17:18 Умер известный казахстанский спортивный журналист Рабат Жанибеков
17:14 ТаджСудьба. Учиться, учиться и еще раз учиться. А потом – в миграцию…
17:06 Уходит в отставку Вики Нуланд - старуха Шапокляк от Госдепа США
16:59 Довальсировала с Путиным до России: австрийский министр Карин Кнайсль сбежала в Питер
15:46 Россия потеряла в Черном море еще один боевой корабль - новейший корвет "Сергей Котов"
15:42 Сессия ВСНП Китайской Народной Республики: пока без сюрпризов
13:58 Канадская Cameco и казахстанский "Казатомпром" изо всех сил пытаются нарастить производство урана
13:54 Мигранты в Москве работают по-черному и никак не лечатся, - Къ
13:05 "Няшка" Мубина Турсунова стала "Мисс Кара-Балта 2024"
13:01 "Кант объединили с Люксембургским айыльным аймаком...". В Киргизии появились еще 2 города областного значения
12:45 Египетские ученые предложили консервировать папирусы с помощью хрена
12:40 "Заверяю: вы будете защищены от давления": Казпремьер Бектенов увещевает инвесторов
12:39 Забытые солдаты Империи-25. Герой Хивинских походов и строитель Закаспийской ЖД султан Махмуд Бешджанов, - В.Андреева
12:33 Алматы. Более 100 горожан отказываются покидать развернутые временные убежища
12:28 Кызылорда. Скотокрады расстреляли и разделали на мясо стадо верблюдов
12:05 Алмаз Исанов - мажор, бездельник и карьерист, возглавил ОАО Abu Dhabi Kyrgyz Investment
11:08 "Затруднен выпас на табеневке". Определены причины голодомора лошадей на пастбищах Южного Казахстана
10:50 Умер в колонии мотавший червонец бывший мэр Андижана Бахром Хайдаров
10:47 Макрон хочет свергнуть киевский режим? - Рами Аль-Шаер
10:46 Расизм либерализма требует осмысления, - Эд.Биров
10:42 Правозащитники призвали генсека ОБСЕ отказаться от расширения сотрудничества с Туркменистаном
10:39 Красное море: кому на руку подводно-кабельная война? - В.Ильин
10:32 Россия - воинская империя, и ей нужна воинская элита, - Вл.Можегов
09:50 Отчего переполошился российский олигархат? - Иван Полетаев
09:39 Пакистан поделили по-братски. Новым премьер-министром страны стал Шахбаз Шариф, а партию власти возглавил его брат Наваз
09:35 Трамп сокрушительно побеждает Хейли на кокусах в Северной Дакоте - 84 против 14%
08:38 Бишкек. Мелис Мураталиев назначен главой Нацкомиссии по госязыку и языковой политике КР
07:24 Взаимная торговля России и Казахстана превысила 2,5 триллиона рублей
01:34 "Талибан" и терроризм: Опасный сосед Таджикистана может выйти на "тропу войны", - Фарид Ахмади
00:56 Хуситы утверждают, что поразили ракетами израильский и американский? корабли в Аравийском море
00:55 Сессия Китайского парламента. Депутатам могут раскрыть тайну исчезновения высших чиновников и секрет возрождения экономики страны
00:33 Как США сколачивают антикитайские союзы в Юго-Восточной Азии
00:23 В Ашхабаде развалилась школа №135. Простояла 7 лет
00:14 Борис Акимов: Капитализм, прощай!
00:02 Что происходит в эвакопунктах Алматы после землетрясения
|
|
| ![]() | Египетские ученые предложили консервировать папирусы с помощью хрена
12:45 05.03.2024
Ученые предложили консервировать древнеегипетские папирусы с помощью васаби
JAS: васаби упрочнил древнеегипетский папирус и уничтожил 100% микробов на нем
Анжелика Дун
Васаби (японский хрен) может защитить древнеегипетские папирусы от бактерий и грибков. Это показало исследование в журнале Archaeological Science (JAS).
Сохранности бесценных древнеегипетских папирусов угрожают бактерии и грибки. Существующие способы очистки и дезинфекции иногда повреждают волокна папируса или меняют цвет иллюстраций. Физические методы (ультрафиолет или тепло) не всегда эффективны.
В новом исследовании ученые из Большого Египетского музея разработали "зеленое" решение проблемы. Они смоделировали микробиологическое загрязнение образцов папируса различными пигментами, включая красный, желтый и синий. Обработка парами васаби в течение 72 часов подавила рост микробов как в окрашенных, так и в неокрашенных образцах папируса со 100%-й эффективностью.
Примечательно, что обработка повысила прочность папирусов на разрыв на 26%, не вызывая каких-либо заметных изменений в цвете или морфологии поверхности артефактов.
Результаты исследования могут оказать влияние на методы консервации других органических артефактов.
В чем разница между хреном и васаби?
Самым очевидным различием между этими двумя приправами является их внешний вид. После готовки васаби имеет бледно-зеленый цвет, а цвет приправы из хрена может варьироваться от бежевого до белого. Вкус у васаби более мягкий и тонкий.
|
|
|
