Туркменистан наладит промышленное производство верблюжьего молока 10:38 14.08.2011
В Туркменистане будет создано современное хозяйство по получению и переработке верблюжьего молока. Об этом сообщил газете "Нейтральный Туркменистан" Курбан Сапаров, сотрудник НИИ животноводства и ветеринарии Ассоциации "Туркменмаллары".
"Верблюдов в Туркменистане разводят практически повсеместно, но в ближайшее время эту отечественную отрасль животноводства ожидает новый подъем. В ходе недавних рабочих поездок в Балканский и Марыйский велаяты президент Туркменистана особо отметил важность увеличения поголовья и развития сети племенных комплексов по разведению верблюдов. По инициативе главы государства будет создано современное хозяйство по получению и переработке верблюжьего молока для реализации этого продукта в отелях Национальной туристической зоны "Аваза"", – заявил представитель "Туркменмаллары".
Как пишет "НТ", у туркменских одногорбых верблюдов (дромадер арвана) самая высокая молочная продуктивность в мире – до 2500 кг молока от одной верблюдицы при жирности получаемого продукта 3,5-3,8 процента.
Сегодня мировой рынок верблюжьего молока оценивается в 10 млрд. долларов с сотнями миллионов потенциальных клиентов в Арабских странах, Европе, Северной Африке и Южной Америке, отмечает газета.
|