Род. в деревне Яркеево Бирского уезда Уфимской губернии, ныне село Верхнеяркеево Илишевского района Республики Башкортостан,
в семье крестьянина. Башкир. Рано лишившись родителей, воспитывался в Ивановской и Бирской детских трудовых колониях.

В 1928 году, как одного из способных выпускников Бирского педагогического училища, его направляют учиться во 2-ой Московский медицинский институт им. Н.И. Пирогова.
После окончания в 1932 году 2-го Московского медицинского института им. Н.И.Пирогова был направлен на работу в готовящийся к открытию Башкирский медицинский институт. В 1937 году, после защиты кандидатской диссертации, С.З. Лукманов был избран заведующим кафедрой нормальной анатомии, одновременно
с 1939 г. был директором Республиканской станции переливания крови.
С.З. Лукманов принимал активное участие в организации и становлении Башкирского медицинского института. Был деканом (1936-1937 гг.), заместителем директора института по учебной и
научной работе (1938- 1940 гг.). на высоком уровне организовал на кафедре учебно-методическую и научную работу, создал Башкирскую научную школу анатомов, которая получила признание
не только в стране, но и за рубежом

Нарком-министр здравоохранения Башкирии (1940-1950, 1954-1960 гг.).

До 1940 года он заведовал кафедрой нормальной анатомии медицинского института, куда пришел десятилетием ранее.Его по праву называют одним из родоначальников БГМИ, ведь он принимал активное участие в организации и становлении вуза, занимая должность декана, а позднее замректора по учебной и научной работе. После защиты в 1937 году кандидатской диссертации на тему "О расщеплении сгибательных мышц предплечья" избирается заведующим кафедрой нормальной анатомии. В 1942-ом защитил докторскую диссертацию на тему "Макроструктура некоторых мышц тазового пояса человека", и одним из первых среди башкир удостаивается звания профессора.

Во время войны Башкирия стала огромным госпиталем для всей страны: эшелоны санитарных поездов привозили тысячи раненых, требующих реабилитации. В это время были сформированы 63 эвакогоспиталя, из них 36 находилось в ведении Народного комиссариата здравоохранения. Да и жителей стало в разы больше - в тихие уголки республики были эвакуированы промышленные предприятия, тысячи женщин и детей. На базе БГМИ расположился 1-й Московский медицинский институт, но в числе сотрудников был только один доцент-анатом. Двойная тяжесть учебной нагрузки легла на плечи сотрудников кафедры нормальной анатомии, и возглавляющий ее Сабир Закирович совмещал преподавание с работой на высоком посту.

Одной из важнейших задач, стоявших перед здравоохранением, была забота о сохранении жизни и здоровья детей. Благодаря стараниям Лукманова инфекционная заболеваемость среди детей снизилась по сравнению с 1940 годом в два с лишним раза. В послевоенные годы он не оставил поста и сфера развивалась– строились больницы и амбулатории, проводились просветительские лекции и консультации и в городе и на селе, и результаты были значительными.

награды: орден Ленина, 2 ордена Трудового Красного Знамени и орден "Знак Почета".

Скончался он в ноябре 1967 года и похоронен на мусульманском кладбище г. Уфы.

Ольга ЯКОВЛЕВА. газета "Уфимские ведомости"
https://ufacity.info/press/news/297362.html?ID=297362
Автор: А. Рахимкулов. Газета Медик №5 (110) май 2019
"https://bashgmu.ru/upload/документы 2018/документы 2019/Газета Медик №5 (110) май 2019 на сайт_compressed.pdf"