КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Пятница, 04.06.2010
22:48  Кому было выгодно утопить корвет "Чхонан" ?
22:03  В Таджикистане в ходе перестрелки убиты два активных члена ИДУ
21:57  Временное правительство Киргизии: "Как уйти, чтобы остаться"
17:46  "Голос Америки": Афганистан и проблема наркотиков
17:37  Новости азиатского футбола
17:11  Кому власти Таджикистана доверят "рогунские" миллионы
17:00  Р.Отунбаева: Изменений в Кодексе о выборах не будет

16:55  В Таджикистане запущен сайт для квалифицированных трудовых мигрантов
16:46  Турция может ограничить отношения с Израилем
16:40  Старейшины Афганистана готовы вести переговоры с талибами
15:23  Таджикский кардиохирург готовится в полет на Марс
11:49  Президент Туркменистана совершил морскую прогулку в акватории Авазы
06:59  Пожар в столице Бангладеш унес жизни десятков людей
06:50  Древние оборонительные сооружения в Дербенте являлись составной частью таинственной "великой стены"
05:40  А.Насипкалиев: Казахстан на пороге кадрового дефолта
04:48  "НГ": В турне за нефтью. А.Лукашенко отправился с визитом в Азербайджан
04:03  Американцы о ВР: "британские придурки" и "предатели"
03:36  Ава Монро мыльная принцесса из Казахстана
03:08  "International Herald Tribune": Взгляд на Кыргызстан "сквозь черные очки" некомпетентности
02:44  В.Елфимов: Биполярность XXI века. Монополия, даже американская - это застой...
02:42  Р.Мусабеков: У Анкары имеются рычаги, способные вразумить Тель-Авив
02:34  И.Киндоп: Отобрать или подождать? Казахстанские банки готовы идти навстречу компаниям-дефолтерам
02:15  Е.Турсунов: Древнейшие предки англичан, немцев и других европейцев
01:58  Б.Панниер: Вспышка полиомиелита привела к ссоре Москву и Душанбе
01:40  "Asia Times": Туркменистан активно пытается уменьшить зависимость экспорта своего газа от России
01:38  Тимур Бекмамбетов, возможно, переснимет культовый фильм "Волшебник страны Оз"
01:24  С.Смирнов: Аграрная рулетка Казахстана. Деньги на АПК продолжают тратиться неэффективно
01:21  Возвращаясь к горным баранам. Президент Болгарии стал гордостью узбекского кишлака Хает
01:00  Д.Исхаков: Дети войны в хлебном городе Ташкенте (история)
00:57  П.Беклемишев: Таможенный союз - Клондайк для казахстанской оборонки
00:52  Конкурс "Миссис Казахстан 2010" (анкета)
00:51  И.Являнский: Дикий Биг мак. Москва предлагает создать международную коалицию по борьбе с наркопроизводством в Афгане
00:49  Д.Легкий: Казахстан готов взять на себя ответственность за урегулирование конфликтов между Россией и Грузией, Азербайджаном и Арменией
00:17  Закрытый показ. В Караганде прошла первая в Казахстане демонстрация моделей хиджаба (фото)
00:16  В.Скосырев: Пекин идет по стопам Екатерины II. Картофель должен войти в рацион китайцев
00:14  Финансовые аферы "Мисс Азербайджан-2010"
00:09  М.Шафиев: В Багдаде все спокойно... Как в Таджикистане борются с наркобизнесом
00:07  С.Абдыгапаров: Величие кипчаков (страницы истории)
Четверг, 03.06.2010
23:40  М.Назаров: Особенности казахстанской национальной кухни
23:35  Нурсултан Назарбаев не подписал законы о лидере нации
12:06  В Узбекистане на Чимгане началось строительство первой ветровой энергоустановки
11:43  Э.Рахмон сменил глав Зафарабада, Шуроабада и Фархора
10:53  Саакашвили придумал энергопроект, который опередит NABUCCO
10:44  "КП": Сменившего фамилию главу МВД Киргизии уже прозвали "Колбасой"
10:43  С.Тарасов: Ближний Восток на грани войны
10:37  Президент Туркмении открыл на берегу Каспия туркменский аналог "Артека"
10:29  А.Шварев: "Алтын" открестился от Бакиева. Максимкина доля
10:16  Илья Стогов: Идея Путина отправлять зерно Киргизии - бессмысленна. Они это зерно, скорее всего, ослам скормят...
10:03  Le Monde: Эпоха господства США и Европы подходит к концу. Старый Свет теряет позиции на фоне роста влияния новых региональных держав
10:00  La Jornada: Израиль - безнаказанная жестокость
09:20  С.Бердников: Афгано-таджикский вектор смерти - новая угроза России
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    ЦентрАзия   | 
В.Скосырев: Пекин идет по стопам Екатерины II. Картофель должен войти в рацион китайцев
00:16 04.06.2010

Правительство КНР, озабоченное обеспечением в стране продовольственной безопасности, поощряет крестьян выращивать картофель. Страна риса испытывает дефицит воды, растущие города наступают на пашню. Картофель, который требует меньше воды и приносит больше калорий на гектар, чем рис, становится культурой, призванной предотвратить голод.

Китайские власти развернули кампанию за увеличение производства картофеля. Резко возросли средства, отпущенные на научные исследования, связанные с этой культурой. Ученые работают над выведением высокоурожайных сортов как для юга, так и севера Поднебесной. К их услугам космические аппараты. Образцы отправляются на орбиту. Не остались в стороне и частные предприниматели. Они стали продавать в точках общепита такие непривычные для китайца изделия, как булочки, лапша, пирожки из картошки.

А ведь картофель никогда не занимал большого места в рационе питания китайцев. Страна привыкла к рису и пшенице. А картошка – это что-то побочное, второстепенное. Отчего же правительство, словно беря пример с российской императрицы Екатерины II, стало настойчиво продвигать ее в массы?

Эта неприхотливая культура рассматривается как средство, которое может помочь одолеть бедность и предотвратить голод. Китай должен кормить 1/5 населения планеты, располагая всего 1/10 ее пашни, отмечает газета Washington Post. Руководство КПК давно обеспокоено тем, что стремительно растущие города поглощают площади сельскохозяйственных угодий. В большинстве провинций ощущается острый дефицит воды.

В будущем положение вряд ли станет легче. К 2030 году, как ожидают, население вырастет примерно до 1,5 миллиарда. Поэтому необходимо будет дополнительно производить 100 млн. тонн продовольствия в год. Эта статистическая реальность может изменить облик китайской кулинарии. Картофель, который требует меньше воды и приносит больше калорий на каждый гектар, чем рис, будет играть все большую роль в питании граждан Срединного государства.

В рисосеющих районах юга крестьяне могут собирать урожай быстрорастущего картофеля на своих полях между сезонами посадки риса. А в бедных засушливых провинциях Северного Китая картофель – одна из немногих культур, которая дает урожай.

"У картофеля большой потенциал. Мы получили такую отдачу, какую только возможно получить, от риса, пшеницы, кукурузы. Но еще не от картофеля", – говорит Се Кайюнь, сотрудник Китайской академии сельскохозяйственных наук.

В феврале правительство заключило соглашение с Международным центром картофеля о создании совместного научно-исследовательского института в Пекине. Его задача – вывести такие сорта, которые будут давать быстрый и надежный урожай в разных регионах. А в апреле Пекин объявил, что крестьянам, которые выращивают высокоурожайные сорта картофеля, будут выплачиваться субсидии.

Насколько реалистичен план укрепить продовольственную безопасность КНР, опираясь на картофель? С этим вопросом мы обратились к двум видным российским специалистам по экономике Китая. Главный научный сотрудник Института Дальнего Востока РАН Яков Бергер отметил, что продовольственная проблема Китая обострилась. "С одной стороны, площадь обрабатываемых земель действительно уменьшается из-за роста городов, прокладки автострад. Китайское руководство провело "красную линию" – предел, ниже которого размер сельхозугодий не может сокращаться. Это 120 млн га пашни. Однако удержаться в пределах этой черты очень сложно. Правительство постановило, что власти в случае изъятия участка у крестьянина обязаны предоставить ему равный участок в другом месте. Но на практике чиновники низового уровня греют руки на строительных проектах и нередко оставляют пахарей без земли.

Ныне внутренние цены на зерно в Китае приближаются к международным или даже превысят их. Крестьянам становится невыгодно выращивать зерно, они стали производить культуры, приносящие лучший доход. Не исключено, что ставка на картофель, особенно на севере страны, поможет избежать нехватки продовольствия".

По словам профессора Института стран Азии и Африки Вили Гельбраса, экологическое положение Китая тяжелое. "Крестьяне не освоили еще современных методов хозяйствования, часто используют землю бездумно. Кроме того, на землю проливаются кислотные дожди.

Внедрение картофеля может стать источником более калорийной пищи. Но отдачу эта культура даст только на крупных полях, где возможно применить технику. Это северо-восток. А в густонаселенных аграрных районах с крохотными участками, где труд ручной, отдача будет невелика".

Владимир Скосырев

Источник - Независимая Газета
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1275596160
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Мажилис одобрил новые законопроекты
- Визит А. Мамина в Сан-Франциско: стартапы, венчурный капитал и цифровые технологии
- Крымбек Кушербаев провел заседание Комиссии по вопросам противодействия коррупции
- Как повысить качество образования?
- В Правительстве состоялось заседание комиссии по оптимизации высших учебных заведений РК
- Глава МОН рассказал об уровне грамотности казахстанцев
- Внеплановая стратегия
- Совместное заявление Ирана, России и Турции по итогам Международной встречи по Сирии в Астанинском формате (МВСА-14)
- Итоги оценки образовательных программ уровня бакалавриат казахстанских вузов
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх