В Иране будет введен "рыбный день" 03:58 22.01.2004
Тегеран. Заместитель генерального директора иранской рыболовной компании Хасан Салехи предложил: В целях увеличения потребления рыбы на душу населения в Иране следует определить один из дней как "рыбный день".
Хасан Салехи в среду в интервью корреспонденту ИРНА, отметив, что ежегодно каждый иранец съедает около пяти килограммов рыбы, сказал: Это составляет всего треть от общемировой нормы потребления рыбы на душу населения.
Указав на важность увеличения предложения и потребления рыбы в Иране с учетом развития рыбоводства в стране, Салехи сказал: особое внимание в этом вопросе следует уделить контролю качества предлагаемой рыбы, бесперебойность поставок свежей рыбы на рынок, развитие сети специализированных рыбных ресторанов и кафе, повышение культуры потребления рыбы во всех провинциях Ирана.
Справка ЦА. В СССР идею решения проблемы "белкового голода" с помощью рыбы завез из Дании Анастас Микоян, бывший тогда наркомом по снабжению. 12 сентября 1932 года было принято постановление Наркомснаба СССР "О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания". В 1976 было принято Постановление ЦК КПСС и Совмина СССР о мерах по дальнейшему увеличению производства рыбной продукции и улучшению ее продажи путем введение "рыбных четвергов" в общепите.
|