КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Пятница, 20.07.2007
13:26  Зашкаленный сбыт. Юг Казахстана становится центром нелегальной торговли радиоактивными материалами?
13:24  Генералы песчаных курганов. Аким Алматы принял участие в раскопках древнего сакского захоронения
13:20  Китайский стальной молот. Металлурги из Поднебесной увеличивают долю на российском рынке
13:15  Умудренная демократия. Президентом Индии может стать женщина
13:07  Наша партия следует курсом Ленина-Кунаева! Предвыборная платформа Коммунистической Народной партии Казахстана
13:05  "За процветание Казахстана и благополучие казахстанцев" - предвыборная платформа партии "Нур Отан"
12:56  В.Нурмухамедов: Как милиционер Абдулла-ака переводил РУВД на хозрасчет (узбекская сказка)

12:49  "Будущее. Справедливость. Духовность". Предвыборная платформа казахстанской партии "Руханият"
12:47  В университете "Туран-Астана" открылся уникальный бизнес-инкубатор
11:53  "Не может быть богатой страна при бедном селе!" - предвыборная платформа казахстанской партии "Ауыл"
11:09  Розовый фламинго - дитя заката. В Казахстане гибнут заповедные Тенгиз-Коргалжынские озера
10:59  Казахстан - для всех казахстанцев! - предвыборная программа Партии Патриотов Казахстана
09:01  "Ты достоин своей мечты!" - предвыборная платформа казахстанской партии "Ак жол"
08:03  "За новый Казахстан!" Предвыборная программа Общенациональной социал-демократической партии
01:04  Хамза Камол: Таджикский язык - история выживания и славы
00:43  Фонд "Соренсона" продолжает "генетические исследования по происхождению кыргызов"
00:42  Г.Бельгер: "Казах и партии - несовместимы"
00:36  С.Шукуров: Международный фонд имени Бабура в Андижане организовал уже 15 экспедиций
00:29  Сапа Мекебаев: Столько развелось задниц, что уже приключений на всех не хватает. Мининформ Казахстана Ертісбаев пітается уподобиться Богу
00:21  Р.Мирзобекова: Таджикские свадьбы стали дешевле? Есть ли толк от новіх законов
00:15  Ha"aretz: Важна не форма, а содержание - без топлива иранский реактор работать не будет
00:09  Узбекские власти отказали в аккредитации представителю "Хьюман райтс уотч"
00:05  Е.Салыков: Россия пытается взять под контроль казахстанскую нефть
00:03  Л.Ахинжанова: Я за культ личности в кино. Долготерпению казахстанского зрителя надо ставить памятник
Четверг, 19.07.2007
23:41  Западный Тянь-Шань пополнит Список Всемирного наследия ЮНЕСКО
22:05  В Афганистане пропали 7 сотрудников ООН: 2 немца и 5 афганцев
21:24  Guardian: Иракские повстанцы уже формируют политический фронт, строя планы на период после ухода США
21:18  Арест андижанских беженцев в Чехии (подробности)
21:06  ASIA-Plus > "Алюминиевые короли" Таджикистана и их битвы
21:00  Уцелевший фосфорный яд Украина хочет вернуть в Казахстан
20:30  Б.Мусаев: Вам, "друзья народа" и мои "доброжелатели", скажу я… Как нам преодолеть в Узбекистане атмосферу умственного рабства
19:39  Индия продолжает переговоры с Таджикистаном об открытии военной базы в Айни
18:46  Все водохранилища Таджикистана и Кыргызстана не наберут до зимы нужных ресурсов
17:56  Н.Авезов: Киргизские пограничники не пропускают в Сохский анклав без поборов даже хлебопеков
17:53  О.Тулкин: Шестой год как в Узбекистане упразднен Главлит (ответ Д.Брянцевой)
16:49  А.Собянин: Эволюция "Нур Отана" целиком зависит от жизнеспособности второй партии власти Казахстана
15:19  Е.Пастухов: Противостояние. Запад и Иран явно готовятся к войне
14:34  "Они не хотят делать из меня политической мученицы", - интервью Б.Акаевой EurasiaNet
13:45  А.Гурьев: Турция и Иран демонстрируют укрепление связей в сфере энергетики
13:39  Н.Мешкати: В ожидании иранского Чернобыля
13:31  Д.Карино: Казахстан. Вредное антропогенное воздействие угрожает озеру Балхаш
13:27  "Во имя демократии". Арестованные американцы рассказали о деятельности США против Ирана
13:22  Г.Хекматиар объявил о прекращении "братоубийственной войны" в Афгане
11:15  Раздел Кумтора: Киргизия хочет получить 20% "Центерры" или 480$ миллионов
11:09  Казахстанские беркутчи признаны лучшими в мире на слете-фестивале в Англии
10:13  В Сети власти. Обзор веб-сайтов госорганов Казахстана
09:56  "КЪ" > Президент Туркмении расписался за Туркменбаши. На договоре с Китаем о строительстве газопровода
09:47  Н.Мосаки: Выборы в Турции - независимые кандидаты рвутся во власть
08:17  Таджикские депутаты решили судить "за клевету и агрессивные призывы" в Интернете
07:53  С колеса на бал. Впервые в истории Казахстана прошел праздник байкеров
07:23  "В Казахстане настоящие репрессии", - интервью Р.Алиева "НГ"
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    Таджикистан   | 
Р.Мирзобекова: Таджикские свадьбы стали дешевле? Есть ли толк от новіх законов
00:21 20.07.2007

Свадьбы стали дешевле?

Как повлиял закон об упорядочении традиций и обрядов на ресторанный бизнес?
>Во сколько в среднем обойдется свадьба по новым правилам? Корреспонденты "АП" отправились инспектировать рестораны.

"Рохат" и его меню

ДЛЯ начала мы решили навестить чайхану "Рохат". Зал, рассчитанный на 300 человек, теперь заполняется наполовину. Раньше это помещение сдавалось в аренду, и за каждое место нужно было платить по $2, плюс 10 процентов за обслуживание. Зачастую еду приносили сами организаторы мероприятий.

После принятия закона, который ограничил количество гостей, "Рохат" стал работать по-новому. Сейчас желающие справить свадьбу в ресторане обязательно должны заказывать еду в ресторане.

Меню "Рохата" рассчитано на любой вкус. Есть девять видов меню: в каждом 3 горячих блюда, мясное и колбасное ассорти, 4 вида салата, чакка и лепешки. Цены от 26,5 до 33 сомони на человека. Меню можно корректировать. Но напитки, спиртное и фрукты заказчик может привезти в ресторан сам. В общем, заказ на 150 человек плюс 10 процентов за услуги обходится в 4 -5 тысяч сомони.

Банкетный зал "Садбарга" приказал долго жить

В ресторане Гостевого дома "Пойтахт" (бывшая гостиница "Душанбе") такое же меню, только здесь два горячих блюда. В среднем 16 сомони на человека. Но здесь помещение рассчитано всего на 180 гостей. Поэтому местный ресторан таких убытков не понес, и в основном здесь работают по старинке, налегают на комиссионные от аренды.

Не повезло в этом плане расположенному напротив ресторану "Садбарг". Его банкетный зал, рассчитанный на 450 человек, уже закрыт. Хотели закрыть и сам ресторан, но не придумали подходящего применения. Руководство приняло решение перестроить помещение и сдать его под магазины. Решение далось тяжело, но выхода не было, так как на запланированные прежде доходы от свадеб, здесь уже рассчитывать не могли. А расходов здесь немало. Например, за электричество. Каждая из роскошных люстр ресторана имеет по 36 лампочек, а таких люстр здесь десять, плюс 8 систем кондиционирования "зима-лето". Кроме того, ресторану пришлось распрощаться с большей частью своих сотрудников. А всего здесь работали свыше 100 человек.

Однако конструкцию магазина будут создавать из пластика. Как объяснили менеджеры, на всякий случай…

"Екут" как в воду глядел

РЕСТОРАН "Ширин" тоже большой, он может вместить до 300 человек. С введением новых правил здесь произошли лишь небольшие изменения - арендная плата повысилась с шести до семи сомони. За услуги осталась та же ставка - 10 процентов. Других изменений здесь нет. Здесь можно выбрать и меню, которое состоит из двух горячих блюд, трех видов салата, свежих овощей, мясного ассорти, лепешек и чакки. Также как и в других ресторанах, напитки и фрукты заказчик приносит с собой. В общем, по словам администратора, свадьба может обойтись в $1200.

Если у вас нет времени и желания бегать за продуктами, ресторан может это сделать за вас. Правда, ресторан купит подороже, плюс 10 процентов удержит на транспортные расходы. Но зато "Ширин" не возьмет проценты за услуги по обслуживанию гостей.

Организаторы открывшегося на днях ресторана "Екут", как в воду глядели. Он рассчитан примерно на 150 человек. Здесь схема расходов на свадьбу такова: 6 сомони за посадочное место, $10 за меню, в которое входят два горячих блюда, салаты, ассорти мясное и овощное. Фрукты и напитки также приносят с собой. За обслуживание удерживают 15 процентов, плюс 5 процентов за разбитую посуду. В общем, мероприятие обойдется примерно в $2,2 тысячи.

Экономика стала экономнее?

По приблизительным расчетам получается, что на свадьбы в ресторане в среднем уходит $1,200-2000. Но в эту сумму не входит оплата артистам и расходы на "оши нахор" на дому.

- В следующем месяце мы женим сына, - рассказывает жительница столицы апаи Башорат. - Ресторан нам обойдется свыше $1,500. Эту сумму мы поделим со стороной невесты, но, правда, еще придется организовать что-то дома для родни и друзей.

Апаи Башорат думает, что на это уйдет еще $500-600. "Дома обычно стол накрывают лучше, чем в ресторане, придется покупать еще конфеты, печь торты, печенье, покупать сухофрукты…", - добавляет она.

По словам кандидата экономических наук Назарали Хоналиева, в целом проводить мероприятия в ресторанах стало дешевле, но расходы на одного человека возросли.

- С ограничением числа гостей, доходы ресторанов снизились, но некоторые расходы остались те же, например, налоги, зарплата сотрудникам, плата за свет и т.д. Естественно, что они будут поднимать цены на свои услуги. Но не думаю, что они их сильно будут завышать, так как могут потерять клиентуру, -говорит Н. Хоналиев.

ВРЕЗКИ:

"Свадьба по случаю бракосочетания проводится добровольно в течение одного дня с банкетом на 150 человек и свадебного угощения до 200 человек за счет обеих сторон…

Администрация кафе, столовых, ресторанов и свадебных залов при проведении свадеб и мероприятий обязана соблюдать требования настоящего Закона относительно количества приглашенных". Закон РТ "Об упорядочении традиций, торжеств и обрядов в РТ"

Рамзия Мирзобекова

19/07/2007

Источник - ИА АЗИЯ ПЛЮС
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1184876460
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Маулен Ашимбаев: Казахстан заинтересован в углублении сотрудничества с Австрией
- Мажилис одобрил пакет ратификационных законопроектов
- "Ак жол" вновь заявил о необходимости закона о банкротстве физических лиц
- О переименовании Алматы
- Что ждет многодетных в Казахстане?
- Крымбек Кушербаев принял участие в презентации проекта "Новое гуманитарное образование. 100 новых учебников на казахском языке"
- Как уж получится…
- В Счетном комитете подведены итоги аудита эффективности реализации Государственной программы "Еңбек" в Северо-Казахстанской области
- В депутатскую фракцию "Ак жол" поступают обращения предпринимателей о проблемах с перемещением грузов через границу с Китаем
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх