Родился в селе Петровка Коминтерновского района Одесской области в многодетной крестьянской семье.

Образование: в 1920-х - семилетнюю сельскую школу на родине; в 1930 – один из сельскохозяйственных техникумов Одесской области по специальности "Агроном"; в 1940 – краткосрочные курсы младших политруков запаса САВО.

С 1930 года – в Средней Азии, куда уехал работать добровольно. В этот период самостоятельно выучил киргизский и узбекский языки, а ранее, ещѐ подростком, через общение с населением немецких колоний Одесской области – немецкий.
в 1930-1935 гг. – старший агроном, главный агроном и заместитель директора МТС в сельских районах Киргизской ССР и Узбекской ССР;
в 1935-1937 гг. – проходил действительную военную службу по призыву: военнослужащий-"срочник" 50-го Зайсанского погран. отряда ПВ НКВД
в июне 1937-15 апреля 1938 гг. – начальник Зирабулакского райземотдела Узбекской ССР;
15 апреля 1938-18 мая 1941 гг. – директор 1-й Нарынской МТС Узбекской ССР. В данной должности утверждѐн приказом наркома земледелия СССР № 360/к от 15 апреля 1938 года. Затем это назначение было подтверждено другим приказом по союзному
Наркомзему - № 38/кц от 15 октября 1939 года. В последний раз фамилия И.Г. Горобца в документах Наркомзема СССР упоминается в списке директоров МТС Узбекской ССР на февраль 1940 года, подписанном заместителем наркома земледелия Узбекской ССР
Кузнецовым: по-прежнему значится как директор 1-й Нарынской МТС. В качестве справки: 1-я Нарынская МТС осуществляла свою деятельность в границах трѐх районов, находившихся в Ферганской долины. Название по реке Нарын, протекающей по Наманганской области. В этот период И.Г. Горобец принимал самое непосредственное участие в строительстве Большого Ферганского канала (1939-1940);
18 мая-11 июля 1941 года - заместитель заведующего сельскохозяйственным отделом оргбюро ЦК КП(б) Узбекистана по Наманганской области. Освобождѐн от занимаемой должности в связи "с уходом в Действующую армию в числе первой группы коммунистов области".
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 21 января 1939 года был удостоен высшей государственной награды СССР – ордена Ленина (орденская книжка № 040178). Формулировка – "За выдающиеся успехи в сельском хозяйстве, особенно за перевыполнение плана по хлопку".
В том же 1939 году в составе официальной делегации представлял Наманганскую область на ВДНХ в Москве. Домой вернулся с двумя именными ВДНХ - 1-й и 2-й степени.
С 11 июля 1941 года – на военной службе, на которую поступил в качестве добровольца через Наманганский ГВК: был направлен в состав на тот момент дислоцировавшегося в Намангане 112-го горно-кавалерийского полка. Должность, которую здесь принял, - политрук полуэскадрона связи. Вскоре был избран парторгом данного подразделения.

14 июля 1941 года, попрощавшись с семьѐй, со станции Наманган эшелоном убыл к новому месту дислокации 21-й горнокавалерийской
дивизии 4-го кавалерийского корпуса САВО – в туркменский город Мары, однако 17 июля 1941 года эти эшелоны со станции Ташкент были направлены в состав Западного фронта. Первый бой в Великой Отечественной войне принял 2 августа 1941 года на
территории Шумячского района Смоленской области.
Приблизительно с 4 августа 1941 года (но во внештатном порядке) – политрук 1-го (сводного) сабельного эскадрона 112-го горнокавалерийского полка 21-й горнокавалерийской дивизии Центрального и (с 14 августа 1941 года) Брянского фронтов.

Геройски погиб 16 июля 1941 года между деревнями Осинка Суражкого района Брянской области РФ и Горня Хотимского района Могилѐвской области Республики Беларусь, отражая в составе возглавляемого эскадрона на последнем клочке не оккупированной ещѐ гитлеровцами белорусской земли вражескую танковую атаку.

Награжден орденом Ленина (21.01.1939)

Семья: супруга - Вера Алексеевна Артѐмова; дочери - Любовь Ивановна Горобец 1936 года рождения, Светлана Ивановна Артѐмова 1938 года рождения, Галина Ивановна Горобец 1940 года рождения.

https://hotlib.mogilev.by/pamyat/images/gornya/gorobets%20(1).pdf