КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Вторник, 25.06.2013
22:53  Каиржан Культикенов: Законы спроса и предложений
20:45  "Хочу как простой русский... рядовой гражданин...". Негр-блогер Самсон Шоладеми стал 28-м кандидатом в мэры Москвы
13:51  В.Кошкин: Игры без правил. Любая "кухарка" может в одночасье обрушить бизнес инвесторов в Кыргызстане
13:42  Вкуснятинка из "хо го". В Китае зоозащитники требуют запретить массовое убийство собак
12:40  И.Азар: За деревьями виден лес. Кто и почему протестует против Тайипа Эрдогана в Турции
12:18  Получи, фашист, гранату! ГосДума России рассмотрит закон об уголовном наказании за "критику деятельности войск антигитлеровской коалиции"
12:14  ЗлоЗыбучие пески. Известный украинский автогонщик В.Нестерчук умер от жажды в пустыне Руб Аль Хали (ОАЭ)

11:29  В Казахстане создан Единый зерновой холдинг
11:17  Допинг реально помогает! Казахстанец Винокуров может стать двукратным олимпийским чемпионом
11:14  Ел-баши-бузуки. В Казахстане сформирован кадровый резерв госслужащих корпуса "А"
11:12  В южном Ливане подавлен мятеж суннитских радикалов: погибли 16 военных, свыше 100 ранены
10:56  Хакеры из Anonymous взломали сайт президента Южной Кореи. Разместив там рекламу о "великом лидере Ким Чен Ыне"
10:40  Ю.Сосинский-Семихат: Демократия по-египетски - это диктатура?
10:34  Е.Сатановский: Арабскую весну сменяет турецкое лето. Прогноз развития событий на Ближнем и Среднем Востоке
10:26  Кырдепутат Д.Ниязалиева интересуется, куда пропали 56 детей, которые были ранее подготовлены для международного усыновления
10:19  Политолог М.Сариев: Freedom House, Human Rights Watch намеренно портят светлый имидж Кыргызстана
10:17  И.Халанский: Экономика Кыргызстана деградировала до неофеодального уровня
10:14  Парламентские выборы в Туркмении назначены на декабрь 2013 года
09:54  "Завтрак, как правило, начинается с каши"... О жизни Елбасы скромно и без пафоса сняли к/фильм - "Назарбаев.live"
09:51  Эзотерический роман казахстанской писательницы Карины Сарсеновой "Всевластие пути" вошел в десятку лучших книг VIII Международного фестиваля
09:31  В бюджете Кыргызстана нет средств на укрепление границ и переселение жителей приграничных сел – вице-премьер Мамытов
09:08  "CA online": В Узбекистане решили бороться с наркоманией целый месяц
09:03  Держи карман шире. Кувейтские ваххабиты пообещали Рахмону вложиться в в строительстве ГЭС Шураб, Нурабад-1, Нурабад-2
09:01  А.Колесников: Перманентные революции 3.0. Протесты вырастают из внешне малозначимых причин
08:55  К.Сарханянц: Все следы ведут в Индию. Эксперты обвиняют страну в том, что она родина кибератак
08:52  Оппозиционер Зойиров хочет быть единым кандидатом в президенты Таджикистана от демократических сил
08:48  В.Панфилова: В Ферганской долине может появиться свое Косово. Инциденты на киргизско-узбекской границе приобретают геополитическую окраску
08:42  Кармела Шамир отправится в Ташкент и станет первой женщиной - послом Израиля в мусульманской стране
08:39  "Кыргызгаз" должен "КазТрансГазу" $13 млн за использование трубы
08:36  Карамзин отдыхает. В Кувейте издан 4-томный ученый труд Э.Рахмона "Таджики в зеркале истории" на арабском языке
08:28  В.Ферсович: Пакистан - беспилотники против бандитов - это хорошо или плохо?
08:24  Т.Карман: "Идет процесс исламизации всех структур. В арабских странах начинается третий этап революции"
08:15  "НГ": Власти и буржуи играют с огнем. Как русские с иконами громили воронежские владения узб-олигарха Махмудова
08:10  "Къ": Беглец из ЦРУ встряхнул рынок Китая. Китайские телекоммуникационные компании освобождаются от американского оборудования
08:07  В Кабуле боевики атаковали президентский дворец
08:02  М.Ефимова: Сирия для "Хезболлы" роднее родины. Движение вступило в борьбу за будущее шиитов в мусульманском мире
07:45  "Начальную подготовку прошел под Ашхабадом в отряде Шейха Мурада". В Сирии взяли в плен отряд боевиков-подрывников из Туркмении
06:31  В Ташкенте задержана правозащитница из Кыргызстана Толейкан Исмаилова
00:50  Китай поднял на крыло новейший истребитель-невидимку "Цзянь-20" (фото)
00:43  В Бишкеке обнаружены ежедневники Жаныша Бакиева с указанными суммами взяток и "откатов"
00:41  В Южно-Казахстанской области целая семья Туякбаевых не может вернуть себе национальность
00:34  А.Воронцов: Мигранты и власть. "Азиатчина" затопит и погубит Россию?
00:15  "Asia Times": Таджикистан отклоняется от сценария CASA
00:05  Депутаты требуют уволить генконсула Кыргызстана в Дубаи Омуралиева. Занимается только своими бизнес-делами
00:02  За чертой бедности в Кыргызстане проживают 2 млн 153 тыс. человек, 66% из них жители сельской местности – Нацстатком
00:00  С.Погорельская: Generation Precaire. Около четверти молодых людей в Евросоюзе не имеют работы
Понедельник, 24.06.2013
21:58  Гамбит Сноудена: американец остался в Москве и получил эквадорские документы
20:10  Сильвио Берлускони осудили на 7 лет за трах с несовершеннолетней танцовщицей-проституткой Руби
20:08  Эмира Катара шейха Хамада бен Халифа аль-Тани уломали отречься от престола в пользу сына - шейха Тамима
20:00  Останки найденного в Восточном Казахстане сакского царя перезахоронят 30 июня
19:57  Власти Индии признали гибель тысячи человек от наводнения на севере страны
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    ЦентрАзия   | 
Вкуснятинка из "хо го". В Китае зоозащитники требуют запретить массовое убийство собак
13:42 25.06.2013

Небольшой по местным меркам городок Юйлинь, расположенный на юго-западе Китая, прославился на всю страну благодаря своему крайне неоднозначному народному фестивалю - поедание собачатины.

Раз в год, когда самые короткие ночи, в центре города устраивается пиршество. На столах, в основном, "хо го", что в переводе с китайского означает "горячий котел", где и готовится мясо четвероногих. К основному блюду обязательно подают вино из личжи. По древней традиции, именно такое сочетание позволит укрепить здоровье и избежать любых болезней в течение всего года.

Возможно, говорят представители организаций по защите животных, все это было актуальны в прошлом, но сейчас нужно отказываться от подобных жестоких традиций. По их данным, ежедневно во время фестиваля погибает не менее 10 тысяч собак.

За несколько дней до начала этого мероприятия в администрацию города поступило коллективное письмо от всех организаций по защите животных Китая с требованием запретить подобные вещи. "Массовое убийство собак не только вопиюще с моральной точки зрения. Это также приводит к росту краж домашних питомцев с целью их дальнейшей продажи в рестораны", - говорится в обращении. Однако, как и следовало ожидать, власти Юйлиня в ответ лишь разводят руками, кивая на рестораторов - мол, это их частная инициатива, и городская администрация здесь бессильна.
Отказ властей помогать не остановил защитников животных, которые съехались в город со всей страны. Дело чуть не дошло до драки, когда противники этой традиции разворачивали плакаты с требованиями положить конец этому жестокому "празднику". В интернете выложило множество фотографий и видео, фиксирующих убийство собак и дальнейшее приготовление.

Аргументы сторонников звучали хоть несколько примитивно, но стоит признать, вполне логично. "Вы же каждый день убиваете и едите коров, свиней, баранов и птицу... Так почему же не выступаете против этого? Тем более, что все собаки, которые идут на убой, выращиваются на специальных фермах, где проходят ветеринарное обследование. И никто не будет покупать домашних питомцев, тем более краденных, именно из-за опасения наличия у них различного рода заболеваний. Кроме того, нужно уважать местные традиции и обычаи", - говорят владельцы местных ресторанов.
Между тем, "лакомства" из собак и кошек можно до сих пор встретить и в других городах Китая, преимущественно на юге. Про южан даже говорят, что "они едят все, что плавает, бегает, летает и ползает".

Насколько в этом правды, сказать сложно, но тот факт, что кулинарная экзотика встречается преимущественно на юге, не подлежит сомнению. Хотя любители отведать собачатину есть и других районах Китая, например, на северо-востоке. Правда, в основном, там, где проживают национальные меньшинства - корейцы.

Специальные рестораны с блюдами из собак я неоднократно встречал и в Пекине. Правда, перед Олимпиадой-2008 подобные заведения, впрочем и другую "экзотику" - "змеиные" рестораны, в столице ликвидировали.

Евгений Соловьев (Пекин)
25.06.2013,

Источник - Российская газета
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1372153320
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Премьер-Министр РК посетил с рабочей поездкой Актюбинскую область
- Постановление Правительства Республики Казахстан от 1 июля 2021 года №455
- Шпионы там, шпионы тут
- Кадровые перестановки
- Тревожный сентябрь: пустят ли чиновники детей в школу?
- О визите Специального представителя Президента РК Е. Казыхана в США
- Рейтинги АО "Банк ЦентрКредит" подтверждены на уровне "B/B" с учетом улучшения качества активов; прогноз - "Стабильный"
- Назначено уголовное наказание за использование поддельного диплома
- Два жителя Атырау осуждены за организацию незаконного игорного бизнеса
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх