Это ж каз-бубл-гум! В Казахстане воссоздан рецепт национальной жвачки... из березовой коры 10:48 07.12.2012
Это ж бубл-гум! № 228 (17586) от 07.12.2012 Нуржан БАЙМУЛДИН, Акмолинская область Школьник из Кокшетау предлагает сверстникам отказаться от импортных жевательных резинок и сделать выбор в пользу казахского народного бубл-гума – жвачки из березовой коры. Этому полезному продукту 10-летний Нурхан Макишев (на фото) посвятил свой научный проект.
– От мамы я услышал, что раньше наши старики использовали жвачку из коры березы, – рассказывает ученик четвертого класса школы № 6 Нурхан Макишев. – Эта новость меня очень заинтересовала, и я начал искать рецепт казахской жвачки в Интернете. Но Всемирная паутина ответа на вопрос не дала. – Тогда вместе с руководителем своего проекта Айнаш Байбазаровой я поехал в аул Мадениет, – продолжает Нурхан, – и там я нашел то, что искал. Старожилы рассказали мне рецепт жвачки: собираешь кору, очищаешь, кладешь в котел с водой, варишь на огне, и через полтора часа все готово. Сверстники Нурхана сначала не поверили ему. Однако когда попробовали готовый продукт, стали его поклонниками. – Жвачка из березы оказывает очищающий, антибактериальный эффект, хотя в нем имеется некоторое количество эфирных масел, – комментирует заведующая лечебной частью стоматологии Шеримкуль Орашева. – В сравнении с разрекламированными брендами, конечно, натуральный продукт лучше. В конкурсе среди школьников за свой научный труд Нурхан получил лишь четвертое место. Но юный изобретатель не расстраивается, он намерен и дальше заниматься исследовательской деятельностью.
|