Л.Штоппель: Чудо в перьях. В степных районах Казахстана начали с успехом разводить... черных и голубых африканских страусов 08:35 13.10.2011
Чудо в перьях
Эксперимент по выращиванию в степных районах Казахстана черных и голубых африканских страусов можно считать состоявшимся. Первая ферма, появившаяся в Енбекшиказахском районе Алматинской области десять лет назад, успешно функционирует и стала желанным объектом для посещения как местных, так и иностранных туристов.
Пионером по выращиванию страусиного поголовья в странах Цент-ральной Азии по праву считается глава фермерского хозяйства "Фауна" Евгений Чайковский. Он сменил профессию физика-атомщика на простого фермера. А в сентябре 2001 года приобрел двести особей африканских страусов и начал работу по их адаптации к климатическим и биокормовым условиям Казахстана. Годом позже прикупил еще столько же. Сейчас его опыт успешно используют в Астане, Жезказгане, Шымкенте, Восточно-Казахстанской и Карагандинской областях. – В течение года один страус может снести до сорока яиц, которые пользуются большим спросом на потребительском рынке и могут принес-ти хорошую прибыль. В зависимости от веса, а он доходит до полутора килограммов и выше, яйцо может стоить от 3,5 тысячи до 5 тысяч тенге. Но не это главное, – рассказывает Евгений Чайковский. – Главная цель нашего хозяйства – формирование племенного (маточного) поголовья стада. В основном выращенная птица идет не на убой, а на продажу. Согласно оценке международных экспертов, две третьих выращенных в хозяйстве страусов соответствует мировым стандартам.Туристы, побывавшие на экзотической ферме, с удовольствием фотографируют ее обитателей, а в качестве сувениров покупают яйца, перья и даже кожу страуса. Говорят, из одного яйца можно пожарить яичницу и накормить ею от десяти до пятнадцати человек.
№ 187 (17302) от 12.10.2011 Лариса ШТОППЕЛЬ, Алматинская область
|