КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Среда, 27.03.2013
19:33  20 тысяч актов в год. Армию США захлестнула волна изнасилований
19:27  В Кыргызстане сняли продолжение фильма "Президент и бомж". В ролях...
19:24  Макс Бакиев заочно осужден в Киргизии на 25 лет
19:21  В Бишкеке пройдет "Национальная Конференция Объединение усилий в защите и продвижении сексуального и репродуктивного здоровья молодежи" (анонс)
19:19  На кыргызско-таджикской границе будут работать совместные пограничные наряды
19:17  Г.Каландарбеков: Энергетический коллапс в Таджикистане - результат бездарной политики правительства Рахмона
19:15  И.Дудка: Авиабаза "Манас". ХАБнуть - и дело с концом?

19:11  Россия добивается выдачи из Германии узбекского оппозиционера Усманова. Оно ей надо?
10:13  Time: Месть Карла Маркса - наш мир сформирован классовой борьбой
10:02  Д.Ашимбаев: "Нормотворчество – фетиш нашего государственного управления"
10:01  Н.Мамадалиев: О правах нацменьшинств на "островке демократии". Почему в Бишкеке сняли выступление этнических узбеков с торжественной программы Нооруз?
09:59  Кенже Татиля: Есть ли надежда на нынешнюю Казмолодежь?
09:55  Старик Хатыбыч и его джины. Сирийские оппозиционеры требуют прикрыть себя американскими ракетами и дать место в ООН
09:51  М.Нематзода: Избирательная защита. Каких "граждан" защищает МИД Таджикистана?
09:45  В.Бурдин: Коммунальная прорва Казахстана. Что происходит с тарифами?
09:40  В.Тарасов: Кому сигнализирует Ашхабад? Аркадаг продолжает гнуть линию своего предшественника
09:37  А.Балакешова: Признали виновным. Строители Карагандинских "саморазваливающихся" многоэтажек получили реальный срок
09:35  А.Верменичев: Техногенный фактор. Министерство обороны Казахстана нацелилось на производство беспилотных аппаратов
09:29  Новый роман В.Пелевина "Бэтман Аполло" появится в продаже ночью
09:14  А.Бенгард: Накормите детей тем, не знаю чем... ДСП мэрии Бишкека тоже хочет кушать
09:11  Ф.Голованов: Драма театра. Был в Бишкеке Русский драматический театр, а стала...
09:10  С.Шоева: Махалля – центр предпринимательства в Узбекистане
09:09  Дамир Ли: ТАПИ и другие международные проекты Туркменистана
08:42  "Э-К": Остров невезения. Вклады казахстанцев на Кипре перевалили за миллиард евро и сгорят синим...
08:40  Г.Матхаликова: Меняю хрущевку в Астане на домик в Майами. Невероятно, но факт...
08:38  О.Мягких: Гиды казематные. В Караганде начали водить иностранных туристов на экскурсию в КарЛАГ
08:18  Окружение Ислама Каримова опровергает инфаркт у президента Узбекистана
08:17  Жуткая логистика. В Киргизии осуждены контрабандисты, везшие из РФ в КНР 16 тонн левого нефрита (под видом муки)
07:56  Amnesty International: "Исчезновение" лидера узбекской общины таджикского Хатлона Салима Шамсиддинова может быть политически мотивированным похищением
07:38  С.Уралов: Почему Евразийская интеграция - шанс на обновление элит
07:33  А.Горбенко: Бунт марионеток. К расколу в стане сирийской оппозиции
07:31  М.Асаутай: Настоящий ли казахстанский халяль?
07:27  А.Вайс: "Незаконное занятие религией" и новые меры наказания в Казахстане
07:25  Джесс Дрисколл: Особенности конфликтов в Грузии и Таджикистане на исходе XX века
07:23  А.Горохов: Финансовые войны: лучшая оборона – это нападение. Ч. I
07:18  "Къ": Война в Сирии сблизила Анкару и Тель-Авив. Израиль и Турция вернут послов и возобновят военное сотрудничество
00:46  Д.Подольская: Оппозиция.kg. Весна, митинги, кетсин
00:23  З.Давлетъярова: Родина помнит... Преступная династия Храпуновых
00:10  "Жаны ордо": Калмыки в Кыргызстане
00:04  А.Князев: "Атамбаева никто не будет защищать, кроме криминальных сил"
Вторник, 26.03.2013
21:58  Б.Долгов: За переворотом в ЦАР следят исламисты и Китай
21:09  Франция. Гражданин Ирана в Лионском католическом соборе пытался железным прутом разломать уникальные старинные часы
21:06  "РО": Возможен ли диалог между независимыми вещателями и госрегуляторами Таджикистана?
19:48  Украинская журналистка Анхар Кочнева хочет просить сирийского гражданства и вернуться в Сирию
19:24  58 депутатов Жогорку Кенеша имеют 144 единицы огнестрельного оружия. Не считая сабель, рогаток и дротиков
19:19  И.Панкратенко: "Фитна", "рука Америки" или "Исламское пробуждение"?
19:14  В Йемене ранена сотрудница Красного креста, гражданка Казахстана
18:37  Бауржан Мухамеджанов назначен послом Казахстана в Литве
18:35  Слово "бастык" исключено из реестра госдолжностей в Казахстане
18:33  Е.Курбандурдыев: "Нурсисты" покорили Туркменистан, а власти все еще бездействуют
18:25  О.Бобоназарова: Трудовая миграция - трагедия таджикского народа
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    Казахстан   | 
М.Асаутай: Настоящий ли казахстанский халяль?
07:31 27.03.2013

В Великобритании и Норвегии в продукции, обозначенной как "халяль" ("халал"), была обнаружена свинина, в отношении производителей возбуждено уголовное дело по статье "Мошенничество". В Казахстане тоже некоторые сомневаются, настоящий ли здесь халяль.

В странах Европы после скандала с обнаружением конины в мясных продуктах стали подвергать проверке все употребляемое мясо. Во время последних тестов в говяжьих продуктах следов ДНК конины не обнаружили. Вместе с тем в Великобритании и Норвегии в халяльном мясе было обнаружено содержание свинины свыше 50 процентов.

МОШЕННИЧЕСТВО

Вначале ДНК свинины было обнаружено в продуктах из говядины и куриного мяса, которые предлагали как халяльный продукт. Вестминстерский совет Лондона сообщил, что это мясо доставлялось в школу, где обучались мусульманские дети. Как пишет издание "Аль-шарк аль-аусат", до окончания следствия наложен запрет на доставку данной продукции в школы.

В марте в Норвегии была обнаружена свинина в мясном продукте, предназначенном для фастфуда и пиццы.

"В отношении двух компаний возбуждено уголовное дело, так как данное правонарушение заслуживает внимания. Под видом халяльной продукции они использовали свинину. Продукция компаний Kuraas и Norsk Mesterkjoett, которая продавалась как "100-процентная говядина", более чем на 60 % состояла из свинины", - говорит представитель норвежского агентства по безопасности продуктов питания По Рангхильд Арнесен.

Норвежский консультант по безопасности продуктов питания Катрин Сигнесвиланд говорит, что такое частое нарушение, как наличие свинины в халяльном мясе, – не случайность и это самое настоящее мошенничество.

"НЕ ВСЕ ХАЛЯЛЬ, ГДЕ НЕТ СВИНИНЫ"

Алматинский житель Хасан сомневается в том, что каждая продукция, обозначенная как "халяль", на самом деле халяльная. Он нашел несколько способов, при помощи которых определяет, на самом ли деле продукт халяльный.

- Если колбаса на самом деле халяльная, на упаковке должна быть не только надпись "халяль", "мусульманская", но и должны указываться полные сведения о дате выпуска, указываться производитель и его полный адрес. От своих братьев-мусульман, работающих на производстве, мы узнаем, через какую фирму можно покупать такие продукты. Я не верю и не беру продукты только из-за того, что на ней есть обозначение, что этот продукт халяльный, - говорит Хасан.

Женщина продает колбасу на автобусной остановке в Астане.​​

Ему кажется смешной вывеска "халяль" в таких многолюдных местах, как базар и других общественных местах. Хасана поддерживает и Саябек Хасенов, который последние семь лет занимается выпуском халяльной колбасы, у него есть свой небольшой бизнес.

- На некоторых упаковках указываются производитель, его адрес, состав продукции. Но качество продукта вызывает сомнение. Потому что я знаю одно предприятие в Астане, которое выпускает колбасу. Шесть дней в неделю это предприятие выпускает колбасу со свининой, а в пятницу в том же цехе выпускает колбасу "халяль" без свинины. Халяль – это не только отсутствие свинины, продукт также должен соответствовать требованиям шариата. Какая халяльная продукция может выпускаться из цеха, откуда выпускается свинина? Поэтому, прежде чем покупать, люди должны подумать, - говорит предприниматель корреспонденту Азаттыка.

Он несколько раз поднимал этот вопрос, однако руководство цеха ответило, что в пятницу цех полностью убирается и колбаса выпускается в соответствии с требованиями шариата.

ПРОДАЖА СЕРТИФИКАТОВ

На сегодняшний день в Казахстане работают более 40 международных и более 500 казахстанских предприятий, получивших сертификат "Халяль". По словам предпринимателя Саябека Хасенова, в последнее время в Казахстане вырос спрос на халяльную продукцию и этот фактор стимулирует предпринимателей.

- Халяль многим видится как источник бизнеса. Сейчас мусульмане и немусульмане понимают халяль как чистый продукт и покупают его. Лишь бы штамп
Халяль многим видится как источник бизнеса. Сейчас мусульмане и немусульмане понимают халяль как чистый продукт и покупают его. стоял, а штамп покупается. Некоторые предприниматели покупают его и продают продукцию под видом "халяль", даже если продукция и не дозволена шариатом, - говорит Саябек.

Казахстанская ассоциация халяль-индустрии подтвердила, что сертификат "Халяль" продается. Тем не менее после выдачи сертификата, говорят специалисты ассоциации, они проверяют, контролируют.

- Вначале руководство предприятия пишет нам заявление на получение сертификата. Затем мы полностью проверяем, как и при каких условиях выпускается продукция. Далее работникам компании читаем лекцию о требованиях, выдвигаемых к продукции "халяль". После выдачи сертификата мы сохраняем за собой право на проведение четырех проверок в год без предупреждения, - говорит Аяулым Молдагалиева, руководитель отдела стандартизации и сертификации ассоциации.

ГЕНЫ ПИНГВИНОВ В ЯБЛОКАХ

Аяулым Молдагалиева предупреждает, что состав употребляемых продуктов может быть самым разнообразным.

- Сейчас перед нами стоит очень сложная ситуация - это генная модификация. В продукцию вводятся гены животных. К примеру, чтобы обычное яблоко не замерзло и не сморщилось, в него вводят гены пингвинов. Пингвины обитают в воде и на суше, считаются хищниками, на это животное наложен харам, соответственно, и яблоки с генами пингвинов не дозволены к употреблению. Конечно, по нашим стандартам не на все ГМО (генетически модифицированный организм) наложен харам. Если ГМО считается неоскверненным, вводится от разрешенного животного, то он считается халяльным, - говорит специалист.

ГМО в первую очередь способствуют сохранности товарного вида продукции, и они устойчивы к вирусам и другим бактериям. Однако гены, введенные в продукцию, являются живым организмом, и после того, как поступают в ​человеческий организм, могут мутировать.

Продукты с маркой "халал" на выставке сельскохозяйственной продукции в Алматы.​​- Главная цель ГМО – повышение производительности. К примеру, в обычные семечки вводят гены кошек. Тогда семечки сохранны от мышей и червей. Мыши способны учуять запах кошки, даже если ее и не видят. Они не приближаются к этой продукции. А на кошку наложен харам. К нам за получением сертификата обратилась одна организация из Восточного Казахстана, которая занимается выпуском подсолнечного масла. Однако в семечках, которые они используют, был обнаружен ГМО, мы не выдали им сертификат. Предприятие пожаловалось, сказав, что в Казахстане недостаточно семечек, поэтому они покупают их за рубежом, - говорит Аяулым Молдагалиева.

В соответствии с требованиями международного халяльного стандарта, в добавках, используемых в продукции, не должно быть следующего: алкоголя; ГМО; никаких компонентов свинины; мяса животных, зарезанных не в соответствии со стандартом "халяль"; мяса хищных животных и птиц; ядовитых веществ. К примеру, краситель Е120 получают из насекомых.

Свиной желатин также относится к запретным продуктам. Если в составе продукта не содержится ядовитых и вредных для человеческого организма веществ, то разрешается добавление синтетических и химических добавок.

Маншук АСАУТАЙ
25.03.2013

Источник - Радио "Азаттык"
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1364355060
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Насколько живо гражданское общество Казахстана – Г.Илеуова
- Минздрав опровергает президента?
- Кадровые перестановки
- Популяризация нацпроектов и брендов объединит казахстанцев в возрождении национальных традиций - Е. Тугжанов
- Депутат Мажилиса от Демпартии "Ак жол" Андрей Линник по обращению жителей г.Семей изучил проблему городского транспорта и встретился с предпринимателями сферы общественного питания
- Более 15,7 тыс. иностранных граждан осуществляют трудовую деятельность в Казахстане
- Скончался известный казахстанский врач-фтизиатр
- Сообщения об итогах выборов акимов сельских округов
- Данияр Ашимбаев: Маленькая победоносная война
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх