Отдельное спасибо быку "Шаману". В Казахстане выведены... вишнево-безрогие коровы 00:48 25.11.2007
Вишневые коровы Североказахстанские ученые совершили селекционный прорыв
Казалось бы, еще недавно у североказахстанских животноводов, как и во всей республике, фаворитками были буренки казахской белоголовой породы, которые обладают высокой мясной продуктивностью и интенсивностью роста, а главное – приспособлены к условиям резко континентального климата, но они захотели большего.
Все последнее десятилетие ученые Северного научно-исследовательского института животноводства совместно с племзаводом "Алабота" занимались усовершенствованием породы и в этом году наконец получили желаемый результат – северный тип мясного скота казахской белоголовой породы.
По словам автора селекционного достижения, кандидата сельскохозяйственных наук, заведующего лабораторией мясного скотоводства СевНИИЖа Аскара Еслямова, выведены три новые линии комолого типа скота казахской белоголовой породы. "Комолый" означает "безрогий", и, как объясняют специалисты, этот физиологический признак существенным образом отражается на потребительских качествах животных.
Мировые тенденции в развитии мясного и молочного животноводства таковы, что понятие "крупный рогатый скот", возможно, скоро станет анахронизмом, говорит Аскар Еслямов. Во всем мире при производстве говядины на промышленной основе, а также в крестьянских хозяйствах особой популярностью пользуются комолые животные. Именно поэтому с 1973 года в Казахстане проводилась работа по созданию комолого типа скота казахской белоголовой породы, а с 1980 года в Северо-Казахстанской области был создан племзавод "Алабота", который занимался разведением таких коров. Работа завершилась созданием заводского типа, получившего название "Алабота". Однако большого распространения животные комолого типа так и не получили, их и сегодня редко встретишь в хозяйствах Северного Казахстана. Хотя именно комолый скот наиболее экономически выгоден для мясного и молочного животноводства.
Родоначальниками новых линий казахской белоголовой породы "Алабота" стали племенные быки Шаман, Пеон и Граф. Отбор быков велся по интенсивности роста, а коров – по молочности. Результаты оказались весьма впечатляющими. Их потомство превосходит соплеменников буквально по всем параметрам. В частности, в более короткие сроки набирает большую массу тела, достигая в пятилетнем возрасте 850–860 килограммов, что превышает стандарт породы на 1–17 процентов. Значительно превышают стандарты породы и удои коров.
По словам Аскара Еслямова, внут-рипородные линии отличаются по продуктивности, по молочности и по живой массе. В частности, коровы более светлого цвета отличаются кротким нравом и повышенной молочностью. А более темные, вишневые коровы значительно агрессивней, шустрей и упитанней. Эта мясная порода, по словам специалистов, чем-то напоминает американскую герефордскую породу коров.
Результаты разработки сегодня внедряются в восьми племенных хозяйствах по совершенствованию комолых животных казахской белоголовой породы, повышающих интенсивность роста молодняка, молочность коров и сохранность животных. Племзавод "Алабота" реализует порядка 350 телок и 50 бычков в год. Причем интересуются новыми разработками североказахстанских ученых не только хозяйства республики, но и россияне. Ученые СевНИИЖа обмениваются с ними племенными быками, чтобы улучшить мясные качества животных.
К слову, для научного обеспечения развития животноводства на севере республики учеными СевНИИЖа совместно со специалистами территориального управления Министерства сельского хозяйства и департамента сельского хозяйства области разработана "Комплексная программа развития животноводства в Северо-Казахстанской области на 2006–2010 годы". Реализация мер, предусмотренных программой развития животноводства, способствует росту производства молока, мяса и яиц. Так, объем производства валовой продукции сельского хозяйства за 10 месяцев 2007 года, по предварительной оценке управления статистики, в текущих ценах составил 129 978,9 млн тенге, или 108,5 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
– Достижения в сельскохозяйственной отрасли напрямую связаны с созданием новой технологической базы, использованием современного оборудования для модернизации ферм, строительством новых комплексов, а также наращиванием генетического потенциала продуктивности отечественного животноводства с одновременным укреплением кормовой базы, – говорит директор Северного научно-исследовательского института животноводства Канат Минжасов.
В рамках этой программы в СКО также ТОО "Баско" введена в строй первая линия свинокомплекса, рассчитанного на содержание 100 тысяч голов животных. Здесь же построен мясокомбинат и завершен ввод второй очереди птицефабрики на 210 тысяч кур-несушек. В КТ "Зенченко и К" введен в строй молочный комплекс, оснащенный высокопроизводительной доильной установкой германской фирмы "Вестфалия" с электронным программным управлением основными технологическими процессами. Для повышения генетического потенциала, молочной продуктивности стада в хозяйство завезено из Канады 750 телок голштинской породы. Строительство новых животноводческих объектов ведется и во многих других районах области.
Ученые СевНИИЖа внесли свой вклад в развитие животноводства. Так, по словам директора института доктора ветеринарных наук Каната Минжасова, за 45 лет его существования учеными разработаны и переданы для внедрения в производство 160 проектов, более 140 рекомендаций, выпущено более 50 томов трудов, книг и монографий. Кроме того, составлено 72 плана селекционно-племенной работы, получено 29 патентов и авторских свидетельств на изобретения и селекционные достижения. Патент на последнее свое селекционное достижение – усовершенствование породы "Алабота" и выведение трех новых линий высокопродуктивного комолого скота – североказахстанские ученые надеются получить к новому году. Материалы уже направ-лены в институт интеллектуальной собственности при Министерстве сельского хозяйства РК.
Зауре ЖУМАЛИЕВА, фото Сергея ХОДАНОВА, Петропавловск
|