В Северном Казахстане, похоже, возрождается интерес к кроликам. За последние три года в регионе появилось две фермы. Содержат этих животных и на частных подворьях.

В преддверии Нового года, покровитель которого по Восточному календарю - домашний заяц, наш корреспондент Эльвира Найманбаева оценила все плюсы разведения ушастых.

Сергей Долбышев готов возиться с кроликами часами. Однако, они создания неприхотливые, особого ухода не требуют. Едят 2 раза в день, в рационе - сено, зерно. Летом, любимые - морковь, капуста, зелень. Разводить домашних зайцев исключительно в гастрономических целях, сельчанин решил 4 года назад.

Сергей Долбышев, житель с. Прибрежное

Кролик – это в любое время можно забивать, особенно летом, зашел-забил. "Живой холодильник", короче говоря.

Такой "живой холодильник" - только для дома, для семьи. Поголовье – 100 особей. Разводят самых обычных серых кроликов. По хозяйству помогает внучка Маша. Ее любимец - "многодетный отец" Барсик.

Мария Булгакова, жительница с. Прибрежное

Это папа всех наших кроликов, он появился весной, он был совсем маленький и вот так уже вырос. По характеру – они добрые, дружелюбные, не кусаются, не дерутся.

Характеры кроликов за год основательно изучил фермер Николай Ионов. Пришлось проштудировать массу специальной литературы. Начинал с 10 особей, сейчас их - тысяча. Первого самца привез специально из Новосибирска.

Николай Ионов, фермер

Кроликов мы завели не случайно. Во все времена, кролик был - это не только ценный мех, но и вкусное мясо - высокобелковое. Также это лепта кролефермы – поднятие экономики в хозяйстве, в целом. Здесь, во-первых, заняты люди.

Шиншилла, фландер, белый и так далее. Пород кроликов – масса. В этом хозяйстве ставку сделали – на вес.

Нина Липатова, работник крестьянского хозяйства

Это прибалтийский великан ему сейчас месяц, он весит около килограмма. Но через полгода будет весить 7-8 килограммов.

Легкоусвояемое, диетическое мясо поставляют в супермаркеты областного центра. Что же касается ценного меха, то сейчас в регионе переработка шкурок практически не налажена. В новом году Кролика, благодаря покровительству ушастых питомцев, предприниматель мечтает открыть цех по пошиву верхней одежды.

Эльвира Найманбаева