Родилась в с.Көндүк Кара-Кульджинского района Ошской области. Родная сестра Омбудсмена КР Б.Аманбаева

Образование высшее.

В 1988 году окончила Кыргызский государственный университет, в 2005 году - Кыргызскую государственную юридическую академию.

Трудовую деятельность начала в 1983 году нормировщицей завода им. Фрунзе, где проработала до 1987 года. С 1987 по 1989 год работала весовщицей на ткацкой фабрике им. 8-марта.

В 1991-1995 годы - главный бугхалтер Театра юного зрителя, в 1995-1996 годы - главный бухгалтер МП "Кен-Суу", с 1996 по 2000 год - главный бухгалтер производственно-комерческой фирмы "Ак-Шумкар" (г.Ош).

С 2000 года работала генеральным директором ОсОО"УНГа и Ко".

В октябре 2010 года по списку политической партии "Республика" избрана депутатом Жогорку Кенеша Кыргызской Республики V созыва.

По данным декларациях о доходах за 2013 год является самой состоятельной депутаткой Жогорку Кенеша. За 2013 год она заработала 739 тысяч 955 тысяч сомов. От реализации скота - 3,1 миллиона сомов. Доход от аренды составил 4,5 миллиона сомов. Также у нее в собственности гостиница, кафе-бар, два земельных участка и дом. Из движимого имущества - автомашина марки "Лексус".

По данным КырСМИ - "фигурирует в уголовном деле по нарушениям в Ошской туберкулезной больнице"
http://www.knews.kg/action/48436_deputat_urmat_amanbaeva_figuriruet_v_ugolovnom_dele_po_narusheniyam_v_oshskoy_tuberkuleznoy_bolnitse/

13.11.2015 Октябрьским райсудом Бишкека осуждена на 9 лет лишения свободы с конфискацией имущества. 20.04.2016 дело рассмотрено Бишкекским горсудом, приговор оставлен без изменений. 27.07.2016 освобождена решением Верховного суда с назначением в наказание штрафа в 3 млн сомов