21:50 Вышла книга Ш.Хакимова "Историко-культурные основы и специфика формирования конституционализма в Таджикистане"
21:01 Ох, уж эта непостоянная Кыргызская Конституция! - А.Капанова
20:59 Недохимичили. Два рыночных торговца готовили... масштабные теракты в Таджикистане, - А.Баширова
20:45 "Белое солнце пустыни" - образец колониальной мифологии. Туркестанские мифы, атрибуты, синдромы, - Э.Шафранская
18:47 Приручение кыргызстанских журналистов, - Н.Айып
17:32 Америка теряет сердца и умы в странах пост-СССР, - "Newsweek"
15:29 Казахстан, Украина и Грузия - империи второго плана, - Э.Лимонов
14:57 По требующим проверки данным в пакистанской Кветте убит сын и наследник талибского лидера Муллы Омара - Мулла Якуб
14:35 Казахстанский "Нурбанк" возглавил Сакен Ахметов
14:32 Скончался патриарх западной советологии Роберт Конквест
14:30 Ось Москва-Пекин-Тегеран, - "Wall Street Journal"
13:07 Лишится ли Асад поддержки России и Ирана? - Ричард Энджел
12:44 Аркадаг прилетел с визитом в Бишкек и обещает дешевое электричество
11:17 Логика войны. Почему минские соглашения приведут к возобновлению боевых действий в Донбассе, - М.Пак, А.Санин
10:47 Германия прибегает к помощи армии, чтобы справиться с волной мигрантов, - The Times
10:40 Из России в Казахстан пытались незаконно ввезти... танк (Т-34). "Вежливые человечки"?
10:37 Покойник постфактум. Что значит для мира смерть муллы Омара? - И.Соломонова
10:04 Мадхья-Прадеш (Индия). В реку с моста упали два поезда: более 30 погибших
09:46 Британский спецназ против Асада. Какие операции выполняют натовские коммандос на территории Сирии
09:32 Китай оставляет Россию на обочине. Проект Нового Шелкового пути будет работать без участия РФ, - "СП"
09:17 "Сейчас начинается новая Большая игра - за регион от Каспия до границ Китая", - А.Безруков
08:54 Туркменский "джихадизм": истоки, реалии, перспектива, - Ч.Таганов
08:51 В Шымкенте поставили выпуск мороженого из кобыльего и верблюжьего молока "Ладушка"
08:46 "Исламское государство" разработало прейскурант для сексуальных рабов. Годовалый ребенок может быть продан за $165, - "Къ"
08:32 Да здравствует мулла: зачем нам знать, что лидер "Талибана" умер, - А.Дубнов
08:18 Узбекистан показал Кыргызстану характер? Не явившись на переговоры о пограничных КПП, - "РА"
08:14 Небоскребы надвигающегося кризиса. Рост высоток сопровождает падение экономик, - София Пале
08:09 Обстановка в Баткене "относительно спокойная", вчера таджиками ранено 7 кыргызов, - Погранслужба КР
08:07 Российское образование отделяют от "Исламского государства", - "НГ"
08:02 Шахрисабзские узб-чиновники целенаправленно уничтожают урожай фермеров, - "РО"
07:54 Медицинские гастарбайтеры. Врачи получат российское гражданство в упрощенном порядке, - Ада Горбачева
07:52 Киргизию накрывает предвыборная лихорадка. На выборы в Жогорку Кенеш зарегистрировались 34 партии, - Г.Михайлов
07:49 Стелс-истребители J-20 и J-31 – новое супероружие Китая, - "National Interest"
06:57 Американская власть на Украине, или Управляемая самостийность, - А.Уваров
00:30 Ислам и демократия, - Уэсли Робин
00:11 Рискованный путь из кабалы. Киргизии надоели американские перевороты, - А.Вассерман
|
20:59 В Казахстане разработали мобильное приложение Kelin для невесток
20:37 Погранслужба Таджикистана: 6 таджиков Исфары ранено от кыргызских пуль и "Коктейлей Молотова"
20:34 Туркменистан: опасный "Алтын асыр", - Г.Элясова
19:34 Каз-спецслужбы оперативно вычислили и повязали веб-тролля, сеявшего дезу о жертвах Алматинского селя
19:30 Бурлинский районный суд (Западно-Казахстанская обл.) отважно оштрафовал американского монстра "Дженерал Электрик"
17:41 Лучше Путин, чем мусульманин. Ч. 1-я, - Вацлав Влк-старший
16:00 Бизнесмен Усманов оказал РФС безвозмездную поддержку в 1 млрд руб.
14:34 Обыкновенное зверство-2. В ЮКО задержаны мужчины, прилюдно избившие девушку
14:28 Обыкновенное зверство. В Талдыкоргане полицай застрелил в упор пассажира авто
14:04 США – глобальная машина войны, - В.Одинцов
14:02 Непостижимый мулла Омар, - Фредерик Бобен
13:35 Полонез в виде.. хоровода. В Алматы прошел 1-й офицерский бал (фото)
13:09 Баткен. На кыргызо-таджикской границе начался каменный бой. Как в старые добрые времена...
13:06 Мусульманский мир и принципы плюрализма. Уроки из ранней истории, - Г. Жусипбек, Ж.Нагаева
12:47 В урочище Бектау-Ата (Казахстан) ученый Плохов нашел следы 18-метровых гигантских человечков. Что там растет)?
12:45 Презентован 1-й казахстанский рэп-мюзикл - "Детектив Джонни"
12:09 Трамплин для Трампа. В кампании по выборам президента США появилась интрига, - Д.Минин
12:07 Афганистан на пороге новой эскалации, - Н.Бобкин
11:55 Привет от РПК? В Турции близ Карса взорван магистральный нефтепровод из Ирана
11:52 Обклеветанный на 5 млн экс-кырпремьер Бабанов подал в суд на депутатку Карамушкину
11:48 На кыргызо-таджикской границе в р-не н.п. Майское скопилось 500 желающих подраться "мирных местных жителей"
11:44 Зачем США, "в целях самооброны", решили бомбить Сирию? - В.Мараховский
11:42 Это самоубийство. На вступление Турции в Большую войну, - А.Горбенко
11:02 Кыргызские сейсмологи прогнозируют разрушительное землетрясение на границе с Таджикистаном
11:00 Что взорвалось 1 августа на территории узб-в/ч 45605 в Андижане?
|
|
| ![]() | В Шымкенте поставили выпуск мороженого из кобыльего и верблюжьего молока "Ладушка"
08:51 05.08.2015
Мороженое откуда? От верблюда!
В Шымкенте налажено производство мороженого из кумыса и шубата. Удивить шымкентцев и гостей города необычным лакомством решили сотрудники сети кондитерских "Ладушки". Едва появившись в продаже, мороженое из национальных напитков завоевало массу поклонников.
Сахар, сливки из молока, произведенного на собственной ферме, яичные желтки, кумыс или шубат – таков рецепт нового лакомства. Причем национального напитка в составе мороженого не меньше 45%.
– При его производстве мы строго придерживаемся всех технологических процессов, которые предусмотрены ГОСТом для производства мороженого, – информирует главный технолог сети кондитерских "Ладушки" Наиля Махиянова. – Это обязательная пастеризация, фрезерование и закаливание при температуре минус 36–40 градусов. Благодаря этому мороженое может долго храниться без добавления консервантов.
Любимое многими шымкентцами лакомство у кондитеров получилось не сразу.
– Мы хотели, чтобы содержание кумыса и шубата в составе мороженого было максимально высоким, – добавляет специалист. – Оказалось, что чем больше напитка в составе, тем более вязкой получается консистенция готового продукта. Пока шла отработка рецептуры, мы подавали мороженое только в ресторане. Сейчас его можно купить во всех торговых точках нашей сети.
Вкус у нового мороженого специфический, и оно в первую очередь придется по душе любителям кумыса и шубата. На днях производители деликатеса подали заявку в шымкентский филиал Национального института интеллектуальной собственности на получение патента.
№ 143 (18221) от 05.08.2015
Ирина ТЕМИНА,
|
|
|
