почему у кошки нет бороды", 1972 год, "Что делать, смеяться ли?",1975 г, "Хочешь ли остаться в истории", 1978, 1983 гг.,) пробуждает стремление человека к высшим нравственным ценностям – добру, справедливости и красоте, защищая его сатирой от низости, глупости и других пороков. Г.Кабышев перевел на казахский язык произведения А.П.Чехова, О.Вишни, И.Друцэ, А.Несина, А.Бусуйока, Б.Нушича.