В Жамбылской области недавно начал работать новый завод по переработке молока и производству молочной продукции. Рынок сбыта уже определен, но остается свойственная сектору проблема с сырьем.
Открытие молочного предприятия стало в некотором роде символичным. Дело в том, что в регионе имеется огромный потенциал для роста производства в этом секторе, но он, по общему мнению, не используется полностью. Хотя бы взять статистические данные. В первом квартале нынешнего года производство молочной продукции в регионе составило 455,6 миллиона тенге, что составляет 95 процентов к прошлогоднему периоду. То есть производительность довольно слабая, а потому перед частными предпринимателями открываются хорошие возможности для развития бизнеса.
Лишнее тому подтверждение – пример нового предприятия, основанного на базе бывшего молочного завода, простаивавшего долгие годы. Товарищество выкупило уцелевшие цеха в селе Аухатты, а в России и Беларуси было закуплено необходимое современное оборудование. Теперь здесь производится 12 видов продукции – молоко, кефир, йогурт, сметана, сыр, сгущенка...
– Мы вполне можем конкурировать с импортной продукцией, – высказал свое мнение на презентации завода его директор Мухтар Алимбаев. – Допустим, срок годности некоторых наших товаров составляет всего семь дней. Но это положительный фактор – ведь мы не используем консерванты и другие химические добавки. Так что рынок сбыта действительно можно наладить в короткие сроки.
Между тем рост производства возможен только при наличии сырья. Но своего молока не хватает. Иногда крестьяне по привычке сдают молоко в определенные компании всего по 35 тенге за литр, тогда как на рынке его цена доходит до 100 тенге.
– Мы же готовы платить до 70 тенге за литр, – уточнил Алимбаев. – По выгодной цене нам могут поставлять свою продукцию киргизы, но тут все упирается в высокие пошлины и правила Таможенного союза.
В результате проигрывают и производители в Кыргызстане, и переработчики в Казахстане. Данная проблема недавно была рассмотрена на уровне депутатов парламентов двух соседних республик. Стороны пришли к мнению, что нужно выработать дополнительный механизм, который бы открыл поток молочных рек из одной страны в другую. В этом случае решился бы вопрос дефицита сырья.

Андрей ВИШНИЧЕНКО, Тараз
26.04.2013