Курочкам помахали ручкой

Гульсум КУНЕЛЕКОВА.

В Казахстане продолжает действовать запрет на ввоз куриного мяса и изделий из них из нескольких стран мира. Специалистов департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства РК насторожила неблагополучная ситуация в этих государствах. В первую очередь под такой ситуацией, видимо, подразумевается птичий грипп. От пневмонии, вызванной этим вирусом, на днях умер 57-летний голландский ветеринар, сообщает одно из мировых информагентств. По данным министерства здравоохранения Голландии, заражение произошло от птиц, с которыми ветеринар работал на ферме на юге страны.

В черный список наших ветеринаров попали: Африка, Центральная и Южная Америка, штаты Калифорния, Аризона, Коннектикут (США), Бельгия, Австралия, Япония, Дания и Нидерланды. Запрет действует с 15 апреля этого года. Он будет в силе вплоть до особого распоряжения. Кроме того, ветеринарным инспекторам по всей республике поручено сделать обязательную повторную экспертизу поступившего из-за рубежа на склад и в розничную торговлю птичьего мяса. Так чиновники пытаются не только не допустить распространения инфекционного заболевания, но и оградить наших производителей от последствий птичьей паники, которая уже началась в Европе.

По данным голландских властей, всего вирусом птичьего гриппа сейчас инфицированы 50 человек, которые работают на птицефермах. Европейский союз принял решение усилить меры предосторожности, связанные с вспышкой птичьего гриппа в некоторых странах Европы. Специалисты запретили вывоз из Германии домашней птицы, яиц и птичьего корма. Было отдано распоряжение о проведении дезинфекции и чистки всех птицефабрик в стране, а также ограничении контактов птиц с людьми. Напомним, что в Германии было уничтожено уже более 70000 кур в попытке остановить распространение вируса. В соседних Бельгии и Нидерландах с начала эпидемии, вспыхнувшей в феврале этого года, уже было уничтожено несколько миллионов птиц. Птичий грипп, как правило, не является опасной для людей болезнью, однако в 1997 году в Гонконге было зарегистрировано шесть смертельных случаев.

- Ситуация с завозом птичьего мяса у нас под жестким контролем, - говорит главный специалист территориального управления Минсельхоза РК по Алматы Маржан Алиева. - Мы не принимаем заявления от тех, кто собирается завезти в республику окорочка из вышеперечисленных стран. Разрешение на ввоз в каждом конкретном случае дает только департамент ветеринарии Минсельхоза.

По словам Алиевой, в Алматы вот уже несколько лет завозят окорочка в основном из США - из штатов Джорджия и Техас. Поставщики - две крупные фирмы. С начала 2003 года одна из них получила в управлении разрешение на ввоз куриных окорочков в количестве 3570 тонн, другая - 540 тонн. Сейчас на складе осталось всего 800 тонн американских окорочков, остальное ушло в розничную торговлю, и их проверкой занимаются ветеринарные инспектора непосредственно на самих рынках. С куриного же мяса на складах уже взяты пробы, специалисты не нашли ничего подозрительного. Добавим, что в лаборатории окорочка проходят анализы: на бактериологическую обсемененность, на остаточное количество антибиотиков, содержание солей тяжелых металлов, наличие пестицидов и радионуклеидов и другие.

Вообще, говорит Алиева, в последнее время заметно активизировались именно отечественные птицефабрики, которые постепенно вытесняют зарубежных поставщиков с казахстанского рынка.
17 мая 2003