Истинно кыргызский бешбармак. В Нью-Йорке открылся ресторан "Иссык-Куль" 01:43 13.07.2004
10 июля с.г. в городе Нью-Йорк, США, открылся новый кыргызский ресторан под поэтическим и родным для всех жителей Центральной Азии названием "Иссык-Куль". Хозяевами заведения, который сразу же превратился в любимое место встреч кыргызской диаспоры и землячества в столице мира, стали выходцы из Кыргызстана Аблеким Салимов и Эдуард Рафаэлов.
В меню ресторана наряду с такими блюдами, как манты, лагман, кесме, аш-лянфу, можно найти и истинно кыргызский бешбармак, приготовленный по национальным рецептам. Как говорит Эдик Рафаэлов, бешбармак и аш-лянфу он готовит лично сам, чтобы посетители не почувствовали разницу кыргызских и американских продуктов. Хозяева ресторана уверяют, что, находясь в ресторане "Иссык-Куль", вы будете чувствовать себя как на берегу жемчужины Центральной Азии - святого озера Иссык-Куль. Этому способствует как вкус предлагаемых блюд, так и атмосфера в ресторане.
На презентации ресторана, в которой приняли участие представители кыргызской диаспоры Нью-Йорка, бухарских евреев, дипломаты и студенты Кыргызстана, а также другие гости, было отмечено, что впервые в истории Соединенных Штатов Америки в Нью-Йорке открылся ресторан с родным для кыргызстанцев названием.
Сеть кыргызских ресторанов в столице мира расширяется, что не может не радовать любителей национальной кухни, поскольку до недавнего времени в Нью-Йорке функционировал лишь филиал известного в Бишкеке ресторана "Арзу".
Диаспора Кыргызстана в Нью-Йорке
|