КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Среда, 01.06.2005
23:35  Киргизский правозащитник Э.Байсалов возмущен приговором Ходорковскому
23:05  Бензин, палки, камни... Подробности штурма (освобождения) Верховного суда Киргизии
20:05  Выдана санкция на арест Адиля Тойгонбаева - зятя А.Акаева
19:29  Невиновен! Институт гор Киргизии выступил в защиту академика Айдаралиева
16:33  Здание Верховного Суда Киргизии освобождено ополчением депутатов от басмачей (или наоборот?)
15:41  Пресс-конференция трех сенаторов США. Ташкент, 29 мая 2005 г. (текст)
11:25  "New Republic" - "Мы умоляем вас вмешаться". США откликнется на мольбы "демократов" по всему миру

10:47  Дежавю. В Оше опять штурмуют акимат
09:35  Казахстан даст Украине "конкретное количество" нефтяных месторождений
09:31  В.Путин и Н.Назарбаев слетаются юбилеить на Байконур
09:20  "Казправда" - Казахстан построит для Украины 2-ю трубу Одесса-Броды
09:10  К.Бакиев - "Мне не обязательно заниматься предвыборной компанией… Мне это не нужно" (интервью "DW")
09:05  6 тысяч политзаключенных взывают о помощи. Обращение узбекских правозащитников к К.Аннану
08:57  Визит Карзая в Таджикистан переносится по "соображениям безопасности"
08:45  "Internationale Politik": Началом новой мировой эры стало подавление танками китайских "демократов"
07:52  "МК" - Братья по маразму. Где находится координационный антироссийский центр?
07:50  Еurasianet - "Оранжевый рассвет". В Баку накаляются предвыборные страсти
06:59  В Кандагаре расстрелян лидер суннитов Афганистана Абдул Файаз
04:38  "Известия" - Иран обвиняют в укрывательстве раненого Аз-Заркави
04:12  Д.Ашимбаев - Пятнадцать лет СНГ: президенты и правительства. Часть 1-я
03:11  Ф.Кулов "хоть на кулаках, хоть как" готов дать журналисту "Комсомолки" Романову за клевету на У.Кудайбергенова
03:03  Три женщины-кандидатки в президенты Киргизии заключили "джигитовское соглашение"
02:20  Абдуллах Шакир - Президенту Н.Назарбаеву. Защитите нас от преступного режима И.Каримова!
01:42  Туркменбаши уволил руководство Центробанка за всякие "нарушения" и "злоупотребления"
01:12  М.Богун: Узбекистан - "Солнечная оппозиция" готовится получить власть
00:53  В ОДКБ будет создан Координационный центр антинаркотических структур
00:30  Г.Вафаева - Еще раз о кровавой пятнице. Каримов – лучше гражданской войны?
00:23  А.Тынаев - Сталинград кыргызской демократии. Что делать с Верховным судом?
00:10  Крыловы, Киплинги и капля Ильфов и Петровых. Ответ автору статьи "Моя киргизская мечта - Я еду домой"
00:09  Ошский губернатор Артыков просит Россию переселить лишних кыргызов на Алтай
00:07  Б.Хамраев - Репрессии в Джизаке идут масштабно
00:05  Кеминчане требуют отобрать депутатский мандат у Айдара Акаева
00:03  "Суруди Сол - 2005": это по-нашему! Праздник таджикской музыки удался
00:02  А.Шаймарданов - Можно ли реформировать режим Каримова? Может ли он сам реформироваться?
00:01  А.Таксанов - В знаменитой Бричмулле прошел экологический фестиваль
00:00  Если завтра в поход? К вопросу о Российско-Китайской войне
Вторник, 31.05.2005
22:03  Б.Омурзаков - "Киргизские власти не выполнили условий соглашения с Акаевым об отставке"
21:15  В.Пономарев - Новые данные о преследовании оппозиционеров и правозащитников в Узбекистане
20:12  Китай готов ввести войска в Киргизию для поддержания порядка в республике
14:43  "Немецкая волна" - Казахская нефть не потечет рекой на Украину
13:46  К.Затулин - Повлияют ли "бархатные" революции на жизнеспособность СНГ?
13:11  С.Черняховский - Кто будет резать ослиные уши? Постсоветский "союз"
11:26  С.Малинин - Сетевая война и бархатные революции. Противостояние нового типа
10:39  "La Stampa": Рождение "ЧайнИндии" – поворотный момент для Азии
10:29  "Комсомолка" - Кто дотянется до наследства Акаева? На выборах в Киргизии победит
10:18  Ширин Акинер - "В Андижане погибли человек где-то 170. Я сама ходила по кладбищам" (интервью "Ахборот дайджес")
09:44  "La Jornada" - Война Соединенных Штатов против Китая. Паникерский доклад Пентагона
09:20  Как в Казахстане взрывали А-бомбу. Секретная история из мая 1995 года
08:15  "МС" - Здесь был Коля, или Как экс-киргизский премьер Танаев торговал "родиной"
08:08  В.Нифонтов - Представления о "национальном интересе" у российских дипломатов крайне размыты...
08:04  Вотум недоверия К.Бакиеву. Намерен инициировать депутат Эшимканов
Архив
  © CentrAsiaВверх  
    ЦентрАзия   |   Таджикистан   |   Узбекистан   | 
А.Таксанов - В знаменитой Бричмулле прошел экологический фестивальА.Таксанов - В знаменитой Бричмулле прошел экологический фестиваль
00:01 01.06.2005

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ В УРОЧИЩЕ БРИЧМУЛЛЫ

Алишер ТАКСАНОВ, Ассоциация путешественников "Рабат Малик"
Фото Виктора Цоя.

В таджикском поселке Бричмулла, расположенном в Бостанлыкском районе Ташкентской области, состоялся экофестиваль, посвященный Международному дню биоразнообразия (22 мая). На нем приняли участие школьники и учителя, а также местные жители. В числе приглашенных – представители хокимията и Госкомприроды, органов самоуправления граждан, лесхоза, национальной и международной прессы, экологических и неправительственных организаций и делегации из соседних поселков – Яккатута, Чимгана, Хумсана.

- Целью наших мероприятий я бы назвала стремление воспитать у населения региона чувства ответственности за окружающую среду, понимания необходимости гармоничного сосуществования с природой и рациональным пользованием ресурсов, - заявила директор школы Риски Рахимова. – Нынешнее влияние человека на мир нельзя назвать позитивным: разрушаются экосистемы, многие виды флоры и фауны на грани уничтожения, загрязняются источники нашей жизни – вода, воздух, почва. В свою очередь, природа жестоко мстит за такое пренебрежительное и хищническое отношение к ней. Даже оползни, которые участились в последние годы, ведь вызваны антропогенными факторами.
Поэтому школьники и учителя при поддержке Международного проекта EuropeAid по сохранению биоразнообразия Западного Тянь-Шаня и Ассоциации путешественников "Рабат Малик" стали инициаторами проведения в поселке экологического фестиваля. Он включал в себя несколько мероприятий. Вначале был проведен конкурс среди детей на лучший рисунок или фотографию, раскрывающую сложности взаимоотношения человека с природой, красоту окружающего мира и призывающих сохранять флору и фауну. На конкурсе эмблем, в котором были представлены 68 работ, оказалось, что самым любимым цветком юных бричмуллинцев стал тюльпан.

Кроме этого, состоялся конкурс "Живой уголок", где гостям продемонстрировали разнообразие животного и растительного мира Угам-Чаткальского природного парка, в частности, живые цветы и кустарники, птиц и животных, а также стенды с картинами и фотографиями исчезающих видов и занесенных в Красную книгу. Конкурс "Национальное и культурное наследие" вызвал особый интерес, потому что раскрывал гармонию жизни людей с окружающим миром. Традиции и быт, культура и менталитет многие столетия формировались под влиянием природно-климатических условий, рельефа и органического мира. В рамках этого мероприятия был открыт школьный краеведческий музей Бричмуллы, куда пригласили всех гостей.
- Я с интересом рассматривала национальную вышивку, изделия кухонной и бытовой утвари, традиционную одежду и образ жизни бричмуллинцев, которые в течение многих столетий стремились сохранить свой неповторимый уклад жизни и культуру, - заявила руководитель кибрайского экологического центра "Родничок" Людмила Кошелапова. – Поразили, как интересно сшиты курпачи, платки, сюзане, как выглядят чукаи – сапожки, чапаны горных таджиков, ялак – женский халат. Мои коллеги даже фотографировали деревянные ложки, кувшины, глиняные тарелки, масленые лампы, пилы, которым за сотню лет.

Как отметила Р.Рахимова, планируется подготовить книгу об истории Бричмуллы и тех людях, которые внесли достойный вклад в развитие поселка. Она будет интересна не только подрастающему поколению, но и тем туристам, которые часто приезжают в поселок. Безусловно, это – хороший вклад в развитие этнографического туризма.

- Я же особо хочу подчеркнуть проведенный силами учеников и учителей экологический театр, в котором явственно проступают проблемы сохранения природы, - сказал представитель Республиканского государственного комитета по охране природы Хамидулла Алимов. – Это подтверждение того, что экологическое образование занимает не последнее место в бричмуллинской школе и что этому предмету уделяется особое внимание со стороны преподавательского персонала.

Фестиваль вели учителя, которые на время стали Флорой и Фауной, и им помогали школьники. Следует отметить, что эко-театр, состоявшийся сразу после конкурсов, включал несколько представлений, имеющих ярко выраженную природоохранную окраску и фольклор. Так, группа учеников под темой "Защитим окружающую среду" показали сцену взаимоотношения человека с главными элементами окружающего мира – Солнцем, Водой, Воздухом, Деревьями, Травой, и юные артисты через роли сумели отразить проблемы и последствия такого негативного влияния. Не менее интересным была сцена, показанная группой "Пернатый мир", - как охотники жестоко истребляют птиц. О том, что нельзя засорять реки, горы, и сам поселок, в котором живут все – и люди, и животные, и растения, заявили в своем выступлении ученики группы "Защитников природы от загрязнения". "Многие туристы, да и сами жители поселка разводят костры в в экологически ранимых местах, что в итоге ведет к лесным пожарам, рвут цветы и забивают камнями змей и лягушек, этим самым снижая их численность", - заявили дети.

Затем состоялись выступления фольклорных групп. Дети-первоклассники, одевшиеся в костюмы фруктов и овощей, представили сцену, насколько полезны экологически чистые продукты. Их представления были встречены бурными аплодисментами. Конечно, вызвали восторг у зрителей и другие музыкально-танцевальные номера, например, выступления юношей и девушек группы "Гунча", продемонстрировавшей старинные пляски и песни, группы школьников средних классов "Садбарг", показавшей музыкально-сценические игры "Санчинак". Хоровое пение – это "ударный" номер женской группы "Нилуфар", а группа "Новбахор" отличилась исполнением таджикских песен в современной обработке и танцами с деревянными ложками. Учителя не отставали от своих подопечных, выступив в фольклорной группе "Лола", за что, в числе других исполнителей, были награждены призами от организаторов и спонсоров.

Но этим эко-фестиваль не ограничился. Гостям показали особенности кухни горных таджиков, в которой, как это стало видно из экспонатов, домохозяйки используют только природные продукты – молоко, мясо, пшеницу, травы, плоды кустарников, фрукты овощи. Дегустация вызвала восторг у приглашенных. Оказалось, многие из них не знали, насколько разнообразна кулинария Бричмуллы. И это может стать основой для формирования новой туристической специалихзации поселка – гастрономических торов, которые, кстати, пользуются особым спросом в Европе.

- Мне понравились такие блюда как "ожит" - каша из так называемой горной картошки, кисель "каудак", каша "бутка", "ширбирич" - молочно-рисовый суп, самса из зелени, а также "патыр" с жаренным луком и мясом, варенье "шины" и измельченные до порошкообразного состояния сухие яблоки и плоды тутовника, - сказал руководитель проекта Виктор Цой. – Оказывается, в таджикской кухне много продуктов, взятых из природы, скажем, при приготовлении блюд используются различные травы, в том числе лечебные, листья различных растений, овощи и фрукты, выращенные на приусадебном участке. Это характеризует то обстоятельство, что люди живут с природой и пользуются ее дарами, но в тоже время стремятся сохранить ее для последующих поколений.

Было предложено подготовить книгу "Кулинария Бричмуллы", в котором описать все рецепты горной таджикской кухни, в том числе тех, которые начинают забываться жителями в связи с использованием промышленных продуктов. Кстати, в этот же день директор школы Риски Рахимова получила извещение от президента Международной гастрономической ассоциации Slow Food Карло Петрини о том, что она является одним из представителей этой организации в Узбекистане. Теперь ей поручается готовить рецепты деликатесов и национальных блюд из местных экологически чистых продуктов для энциклопедии "Ковчег Вкуса", издающейся в Италии на нескольких языках и распространяемой по всему миру. Таким образом, вскоре бричмуллинские блюда будут подаваться в лучших ресторанах Европы, Америки и Азии, этим самым возбуждая интерес у любителей гастрономического туризма к древнему поселку у берега Чарвакского озера.

Источник - ЦентрАзия
Постоянный адрес статьи - https://centrasia.org/newsA.php?st=1117569660
Новости Казахстана
- Рабочий график главы государства
- Мажилис одобрил новые законопроекты
- Совет по улучшению инвестклимата рассмотрел вопросы реализации налоговой реформы в РК
- Постановление Правительства Республики Казахстан от 12 апреля 2021 года №233
- Постановление Правительства Республики Казахстан от 15 апреля 2021 года №245
- Кому война… Часть вторая
- Рейтинг управленческой элиты Казахстана в 1 квартале 2021 года
- Почему техперсонал должен испытывать постоянные трудности?
- Кадровые перестановки
- МВД Казахстана и Узбекистана укрепляют взаимодействие в сфере профилактики и борьбы с преступностью
 Перейти на версию с фреймами
  © CentrAsiaВверх