КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDARSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Среда, 04.09.2013
23:14  Медиацентр Рахата Алиева может пошатнуть репутацию Вены
22:02  В.Янкелевич: Сирийский цугцванг
20:12  Силен в картах... Матерый таджикский басмач-ОТОшник Мирзохуджа Ахмадов трудоустроен в Генштаб МО Таджикистана
19:45  "РА": На Западе находят альтернативу центразийскому хлопку
19:41  Скандальное КПП. Казахстанские ветераны-"афганцы" требуют отзыва посла США из Астаны
19:05  Б.Нажмиддинов: Некоторые сведения о количестве таджиков в XIX-XX вв.
19:00  И.Решетников: Паранджи времен Кокандского ханства немного потеряли свои яркие краски, но... Народный музей в Янгикургане отметил свое 30-летие
16:50  Ашхабад. Главы Туркменистана и Китая заключили ряд договоров
07:38  Чуйскую долину предложили затопить куриным пометом
07:31  Д.Минин: Голанские высоты как ключ к пониманию проблем Сирии
07:29  Д.Седов: Империя в стадии упадка. Реквием по США
07:27  Земля кормит не только дехканина. Арестован руководитель ташкентского госкадастра Хасанов
07:19  La Tribune: Между Китаем и Сирией - вопрос нефти, не принципа
07:03  Л.Люлько: В Сириии боевики применили зарин втемную
06:58  В.Сотников: Иран и президент Роухани
06:55  15 лет тюрьмы ждет узбекистанку Хамраеву за угрозу взорвать прокуратуру Дубая
06:48  Видео о планируемом отравлении реки Нарын похоже на сказку, – экс-замглавы ГКНБ Киргизии Медетбеков
06:47  В Кыргызстане идет опасное сращивание преступного мира с религиозными организациями, - начальник Чуйского УВД Батырканов
06:40  Тайлер Коуэн: Кто преуспеет в новом мире
06:38  "АП": Символ свободы обернулся символом беззакония? В Таджикистане судят флешмоберов
06:35  Самарканд забывает таджикский язык
06:34  У.Юсупов: Уже не свежачок, или "Второсортные женщины" Таджикистана.
06:31  И.Соколов: Обама, Сирия и конец старого миропорядка
06:25  "СП": Торговля проблемой мигрантов в России
06:20  А.Ермеков: Призрак счастья. История взлета и развала казахстанского моногорода Текели
06:14  "Э-К": Колючек тебе в... В Казахстане планируют разводить ежей на еду
06:06  В.Мухин: Сирийский плацдарм северокавказских боевиков
06:04  Г.Михайлов: Три плана свержения Атамбаева. Спецслужбы КР опубликовали видеоматериалы о подготовке госпереворота
06:01  В.Скосырев: США ведут закулисные переговоры с Ираном. Атака на Дамаск вызовет бурные протесты в Тегеране
05:48  И.Каримов: "Кем мы были вчера и кем стали сегодня?" (речь)
05:22  New York Times: Россия отвергает американские доказательства химической атаки в Сирии
04:46  А.Серенко: Вывод сил США и НАТО из Афганистана может привести к появлению американских военных баз в Индии
03:25  Узбекистан: Телеканал "Домашний" закрыли из-за турецкого сериала или из-за русского юмора?
03:15  А.Ангели: И Евросоюз, и Евразийский союз - "мыльные пузыри". Вопрос лишь в том, кто лопнет первым?
01:07  С.Василенков: Оранжевый сценарий уже написан для Армении
00:28  К.Соколов: Ближний Восток ждет новый передел. Появление на карте Курдистана может разрушить государственность нескольких стран
Вторник, 03.09.2013
22:37  Нефтебуржуины из NCOC заплатили 1,5 млн тенге за гибель тысяч чаек на Каспии
22:35  М.Ошеров: Кто подставил Барака Обаму или "Хвост вертит собакой-2"
21:21  Мави МаСаби: Я лесбиянка... Люблю нестандарт. Обыденное пресно и невкусно (конкурс таджикских блогеров)
21:18  Кыргызский курбаши Камчы Кольбаев продолжает руководить ОПГ из колонии
20:45  Башар Асад: "Наши солдаты тоже пострадали от химоружия, в чем смогли лично убедиться инспекторы ООН"
19:36  Опасность эпидемии бубонной чумы в Кыргызстане миновала - минздрав КР полон оптимизма
19:34  Таджикистан. В комнате отдыха застрелили директора угольной шахты "Назар-Айлок" Н.Темирова
19:28  Армения хочет вступить в Таможенный союз, - объявил Саргсян в Москве
18:49  "СП": Может ли Асад ударить первым. Что хуже - стать агрессором или пасть от рук агрессора?
07:35  Н.Масленникова: Азбучные глобализаторы. Латинский алфавит как идеологическое оружие Запада
07:28  Мы - мирные люди, но наш беспилотник... МЧС Узбекистана проводит "тактико-специальные учения с применением точечных ракетных ударов"
07:25  К.Арешев: Почему таджикские милиционеры почесывают свое достоинсто?
07:21  New York Times: Масштабы американских киберопераций против других стран впечатляют
07:14  Каким ты был... ПИВТ не поддержит кандидатуру Рахмона на выборах
06:58  Е.Хвостик: Нелегальных иммигрантов будут выдворять из Малайзии сотнями тысяч
06:44  Голос китайской правды. Телесеть "Синьхуа" пришла в СНГ
06:40  В.Наумкин: Сегодня Сирией безжалостно и цинично манипулируют
06:37  О.Жигалина: Курды на пути к национально-политической солидарности
06:34  Чемпиону мира и Европы по кик-боксингу Федосееву сломали челюсть... на свадьбе в Бишкеке
06:30  "ВечБишкек": Оппозиция планирует отравить реку Нарын цианидом для свержения власти
06:20  В приграничной зоне Баткена кыргызскими пограничниками задержана "группа таджикских вооруженных охотников"
06:16  С.Чериков: Под знаком cурка. А была ли в Кыргызыстане революция?
06:14  В.Катасонов: Отправит ли Запад на дно корабль МВФ?
06:11  И.Лебедева: "Дурь несусветная". Есть ли у США хоть какая-то стратегия?
06:06  Прорицатель из Астаны Черемушников: Апокалипсис наступит, когда Сирия падет...
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    Казахстан   | 
"Э-К": Колючек тебе в... В Казахстане планируют разводить ежей на еду
06:14 04.09.2013

Ежик в гурмане

№ 161 (17761) от 04.09.2013
Михаил ДВОРЯНЧИКОВ, Астана

Возможно, уже весной близ Астаны появится ферма, которая сможет претендовать на звание самого экстравагантного животноводческого хозяйства страны. Предприниматель из Акмолинской области Сергей Букушев намерен заняться разведением ежей.

Бизнесмен признается, что производство экзотических продуктов является его слабостью. По его словам, он начинал в начале нулевых с попыток разведения уток, идущих на фуа-
гра. Потом были виноградные улитки. Однако все это не приносило успеха по самым разным причинам. Сейчас Сергей занят осуществлением нового проекта, главной составляющей которого станут ежи.– Хочу создать бренд, которого нет нигде, – признается он. – Любые попытки перенести на нашу почву нечто, уже хорошо раскрученное за рубежом, обречены на провал. Там есть технологии, традиции, и нам никогда не удастся соответствовать тому качеству. Нужно делать свою фишку.Идея обогатить мировую гастрономию ежиным мясом пришла Букушеву после того, как его угостили этим деликатесом знакомые охотники. Сергей вспомнил рассказы старожилов его родного села, которым в военные годы зачастую приходилось спасаться от голода именно за счет такого вот ресурса. При этом старики отмечали, что не отказались бы закусить ежиком и сейчас, но в мирное время это как-то неприлично.
Фермер намерен первые два года заниматься исключительно племенным разведением колючих зверьков, закупив партию производителей в питомнике Свердловска. И только потом диетическое ежиное мясо попадет на рынок, причем на
внешний.
– Не думаю, что в Казахстане оценят такой продукт, – считает бизнесмен. – Наш народ консервативен, если честно. Зато кухня Западной Европы очень восприимчива к новшествам, и я планирую за два года сделать там промоушн своим ежикам. Мой прицел – в первую очередь на Францию. Поквитаюсь с ними за фуагра.

Источник - Экспресс-К
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1378260840


Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Спикер Палаты подвел итоги работы Сената за сессию
- В Мажилисе наградили лауреатов премии "Парламент сөзі"
- По поручению Президента Правительством совместно с немецкими инвесторами будет построен международный грузопассажирский аэропорт в области Жетісу
- Олжас Бектенов обсудил с вице-президентом Tubacex Антоном Азлором перспективы реализации инвестпроектов в сфере промышленности
- Министр иностранных дел Казахстана прибыл с официальным визитом в Монголию
- Кадровые перестановки
- Министр обороны Казахстана принял участие в совещании ШОС
- В Генеральной прокуратуре обсудили глобальные вызовы наркобизнеса
- Агентством выдана лицензия новому банку
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх