В Узбекистане может быть создана Академия кулинарии

Испокон веков земля Узбекистана славилась гостеприимством и радушием местных жителей. Щедрая природа, вкуснейшие фрукты и овощи, искусство кулинаров, передаваемое из поколение в поколение – все это привлекает в Узбекистан миллионы туристов. И не случайно именно Ташкент был выбран местом проведения международного саммита поваров.

Мероприятие, которое было организовано в столице по инициативе Ассоциации поваров Узбекистана и при активном содействии Совета обществ дружбы Узбекистана, собрало профессионалов своего дела, обсудивших самые разнообразные аспекты сферы общественного питания. Говорилось на саммите и о том, что в Узбекистане как в стране со славными кулинарными традициями и богатейшей национальной кухней непременно должна быть своя Академия кулинарии. Будучи создана, она стала бы первым учреждением такого рода во всей Центральной Азии.

Подтверждением популярности в стране поварского искусства стала состоявшаяся в рамках саммита выставка узбекской национальной кухни. К блюдам, приготовленным руками поваров высшей категории местных ресторанов, Ассоциации и представителей национальной кухни различных стран, не остался никто из посетителей.