КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDARSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Четверг, 03.07.2014
22:12  Кыргызстан может начать ремонт Наманганского канала в любой момент, и тогда вода в Узбекистан будет перекрыта, - грозится вице-премьер КР Маматалиев
21:52  Кыргызский Майдан "ой ЛЮЛИ демократия". Н. Хидоятова в фаворе, В.Иноятова в "загоне", - М.Захидов
21:33  Кыргызстан: "Таблиги джамаат" активно вовлекают в свои ряды женщин, - Д.Бусурманов
20:32  Талибы уничтожили вертолет Хамида Карзая
20:30  Спецназ КНБ Казахстана "Арыстан" возглавил генерал А.Садыкулов
20:23  Амантай Куренбеков назначен начальником Службы государственной охраны Казахстана
19:59  Украинский кризис и туркменский газ. США и ЕС лоббируют постройку Транскаспийского газопровода, - А.Шустов
19:57  Альтернатива Эрдогана. "Европейская сага" Турции настолько показательна, что ее надо было бы изучить Украине, - А.Федяшин
19:54  Иракский ребус для президента Обамы, - Н.Бобкин
14:52  Власти КНР запрещают уйгурам соблюдать Рамадан, - Associated Press
14:48  Новоназначенный министр обороны Украины Гелетей пообещал провести "парад победы в украинском Севастополе"
14:28  Кризис в Ираке и грядущий порядок на Ближнем Востоке. Размышления из прошлого о наступившем будущем, - Али Аллави
14:25  Афганистан на грани. Чего ждать России после ухода войск НАТО, - М.Конаровский
14:05  Полицейские - санитары Ашхабада, - "Хроника Туркменистана"
14:03  Журналистка из Казахстана Садыкова просит убежище в Украине
13:34  На Радио "Россия" в эфир вышел 25-серийный цикл передач о "жизни Президента Казахстана Н.Назарбаева"
13:16  Кыргызстан: страна черствеющих сердец, - Б.Ормошова
12:52  Россия стремительно возвращается в СССР, - Ю.Левыкин
12:45  Иногда для интеграции нужны непопулярные меры.., - ЦГИ "Берлек-Единство"
12:42  Кыргызстан является маленькой витриной, на которой будет опробована новая модель действий США, - К.Маликов
12:21  За информацию о взятках в Казахстане будут выдавать премии
12:19  Кыргызстан за уши тащат в Таможенный союз, - Gazeta.kz
12:01  Китайская сторона вложит $1 млрд в строительство газопровода Туркменистан-Кыргызстан-КНР
11:58  10 кыргызстанок исполняют обязанности боевых жен членов бандформирований в Сирии
11:51  Американские ценности - вот причина хаоса в мире, - Стивен Уолт
11:49  ИГИЛ и "Большая игра" в Азии, - Нильгюн Джеррахоглу
11:42  Укр-демократия. Погром в Хмельницкой обладминистрации, избитый жирный губернатор Прус бежал в окно (видео)
11:04  Китайские туристы поднимут экономику Крыма, - "КП"
11:01  Профессор Сайкс из Оксфорда: "Йети почти наверняка до сих пор водятся в Гималаях". Готовится новая экспедиция
10:32  Список Зельцмана. Отчет посольства США в Таджикистане: О кумовстве, коррупции и рейдерстве
10:25  Казахстан: Виноделие возрождается, производство благородных вин растет, - Д.Лиллис
10:20  Куда уходят гранты. ЕС презентовал книгу "Таджикистан в переходный период. Роль макроэкономической политики в решении проблемы бедности"
10:16  Экспорт демократии чреват хаосом и анархией, - Ульрих Бруннер
10:00  "Порошенко - сука, Путин - молчит...". Станица Луганская после удара укр-авиации (видео)
09:41  Либеральная диктатура. Либерализм- это отсутствие выбора, - В.Кутергин
09:36  Дикий Запад Интернета. Шерифы и гангстеры великой Сети, - А.Касмынин
09:26  Биометрика.kg: круги на воде, - А.Оторбаева
09:24  Природа Кыргызстана: охраняем, уничтожая? - С.Шамшиев
09:21  На помощь Ираку приходят Россия, Иран и Сирия, - А.Орлов
09:16  Укр-каратели несут большие потери. Донбасс держится. Порошенко меняет руководство армии
09:08  Астана. Захуковал чиксу. Олимпийского чемпиона по боксу Бахтияра Артаева обвиняют в избиении девушки в ночном клубе
09:04  Арестован и подозревается в мздоимстве главный антимонопольщик Казахстана Мурат Оспанов
09:01  Перелом в борьбе с вооруженным исламизмом в Ираке, - П.Львов
00:25  Запасной пекинский аэродром. Китай готовится стать "сборочным цехом" российской промышленности, - В.Ваньков
Среда, 02.07.2014
21:19  Вылезай из интернета немедленно! В Китае подростков лечат от интернет-зависимости в армейских лагерях
20:50  Кыргызстан, измученный борьбой владык мира
20:42  "Исламский Халифат" - какие риски для России несет новое террористическое квазигосударство, - Д.Неведенко
20:23  В аэропорту Днепропетровска упал Су-25 ВВС Украины
15:06  В Кыргызстане наибольшей властью обладают кланы и миллионеры - опрос
15:00  Находимся ли мы в состоянии войны? И почему мы больше не можем однозначно ответить на этот вопрос? - Джон Ллойд
14:06  Каждый второй ребенок в Кыргызстане живет в бедности
13:40  Новый исламский халифат и его война против истории, - Ишан Тарур
13:15  Совет обороны Кыргызстана разработал "План140 мероприятий по борьбе с коррупционными рисками в 12 коррупционных зонах"
12:48  Кто заставляет таджичек надевать паранджу? - А.Саркорова
11:58  "Хочется нормальной жизни...". Украинский журналист А.Павалати просит казахстанское гражданство
11:55  Дельфийские игры в Уральске закончились грандиозным скандалом. Глава оргкомитета Сайтбаева сбежала с деньгами
11:50  Восстание хуацяо. 39 китайских рабочих задержали за беспорядки на Токмакском НПЗ в Кыргызстане
11:47  В Алматы осудили 5 "хизбутчиков" - на срок от 6 до 7,5
11:32  Рогунская ГЭС - навязчивая идея одного человека или горе миллионов людей? - Т.Зафаров
11:26  Россия провела крупные учения по быстрой переброске войск в Центральную Азию, - Джошуа Кучера
11:23  Из Центральной Азии в Москву на экспрессе под названием "Взятка" (путевые заметки)
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    Казахстан   | 
Казахстан: Виноделие возрождается, производство благородных вин растет, - Д.Лиллис
10:25 03.07.2014

Экс-министр Казахстана, занявшийся виноделием, приобрел в 2006 году заброшенный виноградник на юго-востоке республики и превратил его в компанию Arba Wines. На винограднике добавились такие сорта винограда, как "шардоне", "гевюрцтраминер", "рислинг", "мерло" и "мальбек".

Когда в 2006 году Зейнулла Какимжанов приобрел дышащий на ладан виноградник у подножия гор Тянь-Шаня на юго-востоке Казахстана, у него было немало причин сомневаться в успехе задуманного им предприятия по поднятию на ноги новообретенного хозяйства.

Заброшенная виноградная лоза лежала на земле, пав жертвой небрежения и варварского уничтожения в результате задуманной и осуществленной компартией в 1980-х годах антиалкогольной кампании. В целях борьбы с распитием спиртных напитков советские власти распорядились вырубить виноградники по всему Советскому Союзу. Казахстан лишился около 70 процентов площади своих виноградников.

Однако уже через восемь лет после прихода Зейнуллы Какимжанова виноградник приобрел процветающий вид, изумрудная лоза, казалось, вилась вдаль, исчезая в пурпурной дымке гор. Если бы не снежные шапки, венчающие горные вершины посреди мерцающего зноя центральноазиатского лета, то могло бы показаться, что взору открываются виды Тосканы.

Идея выращивать и разливать в богатом нефтедолларами Казахстане вино, способное удовлетворить вкус настоящего знатока, может вызвать удивление в среде ценителей этого благородного напитка на Западе, но Зейнулла Какимжанов – в прошлом член кабинета министров, превратившийся в винодела – уверен, что может помочь нанести свою республику на карту стран-производителей элитных вин.

Основатель винодельческой компании Arba Wine, которой принадлежит виноградник в долине Ассы к востоку от торговой столицы Казахстана Алматы по ведущей в Китай магистрали, превозносит "исключительные" для выращивания винограда условия: континентальный климат, плодородную почву, ту же географическую широту, на которой расположена долина Роны во Франции, только на более высокой долготе.

Даже морозные зимы Казахстана являются благом – холода убивают болезни, отмечает Зейнулла Какимжанов, чья уверенность заражает, а энергия – безгранична. Он регулярно посещает виноградники, проезжая на велосипеде по 80 км. Есть у него и секрет ухода за лозой в холодный зимний период: "Мы ее прикапываем".

Консультируемые итальянскими специалистами, виноградари посадили разные сорта винограда, включая "шардоне", "гевюрцтраминер", "рислинг", "мерло" и "мальбек". Все они сейчас процветают – но это потребовало долгой, кропотливой работы. Семь лет понадобилось на то, чтобы вырастить и разлить вино для первой коммерческой реализации в прошлом году – и немало еще усилий нужно будет приложить для того, чтобы виноградник окупил вложенные в него средства, не говоря уже о том, чтобы начать приносить прибыль.

Казахстан, возможно, и не является знаменитым центром виноделия, но виноделие имеет здесь долгую историю. Амфора со следами вина была обнаружена в древнем скифском захоронении прямо на территории винодельни Arba Wine. Сегодня большинство людей, употребляющих алкоголь в Казахстане, предпочитают пить пиво или водку. По данным Всемирной организации здравоохранения, лишь три процента потребляемой алкогольной продукции в республике приходится на вино.

Однако потребление вина начинает обретать популярность среди преуспевающих представителей среднего класса страны, и говорят, что даже сам глава государства, Нурсултан Назарбаев, не прочь пригубить благородное красное вино. "Вино считается роскошью, но постепенно привычка меняется, – отмечает ценитель вина Тимур Тулебаев, проводивший недавно вечер-дегустацию в одном из фешенебельных алматинских ресторанов. – Можно наблюдать, как все больше представителей среднего класса начинают открывать для себя разные вина".

Правда, реализация эксклюзивного вина отечественного производства является непростой задачей. "Люди не доверяют отечественным винам и любят пить импортные вина", – сетует Зейнулла Какимжанов. Это и неудивительно, поскольку многие винодельческие компании Казахстана выпускают полные химии напитки, произведенные из концентрата, а не из винограда.

На упомянутой дегустации одни молодые профессионалы воротили нос от предложения попробовать местное вино, другие же принимали его с удовольствием. "Очень хорошо с мясом", – считает экономист Галия Акилжан – подходяще для страны, традиционным блюдом которой является конина с лапшой.

Люди бывают "потрясены", когда им доводится отведать вина компании Arba, произведенные на базе бывшего колхоза им. Кирова в селе Каракемер, превратившегося сегодня в современную винодельню, отмечает Зейнулла Какимжанов. "Никто не может поверить, что это вино отечественного производства".

Реализация произведенного вина на рынке – цена на которое в розничном магазине компании в центре Алматы составляет 14-30 долларов за бутылку – сложное предприятие в стране, где действует запрет на рекламу алкогольной продукции. В настоящее время Arba Wine пытается добиться узнаваемости бренда, развернув кампанию в социальных сетях.

Когда колхоз перешел в руки новых хозяев, они были удивлены, обнаружив, что часть старых виноградников выжила. Лозу пересадили, и она теперь дает виноград таких сортов, как "саперави" и "ркацетели", завезенных в советские времена из Грузии.

В этом репортаже мы поведали о наметившемся возрождении винодельческой отрасли Казахстана: как рассказал в апреле журналу "Forbes Kazakhstan" президент Союза виноделов Казахстана Артуш Карапетян, в настоящее время в отрасли занято 15 тысяч человек. Площадь виноградников потихоньку увеличивается, составляя сегодня порядка 15 тыс. га. До советской антиалкогольной кампании площадь виноградников в республике составляла 27 тыс. га.

Завоевав отечественный рынок, Зейнулла Какимжанов хотел бы "стать свидетелем появления нового бренда, казахстанского бренда, признанного на мировом уровне".

Ценитель вин Тимур Тулебаев надеется, что однажды, отправившись за границу, "услышит, как кто-нибудь скажет: "Я пробовал казахстанское вино, и оно оказалось действительно очень хорошим". "Я был бы горд", – говорит Тимур Тулебаев.

Вторник, 1 июля, 2014 Джоанна Лиллис

Источник - eurasianet.org
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1404368700


Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Спикер Палаты подвел итоги работы Сената за сессию
- В Мажилисе наградили лауреатов премии "Парламент сөзі"
- По поручению Президента Правительством совместно с немецкими инвесторами будет построен международный грузопассажирский аэропорт в области Жетісу
- Олжас Бектенов обсудил с вице-президентом Tubacex Антоном Азлором перспективы реализации инвестпроектов в сфере промышленности
- Министр иностранных дел Казахстана прибыл с официальным визитом в Монголию
- Кадровые перестановки
- Министр обороны Казахстана принял участие в совещании ШОС
- В Генеральной прокуратуре обсудили глобальные вызовы наркобизнеса
- Агентством выдана лицензия новому банку
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх