родился 13 июля 1971 года в Шуманайском районе Республики Каракалпакстан.

В 1993 году окончил Московский государственный автомобильно-дорожный институт, в 1999 году Каракалпакский государственный университет, правовед.

Трудовую деятельность начал в 1993 году в качестве стажера отдела по пользованию дорогами, юрисконсульт инспекции дорожного фонда государственной акционерной общества "Коракалпокавтойул".

В 1996-1999 годы консультант, старший консультант, исполняющий обязанности начальника отдела Министерства юстиции Республики Каракалпакстан, 1999-2001 годы ведущий консультант, главный консультант, начальник отдела Управления по подготовке и правовой экспертизе актов законодательства по экономической реформе Министерства юстиции Республики Узбекистан, 2001 году помощник министра юстиции Республики Узбекистан, 2001-2005 годы начальник Управления экономического законодательства Министерства юстиции Республики Узбекистан, 2005-2011 годы заместитель министра юстиции Республики Узбекистан, 2011-2013 годы первый заместитель министра юстиции Республики Узбекистан, 28.06.2013-2017 годы ректор Ташкентского государственного юридического университета.

Постановлением Президента Республики Узбекистан от 28.04.2017 года под №ПП-2933 Е.Каньязов назначен заместителем министра юстиции Республики Узбекистан - ректором Ташкентского государственного юридического университета.

23 августа 2019 уволен Ш.Мирзиеевым прямо во время селекторного совещания, на котором президент обвинил ряд ректоров узб-вузов в коррупции.

С 29 авг. 2019 - заместитель директора Агентства по интеллектуальной собственности при Министерстве юстиции Узбекистана

Согласно Указу Президента Республики Узбекистан от 26 августа 2010 года Х.Каньязовнагражден орденом "Мехнатшухрати".