КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Вторник, 29.04.2014
21:32  В Минске Лукашенко, Назарбаев и Путин решают вопрос о Евразийском экономическом союзе
21:28  Теневой оборот в системе высшего образования Казахстана превышает 100 миллионов долларов
20:45  Самой красивой женщиной Кыргызстана стала 39-летняя блондинка Наргиза Осмонова
20:40  "Акрамисты" осваивают Бишкек, - А.Тентибаев
20:22  "Георгиевские ленточки" на улицах Душанбе (фото)
20:20  Таджикский Файзабад. Директор школы предлагает ввести уроки трудовой миграции
20:02  Китай выступил с критикой антироссийских санкций США и ЕС

19:59  Турция между Сирией и Украиной, - Мустафа Балбай
17:22  Вскормленные быламаком. В Астане презентовали национальные блюда по древним рецептам
16:54  В Кыргызстане стартовала акция "Георгиевская лента - маршрут памяти"
16:17  1780. Первая в мире цветная революция, - Ю.Емельянов
15:28  В Луганске протестующие окончательно захватили областную администрацию. Губернатор бежал
14:52  Уроки Евразийства от Н. Назарбаева, - Р.Мурзагалеев
13:50  НАТО игнорирует ОДКБ, но хочет дружить с участниками, - А.Буранбаев
12:03  Народная информационная война вокруг Украины, - В.Мараховский
11:59  Студентки из ЖенПУ победили в "бука тартыс". В Алматы прошел 1-й турнир по казахским видам спорта среди девушек (фото)
10:16  В Оше при получении взятки задержан старший прокурор
09:44  Пропавший малайзийский самолет угнали ближневосточные спецслужбы? Появилась еще одна конспирологическая версия
09:36  По причине "бытовой ссоры" и 500 тысяч рублей. Гражданин Таджикистана сознался в убийстве крупного бизнесмена Фукалова в Хабаровске
09:29  Kg. Пессимисты и оптимисты в энергетике, - Ю.Костенко
09:24  Государственный язык в Кыргызстане. Кнутом или пряником? - 24.kg
08:50  Индия и Пакистан померялись ракетами. Гонка вооружений в Азии набирает обороты на фоне предвыборной гонки, - С.Строкань
08:49  Турецкую разведку поставили под единоличный контроль. Власти страны усиливают борьбу с политическими противниками, - О.Кузнецова
08:15  "Плоды" работы земельной мафии Бишкека, - К.Жолдошев
08:11  КырИнформПространство. Слушаем Ташкент, смотрим Алматы, получаем вести из Китая, - "Жаны Ордо"
08:06  Домен - и точка. Российский сегмент интернета готовят к полному контролю, - "Къ"
07:13  Друг Путина бизнесмен Тимченко взял курс на Китай, - "Известия"
07:11  Второе дыхание. Ряду стран постсоветского пространства комфортнее действовать сообща, - А.Смагулов
06:50  Джихад после "Аль-Каиды", - Фабрис Баланш
06:43  Сирийский парламент разделили на семерых. Кандидатом на президентских выборах стал Башар Асад, - Д.Цилюрик
06:38  Белый дом трясет мир, - В.Одинцов
06:37  ЕАС вернет России статус сверхдержавы, - В.Панфилова
06:34  От идеи Евразийского союза – к новым перспективам евразийской интеграции, - речь Н.Назарбаева в МГУ (текст)
06:32  Карта казахстанского экспорта, - Р.Алшанов
06:25  Казахстанцы об Украине, России и интеграции, - Г.Илеуова
06:01  Каз-полит-наука избежала "детской болезни двойственности". К итогам Конгресса политологов Казахстана
00:07  Русские беды китайской недвижимости, - А.Захарченко
Понедельник, 28.04.2014
22:28  Спутник KazSat-3 улетел на целевую орбиту
21:59  Зажим, топор, тампон... Международный съезд нейрохирургов прошел в Бухаре
21:54  Назарбаев выступил в МГУ и обосновал невозможность реинкарнации Советского Союза
21:40  Быть может, Путин прав в том, что интернет - проект ЦРУ? - "Atlantico"
21:27  Более 680 исламистов разом приговорены к смертной казни в Египте
21:11  Руководство Иссык-Кульского бассейнового управления водного хозяйства уличено в присвоении бюджетных денег
21:06  Катар в поисках новой "крыши". Часть 1: нефтегазовая микроимперия после ссоры с союзниками, - А.Собко
21:00  На Памире избили депутата парламента Таджикистана Саидумара Хусайни
20:56  Мирослав Ниязов станет послом Кыргызстана в Душанбе
20:42  Для чего и с чем летит Кырпремьер Д.Оторбаев в Москву? - Р. Мурзагалеев
20:26  В Луганске взят в плен командир бандеровскго спецназа "генерал Темур Юлдашев"
20:15  Седентаризм – "научный" метод унижения кочевников, - Элери Битикчи
18:04  Брат бывшего главы МЧС Таджикистана С.Зиеев покончил с собой
14:09  В спину, легкое и печень - навылет. В Харькове тяжело ранен антибандеровский мэр Г.Кернес
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    Казахстан   | 
Вскормленные быламаком. В Астане презентовали национальные блюда по древним рецептам
17:22 29.04.2014

Се­год­ня го­стям ве­че­ра пре­зен­то­ва­ли дав­но за­бы­тые на­ци­о­наль­ные блю­да: бы­ла­мак, жа­у­жу­рек, ул­пер­шек, ко­меш, асып, жор­гем, субе.

Центр на­ци­о­наль­ных цен­но­стей "От­ба­сым" при под­держ­ке На­ци­о­наль­ной ко­мис­сии по де­лам жен­щин и се­мей­но-де­мо­гра­фи­че­ской по­ли­ти­ке при Пре­зи­ден­те РК про­ве­ли ак­цию "Воз­рож­де­ние за­бы­тых на­ци­о­наль­ных блюд", пе­ре­да­ет кор­ре­спон­дент BNews.​kz.
Се­год­ня го­стям ве­че­ра пре­зен­то­ва­ли дав­но за­бы­тые на­ци­о­наль­ные блю­да: бы­ла­мак, жа­у­жу­рек, ул­пер­шек, ко­меш, асып, жор­гем, субе.

"Ис­сле­дуя во­прос на­ци­о­наль­ных блюд, мы по­се­ти­ли Юж­но-Ка­зах­стан­скую, Во­сточ­но-Ка­зах­стан­скую, Кы­зы­лор­дин­скую, Жам­был­скую, Ак­тю­бин­скую об­ла­сти. Я с гор­до­стью мо­гу ска­зать, что на­ши пред­ки оста­ви­ли нам ве­ли­кое на­сле­дие - блю­да, ко­то­рые под­дер­жи­ва­ли здо­ро­вье в от­лич­ном со­сто­я­нии и при­да­ва­ли сил. На­при­мер, блю­до бы­ла­мык го­то­ви­ли мо­ло­дым кор­мя­щим гру­дью ма­мам. Его го­то­ви­ли из мо­ло­ка и дру­гих ин­гре­ди­ен­тов. Это бы­ло от­лич­ным до­пол­не­ни­ем к огра­ни­чен­но­му ра­ци­о­ну кор­мя­щей жен­щи­ны, так как оно быст­ро вос­ста­нав­ли­ва­ло за­па­сы каль­ция в ор­га­низ­ме, улуч­ша­ло на­стро­е­ние, кро­во­об­ра­ще­ние и нор­ма­ли­зо­ва­ло ра­бо­ту же­лу­доч­но-ки­шеч­но­го трак­та", - рас­ска­за­ла пред­ста­ви­тель ор­га­ни­за­ции "Slow food" , со­ор­га­ни­за­тор Цен­тра на­ци­о­наль­ных цен­но­стей "От­ба­сым" Ха­ным Ах­ме­то­ва.

По сло­вам Х.Ах­ме­то­вой, в каж­дой из об­ла­стей сек­ре­та­ми при­го­тов­ле­ния дав­но за­бы­тых на­ци­о­наль­ных блюд де­ли­лись не толь­ко ба­буш­ки, но и мо­ло­дые де­вуш­ки, ко­то­рым ре­цеп­ты пе­ре­да­ва­лись из по­ко­ле­ния в по­ко­ле­ние.

В це­лом, в ос­но­ве каж­до­го блю­да ле­жит све­жее мя­со и до­пол­ни­тель­ные на­ту­раль­ные ин­гре­ди­ен­ты, ко­то­рые нор­ма­ли­зу­ет мик­ро­фло­ру ки­шеч­ни­ка, и обо­га­ща­ют ор­га­низм ви­та­ми­на­ми и ми­не­ра­ла­ми.
Са­я­жан КА­а­у­ке­но­ва

Источник - ИА "BNews.kz"
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1398777720
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Насколько живо гражданское общество Казахстана – Г.Илеуова
- Минздрав опровергает президента?
- Кадровые перестановки
- Популяризация нацпроектов и брендов объединит казахстанцев в возрождении национальных традиций - Е. Тугжанов
- Депутат Мажилиса от Демпартии "Ак жол" Андрей Линник по обращению жителей г.Семей изучил проблему городского транспорта и встретился с предпринимателями сферы общественного питания
- Более 15,7 тыс. иностранных граждан осуществляют трудовую деятельность в Казахстане
- Скончался известный казахстанский врач-фтизиатр
- Сообщения об итогах выборов акимов сельских округов
- Данияр Ашимбаев: Маленькая победоносная война
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх