КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Воскресенье, 17.11.2002
13:48  "Почему мы ведем джихад". "Аль-Каеда" обнародовала 6-страничное послание остальному миру
13:39  РИАН - В автобусы и по домам. Киргизские власти отпустили всех 129 задержанных оппозиционеров
13:37  Скоро появится независимый Курдистан. Курды ввели доллар в качестве валюты на подконтрольных территориях Северного Ирака
13:20  Упал-отжался. Призванные в армию Таджикские журналисты будут служить, как все
10:40  Грандиозные перестановки в правительстве Туркмении. Новые: 3 вице-премьера, 4 министра, 4 хякимов областей
10:14  Депутат ГосДумы РФ Пантелеев обвиняет - "Таджикистан ведет секретные переговоры с США о замене наших пограничников на американских"
09:41  "Радио Азаттык" - Курултай в Бишкеке разогнан. 129 делегатов и сам У.Садыков помещены в СИЗО

09:36  Узок их круг... В Кувейте арестована еще одна "правая рука" Бен Ладена. Две другие экстрадированы Ираном в США
09:26  "Известия" - Новый китайский лидер Ху Цзиньтао - скромный, тихий, на вечеринках любит танцевать в одиночку (штрихи к портрету)
09:19  Евро-рубль? Главы Центробанков стран ЕврАзЭС обсудят возможность введения единой валюты
08:24  "Евразия сегодня" - В Ташкенте множатся слухи о сомнительной репутации высшего руководства СНБ
08:04  В Якутии кумыс признан напитком государственной важности. Ил Тумэн (местный парламент) постановил
02:24  Народная артистка РФ Ольга Волкова (свекровь Чулпан Хаматовой) - против "оголтелой исламофобии" российских СМИ
01:53  В скором времени в море выйдет судно с флагом Монголии
01:41  Цианидом по андеграунду. "Аль-Каеда" готовила газовую атаку Лондонского метро?
01:35  "Гундогар" - 17 причин почему Туркменистан остался без урожая хлопка
01:19  Демократическая бараевщина. Полпред "Ичкерии" в Казахстане Гунашев нашел трибуну в лице газеты "Навигатор"
01:06  Подполковники Бараненков и Гурчин, а также майор Портняжкин отстрелялись метко. Узбекская армия провела учения ПВО
00:45  "НП" - Из разыскивает Интерпол. В списке по Казахстану 31 человек - от экс-премьера Кажегельдина до расхитителя Кучмы
00:37  Бизнес-инкубаторы Узбекистана и Казахстана будут сотрудничать
00:25  "Пресс-центр Ру" - Не пойман - не браконьер. Квоты на лов рыбы в Каспии будут пересмотрены
00:11  Тайны подземелий Сейит Неджепи (Туркменистан). Сокровищ нет, есть гробы на ножках с чьими-то останками
00:04  "АЧС" - Печальная цифирь. С начала года в Казахстане от различных ЧП и аварий погибло 3.226 человека
00:03  ВВС - "В этом мире". Жизнь афганского беженца в жизни и в кино - английский режиссер борется искусством с ксенофобией
00:00  УзА - Большой рахмет, Акио-сан. Япония выделила Узбекистану почти полмиллиона $ на дороги, школы и больницы
Суббота, 16.11.2002
17:02  Абдулла Гюль сформирует новое правительство Турции
16:42  Боб Вудварт "Буш на войне". Новые подробности войны в Афганистане
15:31  Открыто консульство Казахстана в Астрахани
10:35  "Интерфакс" - В Бишкеке задержано более ста участников акции оппозиции. Курултай сорван?
09:40  Китайская защита. Пекин ввел трехлетний запрет на ввоз казахстанской стали
09:34  "Эркин Туркменистан" - Стенька Разин и Сережка Косой в Туркмении. Народные предания о набегах русских казаков
09:19  А.Нарматов (ректор Исламского института Кыргызстана) - "Никто из наших ребят не... призывал к свержению существующего строя"
09:04  Присяга дана. Мушарраф превратился из военного в гражданского президента Пакистана
09:00  К.Ажыбекова (1-й секретарь ЦК Компартии Киргизии) - Власти в страхе. Цели и задачи открывающегося 3-го Народного Курултая
08:59  Несмотря на "фантастические успехи в развитии демократии", Казахстан не берут в Совет Европы. Сказали лорд Уэйверли и барон Киклуни
08:57  УзА - В Узбекистане создан постоянно действующий Республиканский банковский совет
08:52  "Le Temps" - Новый мировой порядок. Две швейцарские фирмы оштрафованы властями США за попытку экспорта товаров в Иран
08:45  "The Washington Post" - Цзян Цзэминь, уходя, изгоняет с поста своего соперника Ли Жуйхуаня. Особенности борьбы за власть в КНР
08:31  Авды Кулиев (со-лидер Туркменской оппозиции) - Только демократия обеспечит стабильность и мир в Центральной Азии (текст доклада)
08:11  Gazeta.kz - ДКБ, СНГ и иракский кризис. Взгляд из Казахстана
08:05  "Око" - Выстрелы на границе. Узбекские власти только через 21 час пустили казахстанских следователей осмотреть место происшествия
07:55  Мелковат пошел народ. 42 процента призывников Монголии оказались непригодными к службе
07:43  "Магнитка" получит от Казахстана поселок Огнеупорный в обмен на 300 га пахотных земель
07:39  ВВС - Американцы поймали еще одну "правую руку" Бен Ладена... но не говорят какую. Имя им - легион
01:41  "МК" - Да, азиопы мы! Китайцы имеют огромный российский рынок. Как хотят
01:13  "Э-К" - Цена вопроса - судьба Каспия. Казахстанское правительство приняло программу освоения шельфа
00:50  На авиабазе "Ганси" (Киргизия) меняется американское командование. Генерал Кенниш вместо Эшкрафта
00:46  Побег из Ниязовского Шоушенка. 800 зэков, сбежавших из Тедженской тюрьмы, ловят по всей ЦентрАзии
00:31  К.Бейсемкулов - Про муравьев-мутантов и прочие Аральские сказки. Ответ казахстанскому "Каравану"
00:22  С.Волков - Все налево. Кто направо? Новые тенденции в партийном строительстве Казахстана
00:10  "Известия" - Россия так и не смогла депортировать нелегальных таджиков. Не хватило мест в самолете
Архив
  © CentrAsiaВверх  
  
В Якутии кумыс признан напитком государственной важности. Ил Тумэн (местный парламент) постановил
08:04 17.11.2002

КУМЫС ПОЛУЧИЛ ПОДДЕРЖКУ ПРЕЗИДЕНТА

• Александр БОГОМОЛОВ

В пятницу президент Якутии Вячеслав Штыров одобрил принятый ранее Ил Тумэном (местным парламентом) закон "О производстве кумыса в Республике Саха (Якутия)". Отныне изготовление слабоалкогольного напитка из молока кобылиц приравнено к социально значимому производству. В последние годы кумысоделание в Якутии зачахло, а большинство лошадей, дававших молоко, были просто-напросто съедены. Якутские власти надеются, что теперь с помощью закупки специальных лошадей и современного импортного оборудования удастся возродить славные традиции кумысной промышленности.

Коренные жители Якутии издавна занимались приготовлением кумыса. Однако с приходом цивилизации и сопутствующим распространением винно-водочных изделий напиток из молока кобылиц стал терять свою популярность. В советские времена объем выработки кумыса в Якутии достигал 400 т в год.

- Я очень удивилась, когда в позапрошлом году к нам приехали специалисты из Якутии и попросили о помощи, - рассказала "Известиям" доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник НИИ коневодства Елена Гладкова.- Оказалось, что якутских лошадей просто съели, и теперь кумысу неоткуда взяться. Это при том, что в Якутии всегда существовала своя серьезная школа кумысоделания. Местный кумыс отличается оригинальным способом закваски, отсюда и его своеобразный вкус. Мы тогда, конечно, помогли гостям, но 50 лошадей, закупленных ими на ведущих конных заводах, почему-то до Якутска не доехали - сгинули по дороге.

В свежепринятом законе говорится, что "кумыс способствует укреплению иммунной системы жителей Севера, профилактике и лечению различных заболеваний, в том числе туберкулеза". Поэтому региональные власти будут всячески поддерживать кумысоделателей - субсидиями, льготными кредитами, возмещением расходов на электроэнергию и транспорт.

В ходе дискуссии, предшествовавшей принятию закона, парламентарии предлагали ежегодно проводить региональный конкурс на лучший кумыс, а также говорили о необходимости значительно разнообразить ассортимент: выпускать лечебную, детскую и праздничную разновидности кумыса.

Что вам больше нравится - кумыс или абсент?

Александр БОРОДЯНСКИЙ, драматург, киносценарист:

- И первому, и второму предпочитаю водку. Пью ее всегда и с большим удовольствием, потому что я - русский человек. Кумыс пробовал в Средней Азии, но этот напиток не произвел на меня впечатления, а абсент, конечно, тоже экзотический напиток, пил его один раз - мне этого достаточно.

Ильдар ЖАНДАРЕВ, автор и телеведущий:

- Оба напитка показались мне омерзительными. Но, как оказалось, я пробовал не настоящие напитки, а суррогат. Белую жидкость, что продается в бутылках в московских магазинах, кумысом назвать нельзя, потому что она делается не из кобыльего молока. А абсент я пробовал разный, от самого дорогого до очень дешевого. Я уверен, настоящий кумыс можно найти только в дикой степи, а абсент только в Париже и только двести лет назад.

Сергей ЗВЕРЕВ, председатель совета директоров компании "Развитие общественных связей":

- Кумыс не пробовал, так как не употребляю молочные продукты, а абсент для меня - загадка, которую хочу оставить неразгаданной. Ну а мой самый любимый напиток - минеральная вода без газа.

Елена ИЛЬЧЕНКО, директор магазина (Якутск), член Клуба "Известий":

- Слышала, будто кумыс очень полезная вещь, решиться попробовать его не могу. У нас в Якутии кумыс везде продают в бутылках, и у меня много сомнений насчет того, кто и где его делает. Это же какие-то частные производители. А вот абсент - это уже промышленное производство. Так что, хотя я никогда не пила ни того, ни другого, охотнее попробовала бы абсент.

Петр ВИНОГРАДОВ, начальник Управления развития физической культуры Госкомспорта:

- Не попробовал ни кумыс, ни абсент, однако желание попробовать абсент велико. Ожидаю получить огромное удовольствие и просто расслабиться.

Михаил ЯНЧЕНКО, химик, член Клуба "Известий":

- Если исходить из пользы для здоровья, то мне, конечно, больше нравится кумыс. А вот абсент, насколько я знаю, вообще достаточно ядовитое снадобье и плохо воздействует на мозг.

Сергей ГАЛАХОВ, генерал-майор милиции в отставке:

- Кумыс не уважаю. Как-то раз попробовал, но удовольствия не получил, поэтому выберу абсент. Врачи рекомендуют употреблять спиртные напитки в маленьких количествах, и они должны быть крепкими. Абсент в их числе, представится случай - попробую.

Татьяна С., член общества анонимных алкоголиков:

- Конечно, кумыс. Замечательный напиток. Если охарактеризовать впечатления, то это будет выглядеть так: острые, соленые, кислые, холодные. А алкогольные напитки я не употребляю сознательно, ведь они внесли разруху в мою жизнь.

Юрий МАМИН, режиссер:

- Каждому фрукту свое время. Ранним утром с удовольствием выпью стакан кумыса, а вот поздним вечером - рюмочку абсента.

Источник - Известия
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1037509440
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Премьер-Министр РК А. Мамин провел заседание Комиссии по цифровизации
- Постановление Правительства Республики Казахстан от 15 апреля 2021 года №241
- Кадровые перестановки
- Как утратить лидерство в отрасли или хроника отечественного фиаско
- Глава МИИР РК дал старт строительству нового завода по производству золота в Жамбылской области
- Никакой уступки земли нет - разъяснение КНБ по ситуации в селе Коптогай
- Казахстан вернул странам-экспортерам более 8 тысяч тонн продукции
- Умер автор первой военной доктрины Казахстана
- Итоги основной деятельности КВГА за 1 квартал 2021 года
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх