КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Воскресенье, 05.07.2015
20:37  Восстанут ли когда-нибудь машины? - Иен Сэмпл
20:33  60% греков послали ЕС на референдуме
19:41  Президент Кыргызстана отправился с очередным попрошай-визитом к юбиляру Елбасы в Казахстан
19:00  В украинском Днепродзержинске сносят памятник самому великому земляку - Л.И.Брежневу
18:51  "Крутые скалы" большой политики, - Руслан Устраханов
13:06  Американские военные обучают украинских неонацистов, - Daily Beast
12:41  Бжезинский сравнил Путина с Гитлером

11:44  В Пальмире исполнителями казни пленных сирийцев стали подростки-исламисты
09:40  Наставники от "цивилизации": как США играют в "хороших" и "плохих" парней. - Б.Саводян
09:37  Новосибирские генетики ищут противоядие от... "цветных революций"
09:34  Россия отказала в предоставлении убежища молодежному тадж-оппозиционеру Абдуназарову
09:32  Полемика о вреде и пользе ослоедства в ЦА, - "РА"
09:27  Американо-китайские отношения: очередная разрядка? - В.Терехов
09:24  Узбекское "бревно" в глазу киргиза, - У.Кубаев
09:22  На биржах Китая приостановлены IPO
09:19  Таджикский наркотрафик - это надолго, - Н.Афанасьев
08:30  Афро-арабо-мигранты пытались взять штурмом тоннель под Ла-Маншем
Суббота, 04.07.2015
21:43  В Эквадоре началась цветная революция? Оппозиция нападает на полицию
13:26  Главной героиней украинской "патриотической" агитации (фото) оказалась порноактриса Наталка Значенко (Мишель Н.)
12:26  Обвал китайского фондового рынка набирает обороты
12:24  Генерал из Северной Кореи Пак Сын Вон бежал из страны через Россию
12:17  Учили на швей мотористок, а получили террористок, - А.Жунусова
11:53  Обреченный Евросоюз? - В.Нестеров
11:17  Китай не претендует на гегемонию в БРИКС. Пекин и Москва противодействуют террору в ЦА, - В.Скосырев
11:13  Может ли Турция легально вторгнуться в Сирию? - Мехмет Дирекли
11:10  Мусульмане и китайские оккупанты, - Акиф Эмре
11:04  На Пике Ленина в Кыргызстане разбился и замерз американский альпинист Зиверд
10:02  США готовятся к бесконечной войне, - Л.Савин
10:01  Казахстан и ядовитая любовь Британии. Часть III, - А.Уваров
09:57  Саудовская Аравия – Россия: новый альянс? - В.Михин
09:44  Покупай кыргызское. Поддержи страну, - Т.Кудрявцева
09:40  В Туркмении объявили охоту на мусульман, - Б.Аширмамедов
09:38  Новым президентом Казахстанской федерации шахмат избран Галимжан Есенов
09:23  "У нас есть всеобъемлющая стратегия противостояния "Исламскому государству"", - генсек ЛАГ аль-Араби
09:13  Таджикистан: чиновник или бандит? - М.Рабимов
07:46  Кыргызский золотой "Кумтор": подписать нельзя закрыть, - 24.кg
00:45  История енисейских кыргызов, - Эсен уулу Кылыч
Пятница, 03.07.2015
22:49  Новым главой Казахстанской фондовой биржи (KASE) стал Есжан Биртанов
22:41  В Стамбуле во время акции по поддержке уйгуров протестующие напали на туристов из Кыргызстана и Казахстана
22:38  Проректора Бишкекского гумуниверситета и экс-замминобраза Ардакбубу Ормонбекову повязали на взятке
21:20  Почему Азербайджан отказывается делить трапезу с США? - С.Тарасов
21:10  Арест Меламеда как симптом и прецедент. На очереди - Чубайс, Усманов, Махмудов..?
21:07  Тысяча в одном. Кыргызстан провозгласил у себя парламентаризм, - Н.Айып
21:05  Партия исламского возрождения Таджикистана старается говорить от имени ОТО, что в корне является неправильным, - Х.Холикназар
19:43  Бишкекская милиция, после нескольких лет поисков, схватила отпетого мошенника - бывшего районного акима Исаева (не Штирлица)
19:16  Ревякины фуа-гра, или Жертвы четвертой власти. Как российские СМИ провоцируют громкие увольнения зажравшихся чинуш
13:01  В Астане похитили аппаратуру для "Лазерного шоу" на День города-Юбилей Елбасы
12:41  Порошенко утверждает, что Армию ДНР возглавляет бывший командир 201-й "таджикской" дивизии российский генерал А.Завизьон
12:39  В Египте идет битва за Синай против исламистов, - Р.Абдуллин
11:58  Бекмолдосцы против Бажаева. В кыргызском Таласе опять бузят (митингуют) против разработки Джеруя
11:56  Парламент.kg. Последний аккорд, - А.Кутуева, Д.Подольская
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    ЦентрАзия   |   Таджикистан   | 
Полемика о вреде и пользе ослоедства в ЦА, - "РА"
09:32 05.07.2015

Жизнь без ослов не возможна

В то время, как ослиное мясо в Таджикистане причислено к запрещенным видам продуктов, им всерьез заинтересовались китайские производители. Однако Служба государственного ветеринарного надзора Министерства сельского хозяйства РТ отказала иностранцам в создании предприятия по производству ослиного мяса



Ослиное мясо в Таджикистане причислено к запрещенным видам продуктов с точки зрения Ислама, хотя само животное испокон веков служит верной службой жителям сел и горных регионов в качестве грузоподъемного и транспортного средства. Последнее время ослиным мясом всерьез заинтересовались китайские производители. Не так давно одна российско-китайская компания попросила у Таджикистана разрешение на создание предприятия по производству ослиного мяса, однако Служба государственного ветеринарного надзора Министерства сельского хозяйства РТ отказала иностранцам. Конечный продукт этого предприятия должен был реализовываться в Китае. Таджикские власти объяснили это тем, что в самой стране количество этого вида животных ограничено. По официальным данным, в Таджикистане насчитывается более 186 тысяч голов ослов.


Эти животные, в основном, помогают жителям дальних сельских и горных регионов в хозяйстве. Фанфарок одно из таких сел. Онорасположено недалеко отодного из китайских предприятий в Таджикистане в 21 км пути к северу от Душанбе на территории Варзобского района, здесь проживает порядка 20 семей и в каждом доме служат не менее пары ушастых животных.

В селе отказались продавать ослов китайцам. От мала до велика здесь знают цену этому животному. В селе нет магазина, движение транспорта ограничено и в этих условиях, осел является чуть ли самым главным членом семьи местных жителей.

В некоторых горных селах Таджикистана и в шутку и всерьез говорят, что если китайцы будут продолжать в том же темпе, что и сейчас, вскоре в округе совсем не останется ишаков, а их цена на рынке заметна возрастет. Граждане Китая строят дороги в направлении Душанбе-Худжанд и во многих селах вокруг их деятельности выкупают ослов. Ослиное мясо считается деликатесом в традиционной китайской кухне.

Махмадраджаб Мирзоев, житель села Фанфарок рассказал радио Озоди, что ему и его соседям не раз приходилось отказывать в продаже ушастых помощников китайским рабочим. В горных массивах Варзобского района именно осел несет на себе главный груз работ по перевозке людей и товаров.

По его словам, особенно туго без ослов приходится в зиму, когда дороги перекрываются снегом. Эти животные становятся особенно полезны в хозяйстве.


В день, когда мы пришли в дом Мирзоева, он занимался перевозкой сена на двух своих ослах. По его словам, представить жизнь без ослов он просто не может: "Летом мы заготавливаем сено на зиму, осенью собираем хворост, зимой, когда все дороги покрываются грязью и снегом, на ослах перетаскиваем любые жизненно необходимые продукты аж на протяжении 3 км пути. Ослы в нашем селе бесценны. На рынке их цена колеблется от 600 до 1,5 тысячи сомони (от 100 до 250 долларов).

По словам другого жителя села, на ослах обычно возят тяжелейшие грузы, такие, как мешки муки, бидоны масла, сахар и другие продукты.

Садриддин Холбоев, представитель золотодобывающего предприятия в Хатлонской области имеет опыт работы с китайцами. Он рассказал, что в китайской культуре употребление ослятины равнозначно употреблению баранины в таджикской кухне. "Желая приобрести ослиное мясо китайцы сами входят в контакт с местными жителями, по моим наблюдениям, приобретают одного осла за 400-800 сомони (80-110 долларов). Чаще покупают покалеченных ослов, те, кто от работы уже повредил спину. Мы на это смотрим спокойно, потому что таджикские рабочие едят свою едут, китайские – свою", говорит Холбоев.Те, кто соглашается расстаться с животными, чаще всего делают это из-за денег. А сами китайцы не удивляются реакции местных жителей, когда те порой негативно реагируют на их желаниезабить ослов ради употребления мяса в пищу. Об этом нам рассказали два китайских строителя, которых встретили подъезжая к Яванскому району. Они признаются, что все дело в различии культур и, в частности, в кулинарных особенностях народов.

По официальной информации, в Таджикистане трудятся порядка 6 тысяч граждан Китая, их можно встретить на объектах по строительству дорог и зданий, на рынке, где торгуют товаром и на полях, где занимаются посевом фруктов и овощей. Китайских рабочих жители Таджикистана чаще всего называют трудолюбивыми, так как свою работу делают относительно качественно.

Муъмин Ахмади, Бароти Юсуфи
04.07.2015

Источник - rus.ozodi.org
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1436077920
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Председатель партии "Nur Otan" принял Бауыржана Байбек
- Сенаторы приняли Закон, усиливающий защиту национальных интересов Казахстана на международном уровне
- Государственный секретарь провел первое заседание Государственной комиссии по подготовке и проведению 175-летнего юбилея Жамбыла Жабаева
- Кадровые перестановки
- Собственность на землю без концепции развития сельского хозяйства бессмысленна - Ашимбаев
- Ольга Перепечина: Сохраняется высокая зависимость местных бюджетов от республиканского
- В Мажилисе презентован проект нового Закона "О растительном мире"
- Несколько замечаний по поводу информационной политики акиматов (и не только)
- О введении предельных цен на социально значимые продтовары
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх