В мире уже поняли: только нефтью и газом сыт не будешь, а конечный эквивалент глобального бизнеса – еда. К тому же тенденция тревожная: людей на Земле с каждым годом больше, а продуктов питания меньше. Вот тут-то, казалось бы, с нашим сельхозпотенциалом и нужно ловить золотую рыбку. При удачном раскладе мы вполне могли бы сыграть на охватившей в последние годы Европу и Америку страсти к органическим продуктам. Тут наша отсталость от продвинутого Запада пришлась бы как нельзя кстати, поскольку по сравнению с ним мы выглядим почти как экологически девственное дитя природы, способное выращивать чистую продукцию без всяких пестицидов, гербицидов и ГМО. Ан нет…

Не можем мы пока расшевелить родное аграрное ведомство, которое, как иногда кажется, точно не знает, сколько чего у него имеется, почему постоянно растут цены на сельхозпродукцию на внутреннем рынке и как сделать так, чтобы они не росли.

Экономисты Минсельхоза в свое оправдание говорят много умных речей. Например, что как только вырастут объемы производства, непременно снизятся цены и наступит всеобщее благоденствие. Но слова к делу не пришьешь. И сегодня ясно одно – наступит всеобщее благоденствие не завтра и, может быть, даже не послезавтра. Потому что предпосылок к этому, увы, пока нет. А есть они, скорее, к обратному: дорожает топливо – дорожают производственные затраты, дорожает электроэнергия – дорожает хранение. Все это сказывается на первоначальной цене сельхозпродукта. А дальше транспортировка (опять-таки зависящая от цен на топливо), посредники те же. В итоге конечная цена картошки на базаре превышает первоначальную в несколько раз. И наступление благоденствия откладывается. Но мы, собственно, и не жалуемся. Понимаем ведь, кризис – он всемирный.

На самом же деле сельское хозяйство – выгодный бизнес. Вернее, не само оно, а посредничество в его сфере. После того как в девяностые мы развалили весь аграрный сектор, восстанавливать его стало проблематично да, собственно, и незачем. Ведь у нас под боком китайцы, которые не только вырастят все что надо, но и привезут куда надо.

Сегодня Китай – одна из самых высокотехнологичных стран, думаю, никто этого не отрицает. И высокие технологии, появляющиеся в этой стране (не важно, путем промышленного шпионажа или другим), работают и в аграрном секторе, продукция которого успешно реализуется на всем евразийском пространстве и за его пределами.

Китайцы по копеечной цене продают свой урожай нашим сельхозбизнесменам, которые накручивают свою маржу и перепродают местным посредникам, доставляющим фрукты и овощи на рынок. Родное же село тем временем, находясь в неравных условиях с сильным конкурентом, тяжело пытается встать на ноги. Сельская молодежь, не видя перспектив деревенской жизни, покидает родные аулы и пополняет число городских самозанятых, толкающих на базарах тачки с китайскими яблоками.

Однако говорить о том, что казахстанский аграрный сектор впал в полную депрессию, было бы неверным. Зерновая отрасль живет и даже процветает, и по экспорту пшеницы мы один из мировых лидеров, что внушает определенную долю оптимизма. То, что хлеба у нас в стране достаточно, это уже хорошо. Но ведь хочется и масла, а иногда и икорки.

* * *

Известно, что самый большой город страны славится ценами под стать себе – буквально на все, в том числе и на продукты питания. Озабоченные этим власти Алматы пытаются сгладить ситуацию ярмарками, проводимыми в городе каждую осень. Смысл их в том, чтобы продукция попадала на стол потребителю непосредственно от производителя, то есть без пресловутых посредников. Однако ярмарочная цена отличается от базарной несущественно. К тому же большинство ярмарок открыты только в короткий осенний период. А дальше все становится по-прежнему.

Обеспечить население Алматы недорогим продовольствием, решить проблему сбыта сельхозпродукции – одна из главных задач, стоящих сегодня перед властями города. Решить ее пытаются реализацией проекта так называемого продовольственного пояса, состоящего из нескольких высокотехнологичных сельскохозяйственных предприятий. Это и пятигектарный огурцово-томатный тепличный комплекс, выстроенный по последнему голландскому слову, и комплекс птицефабрик, и другие подобные комбинаты.

В отличие от нас, разбалованных пустыми бескрайними просторами, голландцы были вынуждены выдумывать способы получения богатого урожая на ограниченных сельхозплощадях. И теперь делятся (хоть и не бесплатно) своими технологиями с другими, за что им большое спасибо. Однако технологии – вещь тоже недешевая. Содержание теплиц, обеспечение их электроэнергией, подводка воды и другие операции также обходятся в копеечку. И опять все те же посредники. Так что проку от этого пояса пока немного, и тепличные цены тоже кусаются.

– Существует острейший вопрос, каким образом обеспечить продовольствием жителей почти двухмиллионного города, – признал первый вице-премьер Бахытжан Сагинтаев, находясь на одной из птицефабрик. – Поэтому была принята программа по созданию продовольственного пояса вокруг Алматы. Мы сегодня видим, как работают профинансированные проекты. Продукция востребована, но есть один момент. Нет достаточной кормовой базы. В связи с этим в цене выпускаемой продукции почти 70% составляет стоимость кормов. Здесь необходимо субсидирование. Мне докладывали, что отрасль субсидируется на 10%. Достаточно ли это? Поэтому в рамках принятой программы "Агробизнес-2020" нужно решать, какая нужна поддержка. В Беларуси субсидии для сельского хозяйства достигают 18%. По продовольственному поясу все проекты работают и поставляют продукцию в Алматы, но насколько они обеспечивают город – непонятно.

На вопрос, можем ли мы в перспективе полностью избавиться от импорта мяса, Б. Сагинтаев ответил так:

– Принятая программа нацелена на увеличение производства мяса. Но для этого у нас должны быть хороший скот, хорошая птица, современные откормочные площадки, птицефабрики, убойные цеха и т.д. А самое главное – кадры. Это целый комплекс задач. И я надеюсь на активное участие бизнеса в ее решении. Сегодня продукция наших бизнесменов не залеживается на складах. Но попадает ли она на полки магазинов по приемлемой цене? Или зарабатывают на этой цене посредники? К примеру, оптовая цена килограмма курятины 390 тенге, а в городе ее продают по 510 тенге. 120 тенге идет в карман посредников. Вот в этом направлении нам нужно работать. Либо дать возможность товаропроизводителям продавать продукцию самим, либо принимать другие меры.

Тем временем алматинский градоначальник, сам бывший некогда главой Минсельхоза, пока недоволен тем, как создается продовольственный пояс. Он подверг критике передачу в частную собственность земель сельскохозяйственного назначения за счет сокращения посевных площадей, что, по его мнению, ставит программу под угрозу срыва. По его словам, вокруг мегаполиса образуется не продовольственный пояс, а проблемное кольцо, поскольку новые населенные пункты, вырастающие на пашнях, активно этому способствуют. И пока действенными методами остаются старые добрые сельскохозяйственные ярмарки.
Айдар Ермеков, Алматы
12.11.2013