КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDARSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Пятница, 04.07.2014
23:07  Новороссия и страх имущего класса. "Миролюбие" Путина - не просто очевидное потворство преступлениям киевской хунты, а... - И.Бойков
23:04  Референдум в Курдистане. Для иркакских шиитов наступают очень тяжелые времена, - А.Эль-Мюрид
22:15  Шииты и сунниты: с чем связана эта вспышка ненависти? - Бахар Макой
22:12  Где Америка – там война. Афганистан может в ближайшие месяцы загореться так же, как горят сейчас Ирак, Ливия и Сирия, - А.Федяшин
22:06  Военный комендант города Краматорска Геннадий Ким рассказывает о последних боях
21:40  Ополченцы забрали танки и пушки из музея Донецка
15:16  Геополитическое будущее Казахстана. Большая Центральная Азия или Новый Средний Восток? - Т.Исмагамбетов
15:11  "Считаю нашу гуманитарную, этнокультурную интеллигенцию крайне непрогрессивной и, более того, почти что вредной", - Жанибек Сулеев
15:07  Сексуальные аспекты евроатлантических отношений, - Д.Седов
15:05  Абу Бакр аль-Багдади как лицо нового мирового беспорядка, - А.Дзюба
14:34  В Кыргызстане начали выращивать осетра и производить черную икру
13:56  Что препятствует поступлению инвестиций в Таджикистан? - А.Ашуров
13:34  "Надоело тренироваться за свой счет". Олимпийская чемпионка Инна Осипенко-Радомская отказалась выступать за Украину и едет в Азербайджан
13:25  За вымогательство взятки задержаны начальник следственного отдела и следователь УВД г. Ош
13:03  Очередной эксперимент. Особенности демократии в несостоявшемся государстве: Ливия, - Елена Дорошенко
12:59  Новый шелковый курс. О китайской идее построения "экономического пространства Великого шелкового пути", - В.Воробьев
12:52  Кыргызстан хочет отобрать у Узбекистана Касансайское водохранилище, - А.Мадрахимов
12:49  Доберется ли туркменский газ до Европы?
12:45  Крым как инструмент давления Запада на Казахстан, - Д.Михайличенко
12:18  Живые и мертвые. Репортаж Д.Асламовой из Славянска
12:17  Правительство Луганской Народной Республики возглавил российский пиарщик Марат Баширов
12:12  Скостили как малолетке? 29-летний экс-глава департамента животноводства минсельхоза Казахстана Бактибаев получил 3 года условно за доказанную взятку
12:11  В Кыргызстане половина обменных валютных пунктов работают незаконно
12:10  Кыргызская команда КВН Asia Mix стала обладателем кубка Астаны
12:03  Украинская семья из Донецка ищет помощи в Казахстане
11:14  Экс-зятя Казахстана Рахата Алиева обижают австрийские сокамерники - отняли футболку и ремень
11:03  Правительства стран Центральной Азии "крышуют" наркоторговлю и зарабатывают на ней, - К.Блер, С.Каземи
10:22  "Роснефть" все ближе к трубе в Китай, - "Къ"
10:07  Легко ли быть токал (младшей женой) в Казахстане? - Ж.Канафина
09:56  Кто после Ирака, или Реальные цели ближневосточной политики США, - Тьерри Мейсан
09:54  Турецкое похмелье: как турки расплачиваются за поддержку "арабской весны", - Б.Ахмедханов
09:50  Вторая Великая Отечественная война началась в Новороссии, - В.Кирпичев
09:45  Про ночных бабочек, маму Розу и настоящего полковника. Самая низкая такса в Алматы у.., - О.Губайдулин
09:22  Лидер Китая Cи Цзиньпин нагнал страху на чиновников. Тех, кто брал взятки, исключают из партии, - В.Скосырев
09:20  Ближний Восток во власти мести, - Ю.Паниев
08:45  Китай: великая держава, которой мы не можем верить, - Guardian
08:41  Переселенцы Рогуна. Последних жителей кишлака Чорсада "просят" в срочном порядке покинуть давно обжитые места, - А.Смолин
08:17  Ковровый бум в Согде. Создадим фабрики надомного труда, - Н.Мирсаидов
08:04  В Астане турки завершили строительство грандиозного объекта – Национального музея Республики Казахстан
00:50  "Я не хочу делать себе имя, демонстрируя грудь или попу". Нурбигуль Егизова - новая звезда казахстанской поп-музыки
00:46  Все идет хорошо, если идет тебе в руки, - Рашид Гарипов
Четверг, 03.07.2014
22:12  Кыргызстан может начать ремонт Наманганского канала в любой момент, и тогда вода в Узбекистан будет перекрыта, - грозится вице-премьер КР Маматалиев
21:52  Кыргызский Майдан "ой ЛЮЛИ демократия". Н. Хидоятова в фаворе, В.Иноятова в "загоне", - М.Захидов
21:33  Кыргызстан: "Таблиги джамаат" активно вовлекают в свои ряды женщин, - Д.Бусурманов
20:32  Талибы уничтожили вертолет Хамида Карзая
20:30  Спецназ КНБ Казахстана "Арыстан" возглавил генерал А.Садыкулов
20:23  Амантай Куренбеков назначен начальником Службы государственной охраны Казахстана
19:59  Украинский кризис и туркменский газ. США и ЕС лоббируют постройку Транскаспийского газопровода, - А.Шустов
19:57  Альтернатива Эрдогана. "Европейская сага" Турции настолько показательна, что ее надо было бы изучить Украине, - А.Федяшин
19:54  Иракский ребус для президента Обамы, - Н.Бобкин
14:52  Власти КНР запрещают уйгурам соблюдать Рамадан, - Associated Press
14:48  Новоназначенный министр обороны Украины Гелетей пообещал провести "парад победы в украинском Севастополе"
14:28  Кризис в Ираке и грядущий порядок на Ближнем Востоке. Размышления из прошлого о наступившем будущем, - Али Аллави
14:25  Афганистан на грани. Чего ждать России после ухода войск НАТО, - М.Конаровский
14:05  Полицейские - санитары Ашхабада, - "Хроника Туркменистана"
14:03  Журналистка из Казахстана Садыкова просит убежище в Украине
13:34  На Радио "Россия" в эфир вышел 25-серийный цикл передач о "жизни Президента Казахстана Н.Назарбаева"
13:16  Кыргызстан: страна черствеющих сердец, - Б.Ормошова
12:52  Россия стремительно возвращается в СССР, - Ю.Левыкин
12:45  Иногда для интеграции нужны непопулярные меры.., - ЦГИ "Берлек-Единство"
12:42  Кыргызстан является маленькой витриной, на которой будет опробована новая модель действий США, - К.Маликов
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    Кыргызстан   | 
В Кыргызстане начали выращивать осетра и производить черную икру
14:34 04.07.2014

Рыбоводы ожидают в скором времени получить долгожданный деликатесный продукт.

В пригородном селе, недалеко от Военно-Антоновки, несколько лет назад были созданы пруды и Клуб спортивной рыбалки. Вода тут природная, поступающая из артезианской скважины. В таких условиях, приближенных к естественным, хорошо плодится амур, сазан, змееголов.

В Кыргызстане начали выращивать осетра и производить черную икру

Половить рыбку здесь может не только заядлый рыбак. Любому желающему могут дать снасти и банку с червями. Правда, есть одна особенность: по правилам клуба, пойманную рыбу надо сразу же отпустить.

Как говорит хозяин фермы Эмиль Ибраимов, из ста пойманных рыб только одну отпускают в пруд, остальные выпускаются в специальный бассейн, где рыба промывается, чтобы не было запаха. Потом рыбак может забрать трофей домой, либо из нее тут же приготовят блюдо, если кто хочет отведать свежей рыбки. Для этого в клубе имеются специальные жарочные шкафы. А гурманы могут приготовить тут же амура на мангале.

Эмиль Ибраимов был депутатом в легендарном парламенте, первым директором СЭЗ "Бишкек". Когда 6 лет назад вышел на пенсию, решил заняться сельским хозяйством. А поскольку рыбалка была любимым хобби, то задумал совместить приятное с полезным.

В Кыргызстане начали выращивать осетра и производить черную икру

Рыбную ферму Ибраимова можно назвать уникальным хозяйством, где все продумано до мелочей. Тут не только разводят разные виды рыб, но еще выращивают калифорнийских червей для насадки, а попутно производят ценный биогумус.

Дабы было чем угощать приезжающих рыбаков, полгода назад Ибраимов соорудил на территории хозяйства небольшую теплицу, где выращиваются огурцы, помидоры и всякая зелень, а рядом открыл фитобар, где припасено множество сортов целебного китайского чая.

Постепенно клуб спортивной рыбалки превращается в центр для семейного отдыха. Хозяин открыл тир, строится бассейн.

В Кыргызстане начали выращивать осетра и производить черную икру

Самая интересная затея Ибраимова - строительство огромного аквариума со смотровой площадкой. В стеклянный резервуар закачают почти 100 тонн воды, куда запустят рыбу, которая водится в Кыргызстане.

В Кыргызстане начали выращивать осетра и производить черную икру

Рыбная ферма Ибраимова специализируется в основном на поставках живой рыбы на рынок. Но главная цель, ради чего он все это затеял, осетровая черная икра.

Оказывается, еще лет 10 лет назад в Кыргызстан завезли осетровую икру, но эксперименты с выращиванием рыбы оказались не очень удачными.

А сегодня в стране, кроме Ибраимова, есть еще пара энтузиастов в рыбных хозяйствах, кто надеется в ближайшем будущем получить черную икру.

По словам рыбовода, мясо осетра вряд ли пойдет на нашем рынке, товар довольно дорогой. В природных условиях осетр начинает метать икру чуть ли не через 20 лет. А если создать необходимые условия, то он может давать продукт через 5-7 лет.

Ибраимов считает, что он взялся за довольно рискованное и затратное дело, требующее большого труда. Он показал нам осетровый питомник, куда, честно говоря, посторонним вход воспрещен, со стороны никого не пускают. Для осетров сооружен бассейн специальной конструкции с наклоном к центру до 4 метров глубины. В этой заводи в основном обитают молодые осетры.

В Кыргызстане начали выращивать осетра и производить черную икру

Когда рыба достигает в весе трех килограммов, то на специальном аппарате определяют ее половую принадлежность. "Девочек" переводят в отдельный бассейн и вводят специальный чип-антенну. Таким образом персонализируют, как бы дают ей паспорт. Есть в хозяйстве и сверхточные весы, на которых можно взвесить одну икринку.

"В 2010 году мы купили 300 тысяч икринок, сами вывели мальков. Выход из икры обычно составляет 40 процентов. Среди этих 300 тысяч у нас получилось два осетра-альбиноса. Говорят, белые рыбы рождаются раз в сто лет", - отмечает Ибраимов.

Конечно, такое хозяйство требует специфических знаний. Ибраимов много лет собирал литературу, собирал информацию об особенностях рыбного дела.

Для кормления осетров рыбовод специально закупает мороженую мойву. Ее оттаивают, а затем мелко рубят и дают на корм осетрам.

Нам позволили покормить осетров в отдельном бассейне.

В Кыргызстане начали выращивать осетра и производить черную икру

"Кормление рыб с рук довольно полезное для здоровья занятие. Осетр чувствует рыбный запах, выпрыгивает и начинает целовать вам руки", - улыбается хозяин.

Рыбоводы живут ожиданием в скором времени получить долгожданный деликатесный продукт. Но он не всякому по карману, ведь один грамм стоит тысячу сомов, а в одном грамме всего 30 икринок, которых хватит лишь на 5-6 бутербродов.

03.07.14
Бермет Маликова

Источник - Вечерний Бишкек
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1404470040


Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Спикер Палаты подвел итоги работы Сената за сессию
- В Мажилисе наградили лауреатов премии "Парламент сөзі"
- По поручению Президента Правительством совместно с немецкими инвесторами будет построен международный грузопассажирский аэропорт в области Жетісу
- Олжас Бектенов обсудил с вице-президентом Tubacex Антоном Азлором перспективы реализации инвестпроектов в сфере промышленности
- Министр иностранных дел Казахстана прибыл с официальным визитом в Монголию
- Кадровые перестановки
- Министр обороны Казахстана принял участие в совещании ШОС
- В Генеральной прокуратуре обсудили глобальные вызовы наркобизнеса
- Агентством выдана лицензия новому банку
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх