КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Четверг, 25.07.2013
23:22  Министр здравоохранения Киргизии предложила объединить все медицинские вузы в один
23:04  В Ульяновской области нашли уникальное захоронение VII века. Неизвестно какой культуры трупосожженцев
22:24  Полковник И.Мамбеталиев: Кровь убитого узбекского пограничника нашли на территории Кыргызстана
20:31  В Йемене взорван основной экспортный нефтепровод
20:18  Таджикские пограничники застрелили плывшую в лодке по Сырдарье 57-летнюю узбекистанку
16:14  В Таджикистане наказаны 37 детей "больших людей", устраивавшие ночные автогонки
16:11  Казахстан выпускает самую крупную банкноту в 20 тыс тенге. Но это не девальвация...

15:36  В Бишкеке издана книга "Анаша для мятежа" А.Зеличенко
14:58  Постпредство Киргизии при ООН превратилось в вотчину для детей и племянников высокопоставленных чиновников
14:53  Прокуратура вынудила независимый веб-сайт Uzmetronom приостановить работу
14:50  И.Шамир: Расчленить и уничтожить. Авиация США может начать бомбардировку Сирии
14:34  "Nikkei": Проблема национальных меньшинств в Китае
14:31  А.Алламов: Базар - барометр туркменской жизни
14:29  ГА: Беспилотники в Пакистане - число жертв неизвестно
14:26  Дымовая завеса "депортации"
14:24  Как живут русские в Узбекистане
14:12  Узбекистан: Хочешь жениться - иди к врачу
14:10  Императрица Митико стала самой любимой женщиной Японии
13:13  А.Култаева: Преимущества и недостатки Таможенного союза, или Казахский опыт
13:11  А.Акмат уулу: Приграничные инциденты – причина конфликтов?
13:03  "Мстительница в парандже" стала героиней первого пакистанского мультсериала
12:36  Т.Онкобаев: Коррупция - это весь Кыргызстан. Кто больше заплатит - тот и ажы
12:22  От Аныракая до Афгана… через Берлин! В Казахстане хотят создать грандиозный военно-исторический музей
12:16  Саранча сожрала под корень бахчевые на Западе Казахстана
12:14  "Э-К": А много ль кобыла дает эскимо? Мороженое из кумыса завоевывает рынок Японии
11:57  И.Гольцов: О любителях виски, лоббистах водки и кумысных патриотах
11:53  Г.Кубарев, Со Гилсу, Д.Цэвээндорж: Исследование древнетюркских памятников монгольского Алтая
11:40  В Казахстане проверят на вменяемость пастора церкви "Благодать" Кашкумбаева
11:34  Таджикистан потерял надежду в достижении договоренности по газовому контракту с Узбекистаном
10:58  Нахид Фарид (самая молодая женщина-депутат Афганистана): "Наш парламент является отсталым по своей сути"
10:55  М.Сапронова: Туманное будущее исламского проекта. Мусульманский мир в очередной раз стоит перед выбором модели организации общественного устройства
10:50  Н.Синцов: Исламофобия – история заболевания. Идеологи и жертвы ваххабитского религиозно-политического экстремизма
10:38  М.Юсин: Сирийскую оппозицию привлекла амнистия. "Аль-Каида" для нее страшнее Башара Асада
09:36  Жуткая железнодорожная катастрофа в Испании - 77 погибших
08:46  Б.Казанцев: Пришло время серьезной дискуссии о будущем глобального киберпространства
08:41  Казахстанский чиновник (замакима Жуалинского района Б.Кансеит) уволен после заявления о передаче земель Кыргызстану
08:31  "МК": Саакашвили "сдал" американских партнеров с потрохами
07:45  В.Катасонов: Закулисные игры с золотом - в ожидании великого перелома. Ч.II
00:40  Ю.Сосинский-Семихат: Евросоюз жертвует евреями ради джихада?
00:24  "Къ": Киргизия и Узбекистан разошлись во взглядах на пограничный конфликт
00:18  В.Скосырев: США тянут Индию в антикитайский альянс
00:09  Г.Михайлов: Бишкек и Ташкент живут по утерянной советской карте
00:04  Су Чжань: Китай и Россия против Америки и Японии
Среда, 24.07.2013
23:59  Керри Браун: Могут ли китайские лидеры отказаться от своего маниакального стремления к развитию?
22:37  Марион Ле Пен: Остановить насосы иммиграции
21:54  "РГ": Саакашвили заказал убийство экс-премьера Жвании?
21:09  Д.Лаптев: Китай проглотит Таджикистан
21:06  С.Кожемякин: Выстрелы на границе. Очередной инцидент на киргизско-узбекских рубежах
16:05  С.Чекалин: Знаменитый казахстанский апорт вымер по естественным причинам. Как его возродить?
16:01  Д.Ювачев: Космический авось Казахстана
15:52  Астана. 30 детей заразились гепатитом С в... головном Научном центре матери и ребенка
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    ЦентрАзия   |   Казахстан   | 
"Э-К": А много ль кобыла дает эскимо? Мороженое из кумыса завоевывает рынок Японии
12:14 25.07.2013

Мороженое из кумыса завоевывает рынок Японии. Любопытно, что производящий его уроженец Казахстана считает, что такой продукт едва ли приживется в нашей стране.

Бизнесмен Елтай Текесов, уже несколько лет являющийся гражданином России, но живущий преимущественно в Стране восходящего солнца, признается, что идея выйти на японский рынок с новым видом мороженого была в чем-то даже авантюрной.– У японцев особый "пунктик" насчет холодной еды, – поясняет он. – В их традиционной кухне вообще не очень много горячих блюд, но вот охладить они готовы все что угодно – и очень искушены в этом плане. В некоторых префектурах есть даже мороженое из фарша. Я же сделал ставку на то, что в Японии крайне редки продукты коневодства.Свою личную любовь к кумысу Елтай (родившийся и проведший большую часть жизни в Карагандинской области) совместил с японскими технологиями и наладил линию по выпуску оригинального мороженого. Производство действует уже второй год и, по словам предпринимателя, вполне можно констатировать, что оно устойчиво, даже несмотря на конкурентную плотность японского рынка.
– Кобылье молоко приходится закупать в Китае, – признается Текесов. – Должен сказать, что у него совершенно иные вкус и качество, нежели у казахстанского кумыса. Самая большая, на мой взгляд, проблема в том, что у китайского продукта нет привкуса копчености, потому что традиционная казахская технология, как известно, подразумевает взбивание молока в обожженных ступах. Можно закупать кумыс в Казахстане, но с учетом стоимости транспортировки цена конечного продукта – мороженого – даже по японским меркам будет очень высока. Хотя рассматривается вариант производства такого лакомства, которое можно будет позиционировать в элит-классе.

№ 133 (17733) от 25.07.2013
Михаил ДВОРЯНЧИКОВ, Астана

Источник - Экcпресс-К
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1374740040
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Сенаторы рассмотрят законопроект, регулирующий не включенную в Единый перечень ЕАЭС продукцию
- А. Мамин поручил обеспечить выполнение графика вакцинации
- В I квартале 2021 г. базовые отрасли экономики РК показали устойчивый рост
- Постановление Правительства Республики Казахстан от 31 марта 2021 года №192
- Актоты Раимкулова: взволнованный министр
- Кадровые перестановки
- Азат Перуашев провел встречу с представителями минобороны, нацгвардии, МИИР и предприятиями оборонной промышленности
- Вакцины и вакцинирование
- В рамках "Рухани жаңғыру" спонсоры построили и реконструировали 7000 объектов
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх