Родился 11 августа 1958 года в селе Малиновка Целиноградского района. Немец

В 1980 году окончил Целиноградский сельскохозяйственный институт по специальности "инженер-механик". В 2002 году защитил диссертацию на тему "Организационно-экономический механизм хозяйствования интегрированных структур в зерновом подкомплексе".

С 1980 по 1985 годы - бригадир тракторно-полеводческой бригады совхоза "Красный флаг" Целиноградского района.
С 1985 по 1987 годы - главный инженер совхоза "Красный флаг".
С 1987 года - директор совхоза "Родина", затем ТОО "Агрофирма „Родина"".
В 1994 году совхоз "Родина" был приватизирован по пилотному проекту и стал первым частным хозяйством в Республике Казахстан, а Сауэр И.А. стал его руководителем.

В 1989-1993 и 1999-2003 года - депутат Акмолинского областного маслихата.

+ независимый директор АО "Национальная компания "Продовольственная контрактная корпорация", член совета директоров АО "КазАгроИнновация",

Иван Сауэр владеет ТОО "Агрофирма „Родина"" и "Тастак" (складирование и хранение зерна), также имеет доли в "Астана-Нан", ТОО "Жакен-1", "АФ-Отан".

Воинское звание - полковник запаса.

Награды:
Герой Труда Казахстана (каз. Қазақстанның енбек ері) (2013)[2]
Орден Отан (2011)[3]
Орден Парасат (2005)
Орден Достык (1996)
Медаль "Шапагат"
Медаль „Қазақстан Республикасының тәуелсіздігіне 10 жыл" (2001)
Медаль „Қазақстан Республикасының тәуелсіздігіне 20 жыл" (2011)
Медаль „50 лет Целины"
Лауреат государственной премии имени А. И. Бараева (2008)
Знак „Отличник образования Республики Казахстан" (1998)
Почетный гражданин Целиноградского района.
Почетный академик Академии сельскохозяйственных наук Республики Казахстан.
Почетный профессор Казахского государственного агротехнического университета имени С. Сейфуллина и единственный обладатель звании „выдающийся выпускник".
Серебряная медаль за меценатство в сфере образования (2008).
Гран-при за огромный вклад в духовном и нравственном воспитании сельчан (2005, Министерство образования и науки Республики Казахстан)
Орден „Слава и честь" II степени" (2013, РПЦ)
Юбилейные медали

Женат, имеет двоих дочерей, две внучки и один внук.

---------------------

Жена бизнесмена Бориса Цоктоева – Алена Цоктоева обвинила известного казахстанского сельскохозяйственного магната – главу агрофирмы "Родина" Ивана Сауэра в организации уголовного преследования ее мужа из-за конкуренции вокруг ТОО "Астана-Нан".

"Следствие идет уже 2,5 года. Сейчас мой муж находится под домашним арестом. С 9 декабря (2021 года) – по 15 мая (2022 года) он находился в СИЗО. Потом мера пресечения была изменена. С того времени он находится под домашним арестом. Если честно, мне страшно, что я живу в стране, где из-за конфликта, из-за личных каких-то обид, из-за конкуренции мой муж может оказаться за решеткой. Я твердо убеждена в том, что данным уголовным делом бизнесмен, а ныне единственный участник ТОО "Астана-Нан", достаточно известный человек Иван Сауэр намерен захватить бизнес моего мужа и ликвидировать его, как конкурента. Как он уже это сделал в ТОО "Астана-Нан", - сказала Цоктоева на пресс-конференции в пятницу.
https://kaztag.kz/ru/news/kazakhstanskogo-selkhozmagnata-ivana-sauera-obvinili-v-organizatsii-ugolovnogo-presledovaniya