МАССЫ ХОТЯТ МЯСА

Дефицит продовольствия если и не грозит Казахстану, как обещает отечественное правительство, то является серьезной угрозой для мирового сообщества. Об этом последние несколько месяцев неустанно заявляют эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций (ФАО)

По мнению специалистов ФАО, несмотря на увеличение производства продовольствия, его все равно будет недостаточно для смягчения ситуации на рынке. Тем более что в большей степени речь идет об увеличении посевных площадей, а не урожайности. Как следствие, мир ждет затяжной рост цен на жизненно необходимые продукты питания.
"Высокая волатильность цен сохранится в 2011 и даже 2012 году", - прогнозирует старший экономист ФАО Абдолрезы Аббассян.
Такого же мнения придерживаются и эксперты Международного валютного фонда (МВФ). Причем, по их мнению, причиной дефицита продовольствия является... рост доходов населения развивающихся стран. По мнению советника исследовательского отдела МВФ Томаса Хельблинга и экономиста МВФ Шона Роача, это спровоцировало увеличение потребления мяса и молочных продуктов, что, в свою очередь, вызвало скачок спроса на кормовое зерно и привело к изъятию земель, ранее использовавшихся для выращивания продовольственного зерна, под нужды животноводства.
"Со временем можно ожидать, что предложение начнет реагировать на повышение цен, как это неоднократно случалось прежде, что приведет к снижению давления на рынках продовольствия, но на это потребуются годы, а не месяцы", - говорится в отчете Хельблинга и Роача, выдержки из которого приводит агентство Bloomberg. А по мнению консультанта правительства Австралии по вопросам климатических изменений Росса Гарно, цены на продукты питания будут расти по всему миру в первой половине этого столетия в связи с увеличением численности и повышением доходов населения, замедлением роста урожайности сельскохозяйственных культур и глобальными климатическими изменениями.
Последний фактор человечество испытывает на себе последние несколько лет. Два года назад "сгорел" урожай в Украине. В прошлом году засухи и наводнения снизили урожайность в Канаде, России и Казахстане. В итоге осенью Россия закрыла экспорт зерна до 1 июля 2011 года. Причем эксперты не исключают возможности продления запрета до конца текущего года. Опасения правительства РФ базируются на ситуации с озимыми, которые, как уже прогнозируется, не во всех регионах России смогут удачно пережить зиму. В целом же северные соседи говорят о том, что вопрос, продлевать или не продлевать зерновое эмбарго, будет решен сразу же, как станет известна перспектива на урожай нынешнего года. (В прошлом году засуха погубила в РФ почти треть валового сбора зерна - урожай составил 60,9 миллиона тонн против 97 миллионов тонн в 2009 году.)
В Казахстане ситуация была немного лучше. На начало марта наша страна экспортировала 5 миллионов тонн зерна. И, как сообщил глава Минсельхоза Акылбек Куришбаев, "экспорт дальше будет продолжаться".

Кушать сделано
Что касается прогнозов урожайности на год нынешний, то, по словам региональных акимов, запас влаги на полях средний. То есть при отсутствии дождей летом Казахстану опять может грозить повторение прошлогодней засухи. Тем более что, по народным приметам, перспектива этого весьма велика. В Северном Казахстане, например, последние пять лет снега зимой все меньше и меньше, уровень воды в колодцах тоже уменьшается. "Начиная с сентября на 25 сантиметров вода упала в колодцах, - сообщил глава Костанайского региона Сергей Кулагин. - Сейчас будет зависеть от таяния, от наполняемости Тобола... И озера как будут заполняться. Проблема в том, что практически все озера пустые. Пять лет у нас не было паводка. Будем надеяться, что таяние пройдет так, как мы запланировали, озера наполнятся и пастбищ будет больше, чем в прошлом году".
Мировой продовольственный рынок возлагает большие надежды на страны Таможенного союза и Украину. По мнению первого вице-премьера РФ Игоря Шувалова, "наши страны в совокупности (включая Украину, пока не входящую в ТС. - "НП") будут являться мощным продовольственным игроком". "Страны, входящие в Таможенный союз, - Казахстан, Россия, Белоруссия - в состоянии внести огромный вклад в развитие глобального процесса как по производству зерна, так и по производству мяса", - заявил Шувалов в ходе 2-го заседания совместной коллегии министерств сельского хозяйства Казахстана и России в Уральске. "У нас есть огромные перспективы, потенциал, технологии, в том числе самые современные, большое количество квалифицированных специалистов, исторические связи, которые нас объединяют. Мы можем внести огромный вклад в развитие социальной стабильности во всем мире. Казахстан и Россия могут стать крупнейшими в мире поставщиками зерна и мяса".
По расчетам ФАО, чтобы удовлетворить растущее потребление, производство продовольствия на планете должно увеличиться на 70 процентов в ближайшие 40 лет. До этого же момента не исключено, что рост цен продолжится. За последний год кукуруза подорожала на 92 процента, а пшеница - на 65 процентов. На стоимость продовольствия также оказывает значительный рост цен на нефть.

Астана

Юлиана Жихорь
11 марта 2011