В Павлодарской области в 2002 году изъято из торговли и у производителей хлебобулочных изделий 672 кг высокотоксичных дрожжей китайского производства. Все дрожжи были уничтожены в присутствии санитарных врачей.

Как подчеркнули в облСЭС, в китайских дрожжах "Ангел", "Веселый повар", "Идеал", "Фао" в ходе лабораторных исследований были обнаружены высокотоксичные вещества, содержание которых в среднем превышает предельно допустимые концентрации в 10-50 раз. В частности, в дрожжах "Ангел" содержание мышьяка составляет 3 ПДК, цинка - 10 ПДК. Такие дозы мышьяка и цинка губительно действуют на центральную нервную систему человека, почки, печень, подчеркнули в СЭС. Особенно опасно употреблять хлебобулочные изделия, изготовленные с добавлением высокотоксичных дрожжей, детям.

В 2002 году в Павлодарской области проводилась крупномасштабная проверка всех пекарен, магазинов и рынков. Из 353 проверенных объектов в 44 были зарегистрированы факты реализации опасных дрожжей.

В 2003 году санитарные врачи области не намерены ослаблять контроль за реализацией дрожжей китайского производства, отметили в облСЭС.