КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Суббота, 21.03.2009
15:26  В Кыргызстане объявлен конкурс карикатур "Вторая древнейшая"
13:43  Д.Кусаинов: Восточный экспресс. Россия и США будут договариваться о формате партнерства в ЦентрАзии
13:27  В Мамаевке сгорел "Казарсенал" - 2 погибших, 2 пропавших, 16 раненых
12:00  С.А.Халекъяр: Афганская "сирота". Страна превратилась в перекресток интересов всех крупных держав
11:54  С.Расов: Президентские выборы в Кыргызстане. Дата объявлена, выбор сделан
11:10  А.Гусев: Равноденствие души. Народы Центральной Азии отмечают очередной Новый год
11:02  Б.Каримов: Миллионы на хлопок. Или на ветер? "Белое золото" тянет на дно таджикские банки

10:33  Д.Сабитов: Караваны не меняют курса. Новые старые вызовы АфгаНаркостана
10:31  Е.Пастухов: Терра инкогнита на крыше мира. К юбилею тибетского антикитайского восстания
10:28  Wall Street Journal: Торговые споры Индии и Китая
10:22  П.Расулов: Проблема водопользования в ЦентрАзии не только экономическая, но и политическая
09:27  "Associated Press": В Кыргызстане задержаны активисты оппозиции
09:05  Через 50 лет вода будет стоить дороже нефти. Конференция в Душанбе
08:24  В Ташкенте откроется Пакистанский культурный центр
00:59  Рахмон лично открывает 5-звездочный отель, построенный в Душанбе "кинутым" им Дерипаской
00:34  В южноказахстанской Дарбазе горит один из крупнейших в стране склад боеприпасов
00:17  ИА 24.kg: Кто в Кыргызстане намерен баллотироваться в президенты на выборах-2009?
00:15  Г.Юлдашева: Потерпите еще немного. Еще чуть-чуть… С Ноорузом/Новым годом!
00:01  Индия купила у Израиля спутник-шпион RISAT-2
00:00  В Новой Зеландии поймана живая туатара - древняя клювоголовая ящерица, считавшаяся вымершей 200 лет назад (фото)
Пятница, 20.03.2009
23:59  Весеннее равноденствие: начало астрономической весны
21:41  "Ночная бабочка", так кто же виноват? В Казахстане стартовало "оперативно-профилактическое мероприятие "STOP трафик"
19:48  Китайская CNPC хочет стать совладельцем казахстанского "Мангистаумунайгаза"
19:33  Вахдат-Яван. Таджикистан начал строительство железной дороги до Афганистана
18:35  В Казахстане по "делу банкира Аблязова" арестовано уже около 15 человек
17:59  Власти Кыргызстана критикуют недостаточно активную работу Духовного управления мусульман
17:55  ТИПЧ: "Отмывающие" научные конференции в Туркмении. Главный вопрос – куда все-таки деваются деньги
16:51  В Персидском заливе столкнулись американские подводная лодка "Hartford" и десантный корабль "New Orlean" - 15 раненых
15:27  Г.Мурзакулов: "Космическая отрасль Казахстана становится реальностью"
14:31  С.Акимбеков: Битва за Кабул. Продолжение следует?
14:28  Р.Оруджев: Железная дорога Баку-Тбилиси-Карс будет построена?
14:23  "Эхо": "Набукко" - акценты и ориентиры меняются. ЕС сделал шаг назад, Турция шаг вперед, а что делать Азербайджану?
13:26  Т.Атаев: Битва за "кроваво-черное золото" Ирака продолжается
12:53  Э.Рахмон поставил задачу за 5 лет составить и издать 6-томный "Полный толковый словарь таджикского языка"
12:18  "НВО": Бандитов взяли на карандаш. В ОДКБ обновили списки террористических и экстремистских организаций
12:06  Ю.Жихорь: Банковский саботаж. Почему деньги из национальной "кубышки" не доходят до казахстанцев
11:53  В Узбекистане создали программу идентификации личности по форме ушей
11:50  О.Тутубалина: Переворота не будет! Готовит ли Россия свержение Рахмона
11:48  "АП": Конец сказки. Мировой кризис задел... министра финансов Таджикистана
11:38  Д.Измайлов: США - Иран. "Дружеская вражда"
11:28  С.Расов: Прощай, БТА? Национализация крупнейшего банка Казахстана чревата...
10:35  А.Иконников: Афганский коридор. Новые направления - цена вопроса
10:13  К.Маскаев: Государственный снег. Будет ли национализирован алматинский горнолыжный курорт "Шымбулак"?
09:51  ЕС в последний момент вернул Nabucco в список своих приоритетных проектов
09:48  Обама против угроз. Американский президент выступил с телеобращением к иранскому народу
09:29  Новости звероводства. Бердымухаммедов пообещал Путину четырех леопардов
09:03  Преступные схемы банкира Аблязова. Казпрокуратура обнародовала фактуру "дела Туран-Алема"
09:02  Глава Комитета по водным ресурсам МСХ Казахстана Рябцев задержан за "злоупотребления должностными полномочиями"
08:54  А.Юсупов: Самаркандский медицинский институт - кому не нравится порядок? (ответ клеветникам)
08:52  Третий не лишний. Казахстан впервые принял участие в совещании "троек" ЕС и ОБСЕ
08:29  Борис Литвинский: Бободжан Гафуров, великий и ужасный (воспоминания историка)
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    ЦентрАзия   | 
А.Гусев: Равноденствие души. Народы Центральной Азии отмечают очередной Новый год
11:10 21.03.2009

Праздник весны и наступления нового года Наурыз традиционно отмечают тюркские, кавказские и иранские народы. Главными атрибутами праздника являются приподнятое настроение и традиционные блюда: пшеница, масло и вода.

Для народов Центральной Азии Наурыз – традиционный праздник на протяжении нескольких веков, однако в советские годы, в пылу кампании по борьбе с религией и пережитками прошлого, широко не отмечался. Возрождение Наурыза пришлось на последние годы "эры Горбачева" – конец 80-х прошлого века. Тогда же стали говорить о том, что Наурыз не имеет отношения к религии, а является народным праздником.
Так, в Таджикистане в эти дни Центральные улицы городов принаряжаются, равно как и прохожие. В столице устраиваются развлекательные мероприятия, проводятся соревнования между девушками и юношами. Сами жители Душанбе по-разному отмечают этот праздник. Одни собираются в компании друзей, студенты столичных вузов проводят его вместе с сокурсниками, другие день весны и плодородия предпочитают встретить в уютном семейном кругу. Несмотря на то что каждый отмечает Наурыз по-своему, для всех них характерно приподнятое и праздничное настроение. В этот день также не забывают, как встретишь новый год, так его и проведешь.
В Таджикистане Наурыз не обходится без суманака – традиционного национального блюда. Его приготовление – древний ритуал, на который собираются женщины и дети. Процесс сопровождается песнями и танцами, поскольку существует поверье, что блюдо впитывает в себя настроение окружающих людей. И чтобы оно получилось вкусным и питательным, необходимо поддерживать атмосферу дружбы и добра. Как говорится, не все на одном огне готовится. Суманак готовится из сока выжатой проросшей пшеницы, символизирующий урожай. А счастье символизируют орехи и гладкие камешки, которые подбрасывают в блюдо во время приготовления. Но перед тем как их бросить, необходимо загадать сокровенное желание. Кому попадет орех или камень – тот счастливец.
В соседнем Узбекистане также не обходится без традиционной еды. Но главное, чтобы праздничный стол был буквально завален едой, фруктами и напитками. Богатый стол – это доброе напутствие новому году, чтобы он тоже сулил богатство. Главное праздничное блюдо – это сумаляк: пророщенные зерна пшеницы с добавлением муки и специй. Его варят в казане на протяжении 12–13 часов. Так же, как и в Таджикистане, в блюдо подбрасывают "на счастье" камешки и орехи. Кроме сумаляка, к столу подают знаменитый узбекский плов, вареную баранину, мучные изделия с вкусными начинками.
"Но богатой еды недостаточно", – уверенно говорят в Узбекистане. Чтобы праздник удался, необходимо еще приподнятое настроение его участников. Узбеки считают, что в этот день многое зависит от первого гостя, который переступит порог семейного очага. Он должен быть радушным, щедрым и веселым. В этом случае год пройдет удачно, без потерь и жизненных трудностей. Так что его будет приятно вспомнить в следующий Наурыз.
В Кыргызстане, как в Узбекистане и Таджикистане, Наурыз принято встречать за богатым столом, а хранящиеся в доме емкости наполняют айраном, зерном, молоком. При этом не забывают о восточном гостеприимстве. В этот день принято накормить голодного и обездоленного. "Если проявить в Наурыз внимание к нуждающимся, то следующий год тоже проявит свою благосклонность", – считают киргизы. В этот день жители республики нередко окуривают жилые помещения дымящейся веточкой арчи, тем самым из дома изгоняя злых духов. Также заранее чистят улицы, арыки, родники, сажают деревья. Это делается с тем, чтобы встретить новый год "чистыми" и "ухоженными".
Наурыз, или, правильнее сказать, Новруз-байрамы, в праздничной атмосфере отметят и в Туркменистане. В этот день принято подавать национальные блюда из пшеницы. Впрочем, как и в других республиках Центральной Азии. Однако отметим, что этот праздник за годы независимости претерпел изменения. Поскольку указом предыдущего президента страны С. Ниязова на 20 марта был перенесен женский праздник 8 Марта, в этот день женщины получают подарки. К слову, и сегодня накануне Новруз-байрамы действующий глава республики Гурбангулы Бердымухаммедов подписал постановление о выдаче подарков всем женщинам страны. Деньги будут вручаться от имени президента женщинам, работающим на предприятиях, в организациях всех форм собственности. Предусматриваются также подарки студенткам, ученицам и воспитанницам дошкольных учреждений. Очевидно, что празднованию Наурыза в Туркменистане еще предстоит обрести свой исконный смысл.
В Афганистане Наурыз носит название Руз-е Дехкан, что в переводе означает "День крестьянина", или "День посадки саженцев". Казалось бы, афганцы в этот день должны посадить деревце. Но в действительности Наурыз для них начинается с поднятия праздничного разноцветного флага, который не спускается в течение 9 дней. Если он поднимется над головой легко, то год будут удачным и с трудностями не придется столкнуться. Но это как сказать. Ведь страна уже 30 лет не знает мира. Наверное, и в этот день рядовые афганцы пожелают себе окончания кровопролитной войны и восстановления экономики страны.
Как нетрудно заметить, народы Центральной Азии в целом одинаково отмечают Новый год. Кроме того, в этот день все придерживаются старых истин: "Если увидишь родник – расчисти его", "Если срубил дерево – посади десять". К сожалению, в этом году Наурыз совпал с экономическим кризисом. Но, как показывают события, ни один кризис не в состоянии испортить праздник, который, если верить историкам, разменял пятое тысячелетие.

Александр ГУСЕВ, Алматы

Источник - Литер
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1237623000
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Сенат принял поправки в Закон о науке
- При Мажилисе создан Межпартийный совет
- Премьер-Министр РК Аскар Мамин встретился с руководством Chevron
- 30 иностранных фармпроизводителей локализуют свое производство в РК – А. Мамин
- Кадровые перестановки
- Вице-премьеры Казахстана и Узбекистана обсудили совместные меры по предотвращению распространения COVID-19
- Почему граждане Казахстана не хотят учить казахский язык?
- Оболочка и содержание. Часть вторая
- Казахстан увеличит добычу нефти в рамках соглашения ОПЕК+
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх