В Ташкенте 8 сентября в рамках Фестиваля традиционной культуры O’zbegim, организованного командой телеканала Milliy, прошло приготовление самого большого узбекского плова в мире. Вес блюда составил 7360 кг.

Для приготовления плова использовалось рекордное количество продуктов. В частности, мяса говядины - 1500 кг, баранины - 400 кг, жира баранины (курдюк) - 220 кг и, самое главное, 1900 кг риса. В громадный казан положили 2700 кг моркови, 220 кг лука, 440 литров растительного масла, 57 кг соли. Все это заправили 100 кг нута, 190 кг изюма, 5 кг зиры, 2 кг черного перца горошком, 1 кг куркумы, 350 литрами воды.

Плов готовился в казане диаметром 4,2 м и объемом почти 8000 л, специально отлитым для этого события на Алмалыкском горно-металлургическом комбинате. Общий вес казана составил 7070 кг, глубина - 1 м. Очаг, на котором разместили казан, весил почти 3 тонны.



Для регистрации рекорда в Узбекистан приехали представители Guinness World Records: судья - Ричард Стеннинг (Richard Stenning), оператор - Оливер Грейнджер (Oliver Granger), ведущая, восьмикратная рекордсменка по кручению обручей - Марава Вомп (Marawa Wamp). Им помогали четыре свидетеля, а также два инспектора СЭС, которые следили за соблюдением санитарно-гигиенических норм.

Приготовленный 8 сентября плов раздали в дома "Муррават", "Саховат", дома престарелых и инвалидов, а также гостям фестиваля в 14 точках раздачи по периметру фестиваля.

Процесс приготовления транслировался на 17 экранах, установленных на территории проведения фестиваля. Прямая трансляция также велась на телеканале Milliy и странице Guinness World Records в Facebook.

Однако раздача приготовленного блюда была омрачена массовой давкой. Пользователи в социальных сетях выкладывают видео очереди за пловом.